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Mahlzeiten für mich: Umgang mit Diabetes zu Hause

10. Dezember 2023 aktualisiert von: Maninder Kahlon, University of Texas at Austin

Lieferung von medizinisch maßgeschneiderten Mahlzeiten nach Hause zur Verbesserung des Diabetes-Managements

Dies ist eine dreiarmige, parallele, randomisierte Studie, die die Auswirkungen der Lieferung von medizinisch maßgeschneiderten Mahlzeiten (MTM) nach Hause an ältere Erwachsene, die mit Diabetes mellitus Typ 2 leben, auf Messungen der Diabeteskontrolle, der psychischen Gesundheit und anderer bewerten wird explorative Ergebnisse wie die Verwendung im Gesundheitswesen.

Studienübersicht

Detaillierte Beschreibung

Diese Studie zielt darauf ab:

  1. Bewerten Sie die Auswirkungen eines medizinisch maßgeschneiderten Ernährungsprogramms auf das Diabetesmanagement und die psychische Gesundheit im Vergleich zur üblichen Versorgung ohne ein solches Programm.
  2. Bewerten Sie die unterschiedlichen Auswirkungen von zwei Liefermodellen, die vom Gesundheitssystem zur Zahlung in Betracht gezogen werden, auf das Diabetesmanagement und die psychische Gesundheit: einmal wöchentliches Modell für gefrorene Drop-Sendungen im Vergleich zu täglichen Liefermodellen für warme Mahlzeiten, die komplexer zu implementieren sind, aber eine menschliche Verbindung ermöglichen und einfachere Zubereitung von Mahlzeiten.

Umsetzung des Programms:

Meals on Wheels (MoW) of Central Texas (MOWCTX) in Austin, Texas, wird die Mahlzeiten und den Lieferservice in dieser Studie bereitstellen. Die Mahlzeiten sind alle medizinisch zugeschnitten (diabetesfreundlich) und werden von MOWCTs Team registrierter Ernährungsberater entworfen.

Teilnehmer:

Ältere Erwachsene, 55 Jahre und älter, die in der Stadtgrenze von Austin mit schlecht kontrolliertem Diabetes leben; Einschlusskriterien:

  • Erwachsene 55-90
  • Hämoglobin A1C >=7,5 (wie zu Studienbeginn gemessen)
  • Lebt in der Stadtgrenze von Austin und innerhalb einer täglichen MOWCTX-Lieferroute
  • Interessiert und verfügbar, um Mahlzeiten während der Zeit des Lieferfensters zu erhalten
  • Bietet Zugang zu einem Gefrierschrank und einer Mikrowelle
  • Bestehen Sie eine MOWCTX-Hintergrundprüfung

Gerichtsverhandlung:

Berechtigte Teilnehmer werden von ausgewählten Federally Qualified Health Centers im Raum Austin, MOWCTX-Kunden auf der Warteliste und anderen (z. Medicaid-Empfänger).

Die Teilnehmer werden zufällig einem von drei Armen zugeteilt: 1) Kontrolle auf der Warteliste; 2) Wöchentlicher gefrorener Direktversand von MTM 3) Tägliche Warmlieferung von MTM mit persönlicher Kontrolle während der Lieferung.

Phase 1 (erste 6 Monate) Die Interventionsarme erhalten ihre zugewiesene Art der Mahlzeitenbereitstellung (wöchentlich gefroren oder täglich warm) für insgesamt 10 Mahlzeiten pro Woche, einschließlich zweier Hauptmahlzeiten pro Tag und Snacks. Der Kontrollarm erhält in dieser Phase keine Mahlzeiten. Alle Waffen erhalten gedruckte Schulungsmaterialien zu Studienbeginn.

Phase 2 (Monat 6 bis 12) Alle Arme erhalten 5 Mahlzeiten pro Woche, die über die traditionellen Mahlzeitendienste von MOWCTX geliefert werden, darunter eine warme Mahlzeit und ein täglich gelieferter Snack.

Primärer Endpunkt ist Hämoglobin A1C und sekundäre Endpunkte umfassen Depressionen, gemessen anhand von PHQ-8 und anderen psychischen Gesundheitsparametern.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Geschätzt)

320

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienkontakt

Studieren Sie die Kontaktsicherung

Studienorte

    • Texas
      • Austin, Texas, Vereinigte Staaten, 78702
        • Meals on Wheels Central Texas
      • Austin, Texas, Vereinigte Staaten, 78741
        • CommUnityCare Health Centers (all Austin clinics)

