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Meals for Me : Gérer le diabète à la maison

25 mars 2025 mis à jour par: Maninder Kahlon, University of Texas at Austin

Livraison à domicile de repas médicalement adaptés pour améliorer la gestion du diabète

Il s'agit d'une étude d'essai randomisée parallèle à trois bras qui évaluera l'impact de la livraison à domicile de repas médicalement adaptés (MTM) aux personnes âgées vivant dans la communauté atteintes de diabète sucré de type 2 sur les mesures du contrôle du diabète, de la santé mentale et d'autres résultats exploratoires tels que l'utilisation des soins de santé.

Aperçu de l'étude

Description détaillée

Cette étude vise à :

  1. Évaluer l'impact du programme de repas médicalement adaptés sur la gestion du diabète et la santé mentale par rapport aux soins habituels sans un tel programme.
  2. Évaluer l'impact différentiel de deux modèles de livraison envisagés pour le paiement par le système de santé sur la gestion du diabète et la santé mentale : le modèle de livraison directe congelée une fois par semaine par rapport au modèle de livraison quotidienne de repas chauds qui est plus complexe à mettre en œuvre mais permet une connexion humaine et préparation des repas plus facile.

Mise en œuvre du programme :

Meals on Wheels (MoW) of Central Texas (MOWCTX) à Austin, Texas, fournira les repas et le service de livraison dans cette étude. Les repas sont tous médicalement adaptés (compatibles avec le diabète) et conçus par l'équipe de diététistes du MOWCT.

Intervenants :

Adultes plus âgés, 55 ans et plus, vivant dans les limites de la ville d'Austin avec un diabète mal contrôlé ; Critère d'intégration:

  • Adulte 55-90
  • Hémoglobine A1C > = 7,5 (telle que mesurée au départ)
  • Vivre dans les limites de la ville d'Austin et dans un itinéraire de livraison quotidien MOWCTX
  • Intéressé et disponible pour recevoir des repas pendant la fenêtre de livraison
  • A accès à un congélateur et un micro-ondes
  • Passer une vérification des antécédents MOWCTX

Procès:

Les participants éligibles seront recrutés dans des centres de santé agréés par le gouvernement fédéral sélectionnés dans la région d'Austin, des clients du MOWCTX sur liste d'attente et d'autres (par ex. bénéficiaires de Medicaid).

Les participants seront randomisés dans l'un des trois bras : 1) contrôle sur liste d'attente ; 2) Livraison hebdomadaire congelée de MTM 3) Livraison quotidienne à chaud de MTM avec enregistrement en personne lors de la livraison.

Phase 1 (6 premiers mois) Les bras d'intervention recevront leur mode de livraison de repas (hebdomadaire congelé ou quotidien chaud), pour un total de 10 repas par semaine, dont deux repas principaux par jour et des collations. Le bras contrôle ne recevra aucun repas pendant cette phase. Tous les bras recevront du matériel éducatif imprimé au départ.

Phase 2 (mois 6 à 12) Tous les bras recevront 5 repas par semaine livrés via les services de repas traditionnels de MOWCTX, qui comprend un repas chaud plus une collation livrée quotidiennement.

Le résultat principal est l'hémoglobine A1C et les résultats secondaires incluent la dépression telle que mesurée par le PHQ-8 et d'autres mesures de santé mentale.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

320

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

    • Texas
      • Austin, Texas, États-Unis, 78702
        • Meals on Wheels Central Texas
      • Austin, Texas, États-Unis, 78741
        • CommUnityCare Health Centers (all Austin clinics)

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

55 ans à 90 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Non

La description

Critère d'intégration:

  • Adulte 55-90
  • Hémoglobine A1c ≥7,5 %
  • Vivre dans les limites de la ville d'Austin et dans un itinéraire de livraison quotidien MOWCTX
  • Intéressé et disponible pour recevoir des repas pendant la fenêtre de livraison
  • A accès à un congélateur et un micro-ondes
  • Passer une vérification des antécédents MOWCTX

