WayToServe Español : formation en ligne sur le service responsable des boissons pour les serveurs hispanophones (WTS-E)

Parmi les mesures contre l'alcool au volant à la disposition des décideurs politiques et des praticiens de la prévention, la formation sur le service responsable des boissons (RBS) s'est révélée prometteuse. Dans ces programmes, les serveurs d'alcool sont formés à un certain nombre de techniques, notamment la vérification correcte de l'identité, la reconnaissance des signes d'intoxication chez les clients et la gestion des clients via des techniques de comptage des boissons pour les maintenir en toute sécurité sous les limites d'alcoolémie au volant en état d'ébriété. Des examens récents des programmes RBS ont trouvé des preuves de leur efficacité. Cependant, la diffusion de la formation et des pratiques RBS a été limitée : 18 États américains exigent une certaine forme de formation RBS, 18 autres encouragent la formation d'une manière ou d'une autre, et les 14 autres États n'ont aucune réglementation RBS. Par conséquent, bien que la formation RBS soit largement disponible, elle n'est pas largement adoptée. Une limitation négligée de toutes les formations RBS aux États-Unis, et une limite à sa diffusion, est qu'elle n'est proposée qu'en anglais et du point de vue de la culture américaine dominante. Il est proposé ici de développer et de tester une version en espagnol d'un programme de formation RBS en ligne basé sur des preuves (WayToServe®) qui sera culturellement adapté aux valeurs, expériences et circonstances culturelles hispaniques : WayToServe Español. Le développement systématique de WayToServe Español répondra aux besoins de formation d'un segment de population mal desservi et croissant de serveurs et de vendeurs d'alcool - les Hispaniques qui parlent majoritairement l'espagnol et qui travaillent souvent dans des locaux avec de nombreux clients majoritairement hispanophones. La recherche directe proposée pour la phase II sera réalisée en deux phases. La première phase impliquera le développement itératif et systématique de WayToServe Español via des groupes de discussion en espagnol et des tests d'utilisabilité. La deuxième phase impliquera l'évaluation de WayToServe Español dans des locaux à prédominance espagnole au Nouveau-Mexique et dans l'ouest du Texas via un essai d'efficacité randomisé qui attribue au hasard des locaux pour recevoir soit une formation WayToServe Español, soit une formation RBS habituelle et coutumière (UC). Une variété de taux de refus de service d'alcool sera la principale variable de résultat, mesurée à l'aide d'un protocole d'évaluation des acheteurs de pseudo-clients (PP) en état d'ébriété. Les locaux seront évalués au départ, après la formation et à des intervalles de suivi de 9 mois. Si WayToServe Español s'avère efficace, les plans de commercialisation incluent des efforts similaires à ceux de WayToServe® (anglais), désormais disponible dans quatre États (Nouveau-Mexique, Texas, Californie, Washington et en cours d'examen pour approbation dans l'Oregon) et ayant formé près de 29 000 serveurs d'alcool et vendeurs. Dans l'ensemble, le projet renforcera les efforts visant à diffuser une formation RBS efficace aux serveurs et vendeurs d'alcool hispanophones mal desservis, au profit à la fois de ceux-ci directement et des communautés dans lesquelles ils vivent. WayToServe Español sera la première formation RBS basée sur des preuves culturellement et linguistiquement appropriée disponible en ligne aux États-Unis pour cette population mal desservie.