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

55 Jahre bis 90 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Erwachsene 55-90
  • Hämoglobin A1c ≥7,5 %
  • Lebt in der Stadtgrenze von Austin und innerhalb einer täglichen MOWCTX-Lieferroute
  • Interessiert und verfügbar, um Mahlzeiten während der Zeit des Lieferfensters zu erhalten
  • Bietet Zugang zu einem Gefrierschrank und einer Mikrowelle
  • Bestehen Sie eine MOWCTX-Hintergrundprüfung

Ausschlusskriterien:

  • Teilnahme am MOW-Programm in den letzten 3 Monaten.
  • Hat eines der folgenden: Demenz oder kognitive Beeinträchtigung, Diagnose von Herzinsuffizienz, Zirrhose oder aktivem Krebs
  • Befindet sich in Hospizpflege
  • Besteht eine MOWCTX-Hintergrundprüfung nicht

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Versorgungsforschung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Doppelt

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Sonstiges: Wartelistenkontrolle

Phase 1 (6 Monate, Monate 1-6):

  • Lehrmaterialien zur gesunden Ernährung bei Diabetes
  • Keine Essenslieferung

Phase 2 (6 Monate, Monate 7–12): Standard-MOWCTX-Mahlzeitenlieferung nach Hause: 5 Mahlzeiten pro Woche, täglich 2 bis 4x pro Woche geliefert

Phase 1 (6 Monate)

• Aufklärungsmaterialien zu Themen wie gesunde Ernährung bei Diabetes.

Phase 2 (6 Monate)

  • Essen: 5 MTM pro Woche plus Snacks. Geplant ist ein Angebot von ca. 600 kcal pro Tag.
  • Lieferung: 2 bis 4x pro Woche (abhängig von der Verfügbarkeit des Teilnehmers), einschließlich täglicher Lieferung von 1 warmem MTM plus einem Kühlbeutel (mit gesunden Snacks), mit einem Tag oder mehr (abhängig vom Lieferplan 2 bis 4x pro Woche für den Teilnehmer). ) einschließlich 1 gefrorenem MTM, also insgesamt 5 Mahlzeiten pro Woche.
  • Engagement: Die geschulten Freiwilligen und/oder bezahlten Lieferfahrer von MOWCTX, die die Mahlzeiten liefern, führen eine kurze soziale Interaktion („Check-in“) mit dem Teilnehmer durch.
  • MOWCTX-Standard-Wraparounds: Die Teilnehmer haben Zugang zu einem Fallmanager, der sie mit zusätzlichen Ressourcen innerhalb der Community unterstützt und bei Bedarf zusätzliche Unterstützung erhält (z. B. Hilfe beim Lebensmitteleinkauf, Reparaturen zu Hause und Tierpflege).
Experimental: „Daily Warm“ MTM-persönliche Lieferung

Phase 1 (6 Monate, Monate 1-6):

  • Lehrmaterialien zur gesunden Ernährung bei Diabetes
  • 10 medizinisch maßgeschneiderte Mahlzeiten (MTM) pro Woche, geliefert 3-5x pro Woche Mo-Fr
  • An jedem Liefertag werden 1 warmer und 1 gefrorener Snack + Snack von geschulten Freiwilligen und/oder bezahlten Lieferfahrern, die für menschliche Interaktion sorgen, zum Haus des Teilnehmers geliefert. Abhängig von der Verfügbarkeit des Teilnehmers (3-5 Tage/Woche) werden an einem Tag mehr Tiefkühlgerichte verteilt, sodass insgesamt 10 Mahlzeiten pro Woche möglich sind.

Phase 2 (6 Monate, Monate 7–12): Standard-MOWCTX-Mahlzeitenlieferung nach Hause: 5 Mahlzeiten pro Woche, täglich 2 bis 4x pro Woche geliefert

Phase 2 (6 Monate)

  • Essen: 5 MTM pro Woche plus Snacks. Geplant ist ein Angebot von ca. 600 kcal pro Tag.
  • Lieferung: 2 bis 4x pro Woche (abhängig von der Verfügbarkeit des Teilnehmers), einschließlich täglicher Lieferung von 1 warmem MTM plus einem Kühlbeutel (mit gesunden Snacks), mit einem Tag oder mehr (abhängig vom Lieferplan 2 bis 4x pro Woche für den Teilnehmer). ) einschließlich 1 gefrorenem MTM, also insgesamt 5 Mahlzeiten pro Woche.
  • Engagement: Die geschulten Freiwilligen und/oder bezahlten Lieferfahrer von MOWCTX, die die Mahlzeiten liefern, führen eine kurze soziale Interaktion („Check-in“) mit dem Teilnehmer durch.
  • MOWCTX-Standard-Wraparounds: Die Teilnehmer haben Zugang zu einem Fallmanager, der sie mit zusätzlichen Ressourcen innerhalb der Community unterstützt und bei Bedarf zusätzliche Unterstützung erhält (z. B. Hilfe beim Lebensmitteleinkauf, Reparaturen zu Hause und Tierpflege).

