Смесь пробиотиков для снижения антропометрических показателей у взрослых с ожирением

Ожирение определяется как чрезмерное накопление жира в организме, вызванное энергетическим дисбалансом. Приблизительно 13% взрослого населения мира страдают ожирением, а в Бразилии 19,8% взрослых страдают ожирением. Это заболевание является фактором риска развития других неинфекционных хронических заболеваний (НИЗ), таких как: сахарный диабет 2 типа (СД2), дислипидемия, сердечно-сосудистые заболевания, нарушения опорно-двигательного аппарата и некоторые виды рака. Это сложное и многофакторное заболевание, поэтому считается, что его трудно контролировать, и оно вызывает всеобщее беспокойство. Среди причин заболевания можно назвать генетические, средовые и психологические факторы, помимо вмешательства кишечной микробиоты среди прочих.

Взаимодействие кишечной микробиоты с хозяином было изучено с помощью метаболомики, чтобы понять влияние, которое микробиота может оказывать на функционирование организма-хозяина. Изучение профиля низкомолекулярных метаболитов биологических жидкостей, таких как сыворотка/плазма и моча, направлено на понимание метаболических изменений, происходящих у людей с ожирением, включая понимание механизмов заболевания.

Исследования показали различия в метаболическом профиле людей с ожирением по сравнению с людьми с нормальным питанием, с положительной корреляцией между индексом массы тела (ИМТ) и повышенными концентрациями цепочечных аминокислот (BCAA) и глутамата. Микробиота кишечника, по-видимому, играет решающую роль в метаболизме хозяина, являясь путем, через который она приводит к изменениям, связанным с ожирением.

В связи с этим можно модулировать микробиоту кишечника пребиотиками, пробиотиками и симбиотиками, способствуя изменению ее состава, что приводит к регенерации кишечного барьера и, тем самым, прекращению метаболической эндотоксемии и вялотекущих воспалений.

Кроме того, они оказывают влияние на модуляцию иммунной системы, регулируя продукцию про- и противовоспалительных цитокинов, снижая ИР. Благодаря этим механизмам пробиотики и симбиотики изменяют профиль микробиоты людей, что приводит к потере массы тела и метаболических параметров, связанных с ожирением.

Несколько исследований показали благотворное влияние пробиотиков на массу тела, гликемический контроль, улучшение липидного профиля и артериального давления (АД). Однако ведутся споры о том, какие сорта лучше всего подходят для этой цели. В настоящее время опубликовано пять систематических обзоров с метаанализом или без него, в которых рассматривается влияние использования различных пробиотиков на массу тела. Среди штаммов, связанных с потерей веса и/или ожирением, выделяются L. plantarum, связанные с L. rhamnosus и гипокалорийной диетой; L. plantarum с L. curvatus; Л. гассери; Л. амиловорус; L. acidophilus и L. casei, связанные с фенольными соединениями; или смесь лактобацилл.