L'association des densités de restauration rapide avec la mortalité due aux maladies cardiovasculaires

les chercheurs ont utilisé les données sur le taux de mortalité (pour 100 000 personnes) pour les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux (entre 2011 et 2013, âge> 35 ans) du site Web accessible au public des centres de prévention et de contrôle des maladies (CDC) (www.cdc.gov). La mortalité par MCV a été définie comme le nombre de décès pour 100 000 personnes-années dus à des causes circulatoires (Classification statistique internationale des maladies, Dixième révision, codes I00-I99). Des informations détaillées sur la préparation, la définition, le téléchargement et le tri des données sur la prévalence du DT2 (ajustée sur l'âge), la pauvreté et l'ethnicité ont été expliquées ailleurs. En bref, les données au niveau du comté sur la prévalence du DT2 ont été téléchargées à partir du site Web du CDC américain (www.cdc.gov). Les données sur le DT2 ont été estimées à l'aide des données du système de surveillance des facteurs de risque comportementaux (BRFSS) du CDC, qui est une enquête téléphonique mensuelle basée sur l'État auprès d'un échantillon national représentatif d'adultes âgés de plus de 20 ans. En 2012, année pour laquelle ces données ont été téléchargées, l'enquête ne portait que sur les téléphones fixes et excluait donc les personnes vivant en EHPAD ou celles ne disposant pas de téléphone fixe. Plus de 400 000 personnes sont contactées chaque année pour participer à l'enquête menée depuis 1984. Les individus sont jugés diabétiques s'ils répondent « oui » ; à la question "Est-ce qu'un médecin a déjà dit aux participants que vous étiez diabétique ?", à l'exclusion des femmes qui indiquent dans une question de suivi qu'elles n'ont eu le diabète que pendant la grossesse. Des travaux antérieurs indiquent que l'auto-déclaration d'un diagnostic antérieur de diabète par un médecin est très fiable par rapport aux dossiers médicaux. Cette question ne sépare pas ceux de type 1 et ceux de DT2. Dans la population adulte des USA plus de 96% des diabètes sont de type 2, les investigateurs ont donc appelé la prévalence estimée celle de DT2. Compte tenu de l'ampleur des tendances décrites ici, elles ne peuvent être attribuées à des différences de prévalence du diabète de type 1. Les données sur le taux de mortalité (pour 100 000 personnes) par MCV et accident vasculaire cérébral (entre 2011 et 2013, âge> 35 ans) ont également été téléchargées à partir du site Web du CDC (www.cdc.gov, Système national des statistiques de l'état civil et Centre national des statistiques sur la santé). Une précédente analyse de variogramme a établi que les comtés sont un niveau spatial approprié pour explorer les associations de facteurs à la prévalence du DT2.