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Refeições para mim: controlando o diabetes em casa

25 de março de 2025 atualizado por: Maninder Kahlon, University of Texas at Austin

Entrega em domicílio de refeições sob medida para melhorar o controle do diabetes

Este é um estudo experimental randomizado paralelo de três braços que avaliará o impacto da entrega domiciliar de refeições sob medida (MTM) para idosos residentes na comunidade que vivem com diabetes mellitus tipo 2 nas medidas de controle do diabetes, saúde mental e outros resultados exploratórios, como o uso de cuidados de saúde.

Visão geral do estudo

Descrição detalhada

Este estudo tem como objetivo:

  1. Avaliar o impacto do programa de refeições sob medida médica no controle do diabetes e na saúde mental em comparação com os cuidados habituais sem esse programa.
  2. Avaliar o impacto diferencial de dois modelos de entrega considerados para pagamento pelo sistema de saúde no gerenciamento do diabetes e na saúde mental: modelo de remessa congelada uma vez por semana versus modelo de entrega diária de refeição quente que é mais complexo de implementar, mas permite conexão humana e preparação de refeições mais fácil.

Implementação do programa:

Meals on Wheels (MoW) of Central Texas (MOWCTX) em Austin, Texas, fornecerá as refeições e serviço de entrega neste estudo. As refeições são todas medicamente adaptadas (adequadas para diabetes) e projetadas pela equipe de nutricionistas registrados do MOWCT.

Participantes:

Idosos, com 55 anos ou mais, morando nos limites da cidade de Austin com diabetes mal controlado; Critério de inclusão:

  • Adulto 55-90
  • Hemoglobina A1C >=7,5 (conforme medido na linha de base)
  • Vivendo nos limites da cidade de Austin e dentro de uma rota de entrega diária MOWCTX
  • Interessado e disponível para receber refeições durante a janela de entrega
  • Tem acesso a um freezer e um micro-ondas
  • Passar por uma verificação de antecedentes MOWCTX

Tentativas:

Os participantes elegíveis serão recrutados em Centros de Saúde Federalmente Qualificados selecionados na área de Austin, clientes MOWCTX em lista de espera e outros (por exemplo, beneficiários do Medicaid).

Os participantes serão randomizados para um dos três braços: 1) Controle em lista de espera; 2) Remessa semanal congelada de MTM 3) Entrega quente diária de MTM com check-ins pessoais durante a entrega.

Fase 1 (primeiros 6 meses) Os braços de intervenção receberão seu método designado de entrega de refeições (congeladas semanalmente ou diariamente quentes), para um total de 10 refeições por semana, incluindo duas refeições principais por dia e lanches. O braço de controle não receberá nenhuma refeição durante esta fase. Todos os braços receberão materiais educativos impressos na linha de base.

Fase 2 (mês 6 a 12) Todos os braços receberão 5 refeições por semana entregues através dos serviços de refeições tradicionais do MOWCTX, que inclui uma refeição quente mais um lanche entregue diariamente.

O desfecho primário é a hemoglobina A1C e os desfechos secundários incluem depressão medida pelo PHQ-8 e outras medidas de saúde mental.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Estimado)

320

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

    • Texas
      • Austin, Texas, Estados Unidos, 78702
        • Meals on Wheels Central Texas
      • Austin, Texas, Estados Unidos, 78741
        • CommUnityCare Health Centers (all Austin clinics)

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

55 anos a 90 anos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Não

Descrição

Critério de inclusão:

  • Adulto 55-90
  • Hemoglobina A1c ≥7,5%
  • Vivendo nos limites da cidade de Austin e dentro de uma rota de entrega diária MOWCTX
  • Interessado e disponível para receber refeições durante a janela de entrega
  • Tem acesso a um freezer e um micro-ondas
  • Passar por uma verificação de antecedentes MOWCTX

Critério de exclusão:

  • Participou do programa MOW nos últimos 3 meses.
  • Tem qualquer um dos seguintes: demência ou comprometimento cognitivo, diagnóstico de insuficiência cardíaca, cirrose ou câncer ativo
  • Está recebendo cuidados paliativos
  • Não passa em uma verificação de antecedentes MOWCTX

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Pesquisa de serviços de saúde
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
  • Mascaramento: Dobro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Outro: Controle em lista de espera

Fase 1 (6 meses, meses 1-6):

  • Materiais educativos sobre alimentação saudável para diabetes
  • Sem entrega de refeição

Fase 2 (6 meses, meses 7-12): Entrega de refeições domiciliares padrão MOWCTX: 5 refeições por semana, entregues diariamente 2 a 4 vezes por semana

Fase 1 (6 meses)

• Materiais educativos sobre temas como alimentação saudável para diabetes.