Critère d'exclusion:

  • Participation au programme MOW au cours des 3 mois précédents.
  • A l'un des éléments suivants : démence ou troubles cognitifs, diagnostic d'insuffisance cardiaque, de cirrhose ou de cancer actif
  • Reçoit des soins palliatifs
  • Ne passe pas une vérification des antécédents MOWCTX

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Recherche sur les services de santé
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Autre: Contrôle en liste d'attente

Phase 1 (6 mois, mois 1-6) :

  • Matériel éducatif sur une alimentation saine pour le diabète
  • Pas de livraison de repas

Phase 2 (6 mois, mois 7-12) : Livraison de repas à domicile standard MOWCTX : 5 repas par semaine, livrés quotidiennement 2 à 4X par semaine

Phase 1 (6 mois)

• Matériel éducatif sur des sujets tels que l'alimentation saine pour le diabète.

Phase 2 (6 mois)

  • Nourriture : 5 MTM par semaine plus collations. Prévu d'offrir env. 600 kcal par jour.
  • Livraison : 2 à 4x par semaine (selon la disponibilité des participants), incluant la livraison quotidienne de 1 MTM chaud plus un sac froid (avec des collations santé), avec une journée ou plus (selon l'horaire de livraison de 2 à 4x par semaine que le participant est sur ) comprenant également 1 MTM surgelé pour un total de 5 repas par semaine.
  • Engagement : les bénévoles formés par MOWCTX et/ou les chauffeurs-livreurs rémunérés qui livrent les repas auront une brève interaction sociale ("enregistrement") avec le participant.
  • Wraparounds standard MOWCTX : Les participants auront accès à un gestionnaire de cas pour aider avec des ressources supplémentaires au sein de la communauté et pour un soutien supplémentaire si nécessaire (par exemple, aide à l'épicerie, réparations domiciliaires et soins aux animaux).
Expérimental: Livraison en personne MTM "Daily Warm"

Phase 1 (6 mois, mois 1-6) :

  • Matériel éducatif sur une alimentation saine pour le diabète
  • 10 repas médicalement adaptés (MTM) par semaine, livrés 3 à 5 fois par semaine du lundi au vendredi
  • Chaque jour de livraison, 1 chaud et 1 surgelé + snack livrés au domicile du participant par des bénévoles formés et/ou des chauffeurs-livreurs rémunérés qui assurent une interaction humaine. Selon la disponibilité du participant (3-5 jours/semaine), plus de repas congelés seront donnés un jour pour représenter un total de 10 repas par semaine.

Phase 2 (6 mois, mois 7-12) : Livraison de repas à domicile standard MOWCTX : 5 repas par semaine, livrés quotidiennement 2 à 4X par semaine

Phase 2 (6 mois)

  • Nourriture : 5 MTM par semaine plus collations. Prévu d'offrir env. 600 kcal par jour.
  • Livraison : 2 à 4x par semaine (selon la disponibilité des participants), incluant la livraison quotidienne de 1 MTM chaud plus un sac froid (avec des collations santé), avec une journée ou plus (selon l'horaire de livraison de 2 à 4x par semaine que le participant est sur ) comprenant également 1 MTM surgelé pour un total de 5 repas par semaine.
  • Engagement : les bénévoles formés par MOWCTX et/ou les chauffeurs-livreurs rémunérés qui livrent les repas auront une brève interaction sociale ("enregistrement") avec le participant.
  • Wraparounds standard MOWCTX : Les participants auront accès à un gestionnaire de cas pour aider avec des ressources supplémentaires au sein de la communauté et pour un soutien supplémentaire si nécessaire (par exemple, aide à l'épicerie, réparations domiciliaires et soins aux animaux).

