Mélange de probiotiques pour réduire les mesures anthropométriques chez les adultes obèses

L'obésité est définie comme une accumulation excessive de graisse corporelle, causée par un déséquilibre énergétique. Environ 13 % de la population adulte mondiale est obèse et au Brésil, 19,8 % des adultes sont obèses. Cette maladie est un facteur de risque pour le développement d'autres maladies chroniques non transmissibles (MNT), telles que : le diabète sucré de type 2 (DM2), la dyslipidémie, les maladies cardiovasculaires, les troubles musculo-squelettiques et certains types de cancer. C'est une maladie complexe et multifactorielle, c'est pourquoi elle est considérée comme difficile à contrôler et préoccupante à l'échelle mondiale. Parmi les causes de la maladie, on peut citer des facteurs génétiques, environnementaux et psychologiques, en plus de l'interférence du microbiote intestinal, entre autres.

L'interaction du microbiote intestinal avec l'hôte a été étudiée par métabolomique, afin de comprendre l'influence que le microbiote peut exercer sur le fonctionnement de l'organisme hôte. L'étude du profil des métabolites de bas poids moléculaire des fluides biologiques tels que le sérum/plasma et l'urine vise à comprendre les changements métaboliques qui se produisent chez les personnes obèses, englobant la compréhension des mécanismes de la maladie.

Des études ont montré des différences dans le profil métabolique des individus obèses par rapport aux individus eutrophes, avec une corrélation positive entre l'indice de masse corporelle (IMC) et l'augmentation des concentrations d'acides aminés en chaîne (BCAA) et de glutamate. Le microbiote intestinal semble jouer un rôle crucial dans le métabolisme de l'hôte, étant une voie par laquelle il conduit aux changements associés à l'obésité.

Dans ce contexte, le microbiote intestinal peut être modulé par des prébiotiques, des probiotiques et des symbiotiques, favorisant des changements dans sa composition, entraînant la régénération de la barrière intestinale et, avec cela, l'arrêt de l'endotoxémie métabolique et de l'inflammation de bas grade.

De plus, ils ont des effets sur la modulation du système immunitaire, régulant la production de cytokines pro et anti-inflammatoires, réduisant l'IR. Par ces mécanismes, les probiotiques et les symbiotiques modifient le profil du microbiote des individus, entraînant une perte de poids corporel et des paramètres métaboliques associés à l'obésité.

Plusieurs études ont montré les effets bénéfiques de l'utilisation de probiotiques sur le poids corporel, le contrôle glycémique, l'amélioration du profil lipidique et la pression artérielle (TA). Cependant, il existe des controverses sur les meilleures souches à cet effet. Il existe cinq revues systématiques actuellement publiées avec ou sans méta-analyse qui traitent de l'effet de l'utilisation de différents probiotiques sur le poids corporel. Parmi les souches associées à la perte de poids et/ou à l'adiposité, se distinguent L. plantarum associé à L. rhamnosus et au régime hypocalorique ; L. plantarum avec L. curvatus ; L. gasseri; L. amylovorus; L. acidophilus et L. casei associés à des composés phénoliques ; ou Mélange de lactobacilles.