Fase 2 (6 meses)

  • Alimentação: 5 MTM por semana mais lanches. Planejado para oferecer aprox. 600 kcal por dia.
  • Entrega: 2 a 4x por semana (dependendo da disponibilidade do participante), incluindo entrega diária de 1 MTM quente mais um saco frio (com lanches saudáveis), com um dia ou mais (dependendo do horário de entrega 2 a 4x por semana participante está em ) incluindo também 1 MTM congelada para totalizar 5 refeições por semana.
  • Engajamento: Os voluntários treinados do MOWCTX e/ou entregadores pagos entregando as refeições terão uma breve interação social ("check-in") com o participante.
  • MOWCTX Standard Wraparounds: Os participantes terão acesso a um gerente de caso para ajudar com recursos adicionais dentro da comunidade e para suporte adicional, se necessário (por exemplo, assistência em compras de supermercado, reparos domésticos e cuidados com animais de estimação).
Experimental: Entrega pessoal MTM "Daily Warm"

Fase 1 (6 meses, meses 1-6):

  • Materiais educativos sobre alimentação saudável para diabetes
  • 10 refeições sob medida (MTM) por semana, entregues 3-5x por semana de segunda a sexta
  • A cada dia de entrega, 1 quente e 1 congelado + lanche entregues na casa do participante por voluntários treinados e/ou entregadores pagos que proporcionam interação humana. Dependendo da disponibilidade do participante (3-5 dias/semana), mais refeições congeladas serão dadas um dia para contabilizar um total de 10 refeições por semana.

Fase 2 (6 meses, meses 7-12): Entrega de refeições domiciliares padrão MOWCTX: 5 refeições por semana, entregues diariamente 2 a 4 vezes por semana

Fase 2 (6 meses)

  • Alimentação: 5 MTM por semana mais lanches. Planejado para oferecer aprox. 600 kcal por dia.
  • Entrega: 2 a 4x por semana (dependendo da disponibilidade do participante), incluindo entrega diária de 1 MTM quente mais um saco frio (com lanches saudáveis), com um dia ou mais (dependendo do horário de entrega 2 a 4x por semana participante está em ) incluindo também 1 MTM congelada para totalizar 5 refeições por semana.
  • Engajamento: Os voluntários treinados do MOWCTX e/ou entregadores pagos entregando as refeições terão uma breve interação social ("check-in") com o participante.
  • MOWCTX Standard Wraparounds: Os participantes terão acesso a um gerente de caso para ajudar com recursos adicionais dentro da comunidade e para suporte adicional, se necessário (por exemplo, assistência em compras de supermercado, reparos domésticos e cuidados com animais de estimação).

Fase 1 (6 meses)

  • Materiais educativos sobre temas como alimentação saudável para diabetes, além de materiais sobre planejamento e instruções de refeições.
  • Comida: 10 MTM por semana: mistura de quente e congelado, e 5-10 lanches por semana. Refeições e lanches oferecem aprox. 1200 kcal por dia.
  • Entrega: 3 a 5x por semana. A cada dia de entrega, uma refeição é quente e a outra congelada. Dependendo da disponibilidade do participante (3-5 dias/semana), mais refeições congeladas serão dadas um dia para contabilizar um total de 10 refeições por semana.
  • Engajamento: Os voluntários treinados do MOWCTX e/ou motoristas de entrega pagos que entregam as refeições terão uma breve interação social (no mínimo, transferência pessoal e verificação visual) com o participante.
Experimental: Remessa de drop "Weekly Frozen" MTM

Fase 1 (6 meses, meses 1-6):

  • Materiais educativos sobre alimentação saudável para diabetes
  • 10 refeições sob medida médica (MTM) entregues uma vez por semana
  • Todas as semanas todas as refeições são congeladas.
  • As refeições são enviadas para a casa do participante sem interação humana

Fase 2 (6 meses, meses 7-12): Entrega de refeições domiciliares padrão MOWCTX: 5 refeições por semana, entregues diariamente 2 a 4 vezes por semana.

Fase 1 (6 meses)

  • Materiais educativos sobre temas como alimentação saudável para diabetes, além de materiais sobre planejamento e instruções de refeições.
  • Alimentação: 10 MTM congeladas e 5-10 lanches saudáveis ​​(com o objetivo de fornecer 2 refeições e 1-2 lanches durante 5 dias da semana). Refeições e lanches oferecem aprox. 1200 kcal por dia. Nutricionalmente semelhante e frequentemente a mesma refeição fornecida no braço de entrega diária.
  • Entrega: envio 1x por semana.
  • Engajamento: As refeições são enviadas para a casa do participante. Sem envolvimento humano.

Fase 2 (6 meses)

  • Alimentação: 5 MTM por semana mais lanches. Planejado para oferecer aprox. 600 kcal por dia.
  • Entrega: 2 a 4x por semana (dependendo da disponibilidade do participante), incluindo entrega diária de 1 MTM quente mais um saco frio (com lanches saudáveis), com um dia ou mais (dependendo do horário de entrega 2 a 4x por semana participante está em ) incluindo também 1 MTM congelada para totalizar 5 refeições por semana.
  • Engajamento: Os voluntários treinados do MOWCTX e/ou entregadores pagos entregando as refeições terão uma breve interação social ("check-in") com o participante.
  • MOWCTX Standard Wraparounds: Os participantes terão acesso a um gerente de caso para ajudar com recursos adicionais dentro da comunidade e para suporte adicional, se necessário (por exemplo, assistência em compras de supermercado, reparos domésticos e cuidados com animais de estimação).