Phase 1 (6 mois)

  • Du matériel éducatif sur des sujets tels que l'alimentation saine pour le diabète, en plus du matériel sur la planification des repas et des instructions.
  • Nourriture : 10 MTM par semaine : mélange de chaud et de surgelé, et 5 à 10 collations par semaine. Les repas et collations offrent env. 1200 kcal par jour.
  • Livraison : 3 à 5x par semaine. Chaque jour de livraison, un repas est chaud, l'autre est congelé. Selon la disponibilité du participant (3-5 jours/semaine), plus de repas congelés seront donnés un jour pour représenter un total de 10 repas par semaine.
  • Engagement : les bénévoles formés par MOWCTX et/ou les chauffeurs-livreurs rémunérés qui livrent les repas auront une brève interaction sociale (au minimum un transfert en personne et un contrôle visuel) avec le participant.
Expérimental: Livraison directe MTM "hebdomadaire gelée"

Phase 1 (6 mois, mois 1-6) :

  • Matériel éducatif sur une alimentation saine pour le diabète
  • 10 repas médicalement adaptés (MTM) livrés une fois par semaine
  • Chaque semaine, tous les repas sont congelés.
  • Les repas sont expédiés au domicile du participant sans interaction humaine

Phase 2 (6 mois, mois 7-12) : Livraison de repas à domicile standard MOWCTX : 5 repas par semaine, livrés quotidiennement 2 à 4X par semaine.

Phase 1 (6 mois)

  • Du matériel éducatif sur des sujets tels que l'alimentation saine pour le diabète, en plus du matériel sur la planification des repas et des instructions.
  • Nourriture : 10 MTM surgelés et 5 à 10 collations saines (dans le but de fournir 2 repas et 1 à 2 collations pendant 5 jours de la semaine). Les repas et collations offrent env. 1200 kcal par jour. Repas similaire sur le plan nutritionnel et souvent le même que celui livré dans le bras de livraison quotidienne.
  • Livraison : envoi 1x par semaine.
  • Engagement : Les repas sont expédiés au domicile du participant. Aucun engagement humain.

Phase 2 (6 mois)

  • Nourriture : 5 MTM par semaine plus collations. Prévu d'offrir env. 600 kcal par jour.
  • Livraison : 2 à 4x par semaine (selon la disponibilité des participants), incluant la livraison quotidienne de 1 MTM chaud plus un sac froid (avec des collations santé), avec une journée ou plus (selon l'horaire de livraison de 2 à 4x par semaine que le participant est sur ) comprenant également 1 MTM surgelé pour un total de 5 repas par semaine.
  • Engagement : les bénévoles formés par MOWCTX et/ou les chauffeurs-livreurs rémunérés qui livrent les repas auront une brève interaction sociale ("enregistrement") avec le participant.
  • Wraparounds standard MOWCTX : Les participants auront accès à un gestionnaire de cas pour aider avec des ressources supplémentaires au sein de la communauté et pour un soutien supplémentaire si nécessaire (par exemple, aide à l'épicerie, réparations domiciliaires et soins aux animaux).

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification de l'hémoglobine A1C (HbA1c)
Délai: De base à 6 mois
Appareil portatif au point d'intervention.
De base à 6 mois

