Mieszanka probiotyczna w zmniejszaniu pomiarów antropometrycznych u otyłych dorosłych

Otyłość definiowana jest jako nadmierne gromadzenie się tkanki tłuszczowej, spowodowane brakiem równowagi energetycznej. Około 13% dorosłej populacji świata jest otyłych, aw Brazylii 19,8% dorosłych jest otyłych. Choroba ta jest czynnikiem ryzyka rozwoju innych niezakaźnych chorób przewlekłych (NCD), takich jak: cukrzyca typu 2 (DM2), dyslipidemia, choroby sercowo-naczyniowe, schorzenia układu mięśniowo-szkieletowego oraz niektóre rodzaje nowotworów. Jest to złożona i wieloczynnikowa choroba, dlatego uważa się ją za trudną do opanowania i za powód do niepokoju na całym świecie. Wśród przyczyn choroby można wymienić czynniki genetyczne, środowiskowe i psychologiczne, oprócz ingerencji w mikroflorę jelitową m.in.

Interakcja mikroflory jelitowej z gospodarzem została zbadana za pomocą metabolomiki, aby zrozumieć wpływ, jaki mikrobiota może wywierać na funkcjonowanie organizmu gospodarza. Badanie profilu niskocząsteczkowych metabolitów płynów biologicznych, takich jak surowica/osocze i mocz, ma na celu zrozumienie przemian metabolicznych zachodzących u osób z otyłością, w tym zrozumienie mechanizmów choroby.

Badania wykazały różnice w profilu metabolicznym osób otyłych w porównaniu z osobnikami eutroficznymi, z dodatnią korelacją między wskaźnikiem masy ciała (BMI) a zwiększonym stężeniem aminokwasów łańcuchowych (BCAA) i glutaminianu. Wydaje się, że mikroflora jelitowa odgrywa kluczową rolę w metabolizmie gospodarza, będąc szlakiem, przez który prowadzi do zmian związanych z otyłością.

W tym kontekście mikrobiom jelitowy może być modulowany przez prebiotyki, probiotyki i symbiotyki, sprzyjając zmianom w jego składzie, skutkującym regeneracją bariery jelitowej, a tym samym ustaniem endotoksemii metabolicznej i stanu zapalnego niskiego stopnia.

Ponadto wpływają na modulację układu odpornościowego, regulując produkcję cytokin pro i przeciwzapalnych, zmniejszając IR. Poprzez te mechanizmy probiotyki i symbiotyki zmieniają profil mikrobiomu osobników, prowadząc do utraty masy ciała i parametrów metabolicznych związanych z otyłością.

W kilku badaniach wykazano korzystny wpływ stosowania probiotyków na masę ciała, kontrolę glikemii, poprawę profilu lipidowego i ciśnienia krwi (BP). Istnieją jednak kontrowersje co do tego, które szczepy są najlepsze do tego celu. Obecnie opublikowanych jest pięć przeglądów systematycznych z metaanalizą lub bez, które dotyczą wpływu stosowania różnych probiotyków na masę ciała. Wśród szczepów związanych z utratą masy ciała i/lub otyłością wyróżnia się L. plantarum związany z L. rhamnosus i dietą hipokaloryczną; L. plantarum z L. curvatus; L. gasseri; L. amylovorus; L. acidophilus i L. casei związane ze związkami fenolowymi; lub mieszanka Lactobacillus.