Utilisation de la disponibilité de l'énergie comme stratégie pour explorer les effets du déficit énergétique relatif dans le sport (RED-S) sur la fonction physiologique, la santé et la performance des athlètes

Le déficit énergétique relatif dans le sport (RED-S) peut affecter négativement la santé et les performances des athlètes masculins et féminins. L'étiologie sous-jacente de RED-S est une faible disponibilité énergétique (LEA), qui se produit lorsque l'apport énergétique alimentaire est insuffisant pour répondre à la dépense énergétique d'exercice. Ce syndrome fait référence à une fonction physiologique altérée, y compris le taux métabolique, la fonction menstruelle, la santé des os, l'immunité, la synthèse des protéines et la santé cardiovasculaire. Les stratégies visant à soutenir la santé des athlètes et la disponibilité de l'énergie à l'entraînement font partie intégrante de l'optimisation des résultats d'entraînement et de la préparation à la compétition. Ce projet vise à étudier la prévalence de RED-S chez les athlètes taïwanais en recrutant des athlètes de différents groupes d'âge et à trouver la pertinence des facteurs de risque alimentaires pour améliorer la disponibilité énergétique. Ce projet vise à recruter des athlètes dans les sports esthétiques et les sports sensibles au poids pour étudier la prévalence de RED-S dans différentes périodes d'entraînement, et pour découvrir la relation entre les facteurs de risque alimentaires possibles et l'amélioration de la disponibilité énergétique, et pour comprendre si la stratégie d'amélioration de la disponibilité énergétique par le concept de suppléments nutritionnels a un effet positif sur le déficit énergétique relatif des sportifs. Au cours de la première année de cette étude, la prévalence des déficits énergétiques relatifs, des facteurs de risque alimentaires en pré-saison, compétition et hors-saison sera étudiée pour les athlètes de sport esthétique et de sport sensible au poids, et des indicateurs biologiques pertinents seront recherchés. Au cours de la deuxième année de cette étude, l'effet des glucides et des protéines ou de nutriments spécifiques en tant que stratégies de disponibilité énergétique sur la fonction physiologique animale à faible disponibilité énergétique, la performance physique et l'état de santé général sera étudié. Au cours de la troisième année de cette étude, les effets de la supplémentation en glucides et en protéines avec des nutriments spécifiques en tant que stratégies de disponibilité énergétique sur la fonction physique, la performance sportive et l'état de santé général des athlètes lors d'un entraînement à forte carence énergétique seront explorés. On espère que grâce à la mise en œuvre réussie de ce projet de recherche, les résultats pourront être appliqués à une planification alimentaire personnalisée et garantir que la minimisation des facteurs de risque indésirables pour les athlètes pendant les périodes critiques, ce qui est la clé la plus importante pour maintenir une bonne santé et donner le meilleur d'eux-mêmes à l'entraînement et à la compétition, et remportant la plus haute distinction pour leur pays sur le terrain de jeu.

Mots-clés : Disponibilité énergétique, Déficit énergétique relatif dans le sport, Facteurs de risque de faible disponibilité énergétique, Disponibilité en glucides, Disponibilité en protéines