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Modification de l'hémoglobine A1C
Délai: Baseline à 9 et 12 mois, 6 mois à 12 mois.
Appareil portatif au point d'intervention.
Baseline à 9 et 12 mois, 6 mois à 12 mois.
Consommation des repas du programme
Délai: 6 mois, 12 mois
Pour les repas surgelés et chauds, auto-déclarer ce qui a été réellement consommé (enquête personnalisée)
6 mois, 12 mois
Qualité de l'alimentation telle qu'évaluée par le NHANES DSQ
Délai: 6 mois, 12 mois
Autodéclaration des habitudes de consommation alimentaire
6 mois, 12 mois
La solitude évaluée par les scores de l'échelle de solitude de l'UCLA à 3 éléments
Délai: 6 mois, 12 mois
Les répondants évaluent chaque élément comme « Jamais », « Rarement », « Parfois » ou « Souvent ». Les scores vont de 3 à 9. Des nombres plus élevés impliquent une plus grande solitude.
6 mois, 12 mois
Symptômes dépressifs évalués par les scores du questionnaire sur la santé de la dépression en 8 points (PHQ-8)
Délai: 6 mois, 12 mois
Les répondants répondent à huit questions qui reflètent les critères de diagnostic DSM-IV des troubles dépressifs. Ces questions demandent combien de fois au cours des 2 dernières semaines le répondant a éprouvé un symptôme dépressif particulier. Chaque réponse est notée de 0 à 3 puis additionnée. Les scores totaux vont de 0 à 24 points, les scores les plus élevés indiquant des symptômes dépressifs plus importants.
6 mois, 12 mois
Symptômes d'anxiété évalués par l'échelle des troubles anxieux généralisés à 7 items (GAD-7)
Délai: 6 mois
Les enquêteurs utiliseront l'échelle des troubles anxieux généralisés (GAD-7) pour mesurer l'anxiété. Noté de 0 à 3, et un score de 0 indique des niveaux d'anxiété inférieurs tandis qu'un score de 3 indique des niveaux d'anxiété plus élevés.
6 mois
Auto-efficacité du diabète telle qu'évaluée par les scores de l'échelle d'auto-efficacité de Stanford pour le diabète 8 éléments
Délai: 6 mois, 12 mois
Les répondants sont invités à évaluer leur niveau de confiance (échelle de 1, pas du tout confiant, à 10, totalement confiant) à l'heure actuelle dans l'exécution de tâches liées à la gestion du diabète (par exemple, comportement alimentaire, activité physique, mesure de la glycémie et autres ). Des scores plus élevés indiquent une auto-efficacité plus élevée.
6 mois, 12 mois
État de la sécurité alimentaire tel qu'évalué par le module d'enquête sur la sécurité alimentaire de l'USDA : formulaire abrégé en six éléments
Délai: 6 mois, 12 mois
Autodéclaré avec une période d'analyse de 30 jours. La somme des réponses affirmatives aux six questions du module est le score brut du ménage sur l'échelle. Des scores plus élevés indiquent une plus grande insécurité alimentaire.
6 mois, 12 mois
État de santé et qualité de vie évalués par les scores du questionnaire abrégé en 12 items (SF-12)
Délai: 6 mois, 12 mois
Mesure l'état de santé physique et mentale. Les scores récapitulatifs vont de 0 à 100, les scores les plus élevés indiquant un meilleur niveau de santé autodéclaré.
6 mois, 12 mois
Retard des soins de santé en raison du coût
Délai: 6 mois, 12 mois
Auto-déclaration de retarder les soins de santé en raison du coût. 1 article.
6 mois, 12 mois
Visites aux urgences
Délai: 6 mois, 12 mois
Auto-déclaration d'aller aux urgences d'un hôpital.
6 mois, 12 mois
Compromis entre les besoins alimentaires de base (3 éléments)
Délai: 6 mois, 12 mois
Autodéclaration d'échange entre le paiement de la nourriture et le paiement des médicaments ou des soins médicaux, des services publics et du logement
6 mois, 12 mois
Sous-utilisation des médicaments en raison du coût (2 éléments)
Délai: 6 mois, 12 mois
Autodéclaration de ne pas avoir acheté un médicament prescrit ou d'avoir pris une dose réduite en raison du coût.
6 mois, 12 mois

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Maninder K Kahlon, PhD, University of Texas at Austin

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

5 décembre 2022

Achèvement primaire (Estimé)

1 mai 2025

Achèvement de l'étude (Estimé)

1 août 2026

Dates d'inscription aux études

Première soumission

31 janvier 2020

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

18 février 2020

Première publication (Réel)

20 février 2020

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimé)

26 mars 2025

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

25 mars 2025

Dernière vérification

1 mars 2025

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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