Phase 1 (6 Monate)

  • Lehrmaterialien zu Themen wie gesunde Ernährung bei Diabetes sowie Materialien zur Essensplanung und Anleitungen.
  • Essen: 10 MTM pro Woche: Mischung aus warmen und gefrorenen Lebensmitteln sowie 5–10 Snacks pro Woche. Mahlzeiten und Snacks bieten ca. 1200 kcal pro Tag.
  • Lieferung: 3 bis 5x pro Woche. An jedem Liefertag ist eine Mahlzeit warm, die andere gefroren. Abhängig von der Verfügbarkeit des Teilnehmers (3-5 Tage/Woche) werden an einem Tag mehr Tiefkühlgerichte verteilt, sodass insgesamt 10 Mahlzeiten pro Woche möglich sind.
  • Engagement: Die geschulten Freiwilligen und/oder bezahlten Lieferfahrer von MOWCTX, die die Mahlzeiten liefern, werden eine kurze soziale Interaktion (mindestens persönliche Übergabe und visuelle Kontrolle) mit dem Teilnehmer haben.
Experimental: „Weekly Frozen“ MTM-Dropshipping

Phase 1 (6 Monate, Monate 1-6):

  • Lehrmaterialien zur gesunden Ernährung bei Diabetes
  • 10 medizinisch maßgeschneiderte Mahlzeiten (MTM), die einmal pro Woche geliefert werden
  • Jede Woche werden alle Mahlzeiten eingefroren.
  • Die Mahlzeiten werden ohne menschliches Zutun zum Haus des Teilnehmers geliefert

Phase 2 (6 Monate, Monate 7–12): Standard-MOWCTX-Mahlzeitenlieferung nach Hause: 5 Mahlzeiten pro Woche, täglich 2 bis 4x pro Woche geliefert.

Phase 1 (6 Monate)

  • Aufklärungsmaterialien zu Themen wie gesunde Ernährung bei Diabetes sowie Materialien zur Essensplanung und Anleitungen.
  • Essen: 10 gefrorene MTM und 5-10 gesunde Snacks (mit dem Ziel, 2 Mahlzeiten und 1-2 Snacks für 5 Tage der Woche bereitzustellen). Mahlzeiten und Snacks bieten ca. 1200 kcal pro Tag. Ernährungsphysiologisch ähnlich und häufig die gleiche Mahlzeit wie die im täglichen Lieferarm gelieferte Mahlzeit.
  • Lieferung: 1x pro Woche Versand.
  • Engagement: Die Mahlzeiten werden dem Teilnehmer nach Hause geliefert. Kein menschliches Engagement.

Phase 2 (6 Monate)

  • Essen: 5 MTM pro Woche plus Snacks. Geplant ist ein Angebot von ca. 600 kcal pro Tag.
  • Lieferung: 2 bis 4x pro Woche (abhängig von der Verfügbarkeit des Teilnehmers), einschließlich täglicher Lieferung von 1 warmem MTM plus einem Kühlbeutel (mit gesunden Snacks), mit einem Tag oder mehr (abhängig vom Lieferplan 2 bis 4x pro Woche für den Teilnehmer). ) einschließlich 1 gefrorenem MTM, also insgesamt 5 Mahlzeiten pro Woche.
  • Engagement: Die geschulten Freiwilligen und/oder bezahlten Lieferfahrer von MOWCTX, die die Mahlzeiten liefern, führen eine kurze soziale Interaktion („Check-in“) mit dem Teilnehmer durch.
  • MOWCTX-Standard-Wraparounds: Die Teilnehmer haben Zugang zu einem Fallmanager, der sie mit zusätzlichen Ressourcen innerhalb der Community unterstützt und bei Bedarf zusätzliche Unterstützung erhält (z. B. Hilfe beim Lebensmitteleinkauf, Reparaturen zu Hause und Tierpflege).