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Alteração na hemoglobina A1C (HbA1c)
Prazo: Linha de base até 6 meses
Dispositivo portátil point-of-care de dedo.
Linha de base até 6 meses

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Mudança na Hemoglobina A1C
Prazo: Linha de base para 9 e 12 meses, 6 meses a 12 meses.
Dispositivo portátil point-of-care de dedo.
Linha de base para 9 e 12 meses, 6 meses a 12 meses.
Consumo de refeições programadas
Prazo: 6 meses, 12 meses
Para refeições congeladas e quentes, auto-relato sobre o que foi realmente consumido (pesquisa personalizada)
6 meses, 12 meses
Qualidade da dieta avaliada pelo NHANES DSQ
Prazo: 6 meses, 12 meses
Auto-relato dos padrões de consumo alimentar
6 meses, 12 meses
Solidão avaliada por pontuações na Escala de Solidão da UCLA de 3 itens
Prazo: 6 meses, 12 meses
Os entrevistados avaliam cada item como 'Nunca', 'Raramente', 'Às vezes' ou 'Muitas vezes'. As pontuações variam de 3 a 9. Números mais altos implicam maior solidão.
6 meses, 12 meses
Sintomas depressivos avaliados por pontuações no Questionário de Saúde para Depressão de 8 itens (PHQ-8)
Prazo: 6 meses, 12 meses
Os entrevistados respondem a oito perguntas que refletem os critérios de diagnóstico do DSM-IV para transtornos depressivos. Essas perguntas perguntam com que frequência, nas últimas 2 semanas, o entrevistado experimentou um sintoma depressivo específico. Cada resposta é pontuada de 0 a 3 e depois somada. Os escores totais variam de 0 a 24 pontos, sendo que escores mais altos indicam maior sintomatologia depressiva.
6 meses, 12 meses
Sintomas de ansiedade avaliados pela Escala de Transtorno de Ansiedade Generalizada de 7 itens (GAD-7)
Prazo: 6 meses
Os investigadores usarão a Escala de Transtorno de Ansiedade Generalizada (GAD-7) para medir a ansiedade. Pontuado de 0 a 3, e uma pontuação de 0 indica níveis mais baixos de ansiedade, enquanto uma pontuação de 3 indica níveis mais altos de ansiedade.
6 meses
Autoeficácia em Diabetes avaliada por pontuações na Escala de Autoeficácia para Diabetes de Stanford de 8 itens
Prazo: 6 meses, 12 meses
Os entrevistados são solicitados a pontuar seu nível de confiança (escala de 1, nada confiante, a 10, totalmente confiante) no momento atual ao realizar tarefas relacionadas ao controle do diabetes (por exemplo, comportamento alimentar, atividade física, medição de glicemia e outros ). Pontuações mais altas indicam maior autoeficácia.
6 meses, 12 meses
Status de segurança alimentar conforme avaliado pelo Módulo de Pesquisa de Segurança Alimentar do USDA: Formulário Resumido de Seis Itens
Prazo: 6 meses, 12 meses
Autorrelatado com um período de retrospectiva de 30 dias. A soma das respostas afirmativas às seis perguntas do módulo é a pontuação bruta da família na escala. Pontuações mais altas indicam maior insegurança alimentar.
6 meses, 12 meses
Estado de saúde e qualidade de vida avaliados por pontuações no formulário curto de 12 itens (SF-12)
Prazo: 6 meses, 12 meses
Mede o estado de saúde física e mental. As pontuações resumidas variam de 0 a 100, com pontuações mais altas indicando um melhor nível de saúde autorrelatado.
6 meses, 12 meses
Atraso na assistência médica devido ao custo
Prazo: 6 meses, 12 meses
Auto-relato de atraso nos cuidados de saúde devido ao custo. 1 item.
6 meses, 12 meses
Visitas de emergência
Prazo: 6 meses, 12 meses
Autorrelato de ida ao pronto-socorro de um hospital.
6 meses, 12 meses
Compensações de necessidades alimentares básicas (3 itens)
Prazo: 6 meses, 12 meses
Auto-relato de troca de pagamento por comida versus pagamento por remédios ou assistência médica, serviços públicos e moradia
6 meses, 12 meses
Subutilização de medicamentos devido ao custo (2 itens)
Prazo: 6 meses, 12 meses
Auto-relato de não adquirir um medicamento prescrito ou reduzir a dosagem devido ao custo.
6 meses, 12 meses

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Investigadores

  • Investigador principal: Maninder K Kahlon, PhD, University of Texas at Austin

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

5 de dezembro de 2022

Conclusão Primária (Estimado)

1 de maio de 2025

Conclusão do estudo (Estimado)

1 de agosto de 2026

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

31 de janeiro de 2020

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

18 de fevereiro de 2020

Primeira postagem (Real)

20 de fevereiro de 2020

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Estimado)

26 de março de 2025

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

25 de março de 2025

Última verificação

1 de março de 2025

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

NÃO

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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