Consommation d'arachides pour augmenter les adaptations à la résistance simultanée et à l'entraînement aérobique

Les avantages positifs pour la santé de la consommation d'arachides sont bien connus, mais les avantages potentiels restent à découvrir, en particulier en ce qui concerne la forme physique. Ce projet déterminera directement les avantages de la consommation d'arachides dans le cadre d'un programme d'entraînement aérobique et d'exercices de résistance à long terme chez les adultes d'âge moyen.

Une bonne nutrition est nécessaire pour que le corps récupère correctement et s'adapte à un exercice physique et réalise ainsi les bienfaits de l'exercice pour la santé. La période de temps immédiatement après l'exercice est encore plus importante dans la réalisation de ces adaptations. Avec des quantités relativement plus élevées de matières grasses, les cacahuètes sont souvent négligées en tant que collation nutritive après l'exercice, car elles pourraient ne pas être optimales pour les performances sportives. Cependant, pour un adulte d'âge moyen effectuant la quantité recommandée d'activité physique hebdomadaire, la teneur en protéines et en glucides des arachides est suffisante pour fournir les macronutriments nécessaires pour obtenir les adaptations bénéfiques pour la santé associées à l'entraînement physique. D'autres micronutriments et graisses saines dans les arachides pourraient conférer d'autres avantages au-delà de ceux d'autres suppléments post-exercice, cependant, cela n'a pas encore été élucidé.

L'essai clinique randomisé et contrôlé par placebo fournira des informations précieuses sur les bienfaits pour la santé de la consommation d'arachides et déterminera si les arachides peuvent augmenter les adaptations bénéfiques à l'entraînement physique chez les adultes d'âge moyen. Nous allons recruter un groupe de 48 adultes (30-55 ans) qui ne font pas d'exercice régulièrement pour entreprendre un programme d'entraînement physique de 4 mois. Le programme, éprouvé pour augmenter la masse musculaire et améliorer la condition cardiorespiratoire, consistera en 4 jours par semaine d'entraînements structurés (résistance 2/semaine, aérobie 2/semaine). Les participants seront assignés au hasard à consommer soit une collation à base d'arachides, soit une collation isocalorique à base de glucides sans arachides immédiatement après chaque séance d'exercice. Une évaluation complète de la santé et de la condition physique sera effectuée avant l'entraînement, après 2 mois d'entraînement et après 4 mois d'entraînement. Les mesures de la condition cardiorespiratoire, de la condition musculaire et de la composition corporelle seront évaluées.

Produits attendus et résultats potentiels Une fois terminée, cette étude fournira la première preuve de l'effet de la consommation d'arachides après l'exercice sur les adaptations à long terme de l'entraînement physique à l'entraînement aérobie et en résistance chez les adultes d'âge moyen. Il s'agira de la première étude à déterminer les effets de la consommation d'arachides avec un entraînement aérobique, et la plus longue étude sur l'entraînement en résistance et la consommation d'arachides. Avec le point de temps de 2 mois à mi-entraînement, nous pourrons comparer nos résultats à ceux d'études similaires sur les arachides d'entraînement en résistance, mais surtout les suivre plus longtemps, lorsque les adaptations d'entraînement en résistance sont susceptibles d'être plus apparentes. Nous émettons l'hypothèse que le groupe cacahuète connaîtra des gains de force musculaire et d'hypertrophie plus importants que le groupe placebo. Nous émettons l'hypothèse que les groupes cacahuètes et placebo auront des améliorations similaires de la forme cardiorespiratoire et de la composition corporelle (masse maigre totale plus élevée entraînant une graisse corporelle relativement plus faible). Ce serait une découverte importante pour prouver que, malgré leur teneur plus élevée en matières grasses, la consommation d'arachides n'entraîne pas d'effets négatifs sur la composition corporelle ni n'empêche les adaptations cardiorespiratoires dues à l'entraînement physique. Dans l'ensemble, les résultats sont susceptibles de démontrer que les cacahuètes sont un aliment de santé post-exercice simple, peu coûteux et efficace, capable d'améliorer encore les effets bénéfiques de l'entraînement physique.