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung des Hämoglobins A1C (HbA1c)
Zeitfenster: Baseline bis 6 Monate
Tragbares Point-of-Care-Gerät mit Fingerstich.
Baseline bis 6 Monate

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung des Hämoglobins A1C
Zeitfenster: Baseline bis 9 & 12 Monate, 6 Monate bis 12 Monate.
Tragbares Point-of-Care-Gerät mit Fingerstich.
Baseline bis 9 & 12 Monate, 6 Monate bis 12 Monate.
Essenskonsum programmieren
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Bei gefrorenen und warmen Speisen Selbstauskunft über den tatsächlichen Verzehr (individuelle Befragung)
6 Monate, 12 Monate
Ernährungsqualität gemäß Bewertung durch NHANES DSQ
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Selbstauskunft über Lebensmittelverzehrmuster
6 Monate, 12 Monate
Einsamkeit, gemessen anhand der Punktzahlen auf der 3-Punkte-UCLA-Einsamkeitsskala
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Die Befragten bewerten jedes Item mit „nie“, „selten“, „manchmal“ oder „oft“. Die Werte reichen von 3 bis 9. Höhere Zahlen bedeuten größere Einsamkeit.
6 Monate, 12 Monate
Depressive Symptome, bewertet anhand der Ergebnisse des 8-Punkte-Fragebogens zur Gesundheit von Depressionen (PHQ-8)
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Die Befragten beantworten acht Fragen, die die DSM-IV-Diagnosekriterien für depressive Störungen widerspiegeln. Diese Fragen fragen danach, wie oft der Befragte in den letzten 2 Wochen ein bestimmtes depressives Symptom erlebt hat. Jede Antwort wird von 0 bis 3 bewertet und dann summiert. Die Gesamtpunktzahl reicht von 0 bis 24 Punkten, wobei höhere Punktzahlen stärkere depressive Symptome anzeigen.
6 Monate, 12 Monate
Angstsymptome, bewertet anhand der 7-Punkte-Skala für generalisierte Angststörungen (GAD-7)
Zeitfenster: 6 Monate
Die Ermittler werden die Generalized Anxiety Disorder Scale (GAD-7) verwenden, um Angst zu messen. Bewertet von 0-3, und eine Punktzahl von 0 zeigt ein geringeres Maß an Angst an, während eine Punktzahl von 3 ein höheres Maß an Angst anzeigt.
6 Monate
Diabetes-Selbstwirksamkeit, wie anhand der Punktzahlen auf der Stanford Self-Efficacy for Diabetes Scale 8-Item bewertet
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Die Befragten werden gebeten, ihr Selbstvertrauen (Skala von 1, überhaupt nicht sicher, bis 10, vollkommen sicher) zum gegenwärtigen Zeitpunkt bei der Erledigung von Aufgaben im Zusammenhang mit dem Diabetesmanagement (z. B. Ernährungsverhalten, körperliche Aktivität, Messung des Blutzuckers und andere) zu bewerten ). Höhere Werte weisen auf eine höhere Selbstwirksamkeit hin.
6 Monate, 12 Monate
Ernährungssicherheitsstatus, bewertet durch das USDA Food Security Survey Module: Six-Item Short Form
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Selbstberichtet mit einer 30-tägigen Rückblickfrist. Die Summe der positiven Antworten auf die sechs Fragen des Moduls ist die Rohpunktzahl des Haushalts auf der Skala. Höhere Werte weisen auf eine größere Ernährungsunsicherheit hin.
6 Monate, 12 Monate
Gesundheitszustand und Lebensqualität, bewertet durch Punktzahlen auf Short-form 12-item (SF-12)
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Misst den körperlichen und geistigen Gesundheitszustand. Die Gesamtwerte reichen von 0-100, wobei höhere Werte einen besseren selbstberichteten Gesundheitszustand anzeigen.
6 Monate, 12 Monate
Verzögerung im Gesundheitswesen aufgrund von Kosten
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Selbstbericht über die Verzögerung der Gesundheitsversorgung aufgrund von Kosten. 1 Artikel.
6 Monate, 12 Monate
Besuche in der Notaufnahme
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Selbstbericht über den Gang in die Notaufnahme eines Krankenhauses.
6 Monate, 12 Monate
Kompromisse zwischen Nahrung und Grundbedürfnissen (3 Artikel)
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Selbstbericht über die Abwägung zwischen der Bezahlung von Lebensmitteln und der Bezahlung von Medikamenten oder medizinischer Versorgung, von Versorgungsunternehmen und von Wohnungen
6 Monate, 12 Monate
Medikamentenmangel aufgrund von Kosten (2 Artikel)
Zeitfenster: 6 Monate, 12 Monate
Selbstangabe, ein verschriebenes Medikament nicht erworben oder aus Kostengründen die Dosis reduziert zu haben.
6 Monate, 12 Monate

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Ermittler

  • Hauptermittler: Maninder K Kahlon, PhD, University of Texas at Austin

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

5. Dezember 2022

Primärer Abschluss (Geschätzt)

1. Dezember 2024

Studienabschluss (Geschätzt)

1. Dezember 2024

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

31. Januar 2020

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

18. Februar 2020

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

20. Februar 2020

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

18. Dezember 2023

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

10. Dezember 2023

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2023

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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