Consumo de maní para aumentar las adaptaciones al entrenamiento concurrente de resistencia y ejercicio aeróbico

Los beneficios positivos para la salud del consumo de maní son bien conocidos, pero los beneficios potenciales aún no se han descubierto, especialmente en lo que respecta a la forma física. Este proyecto determinará directamente los beneficios del consumo de maní como parte de un programa de entrenamiento de ejercicios aeróbicos y de resistencia a largo plazo en adultos de mediana edad.

Una nutrición adecuada es necesaria para que el cuerpo se recupere adecuadamente y se adapte a una sesión de ejercicio y, por lo tanto, se dé cuenta de los beneficios para la salud del ejercicio. El período de tiempo inmediatamente después del ejercicio es aún más importante para realizar estas adaptaciones. Con cantidades relativamente altas de grasas, los cacahuetes a menudo se pasan por alto como un refrigerio nutritivo para después del ejercicio, porque pueden no ser óptimos para el rendimiento deportivo. Sin embargo, para un adulto de mediana edad que realiza la cantidad recomendada de actividad física semanal, el contenido de proteínas y carbohidratos del maní es suficiente para proporcionar los macronutrientes necesarios para lograr las adaptaciones beneficiosas para la salud asociadas con el entrenamiento físico. Otros micronutrientes y grasas saludables en los cacahuetes podrían conferir beneficios adicionales más allá de los de otros suplementos post-ejercicio, sin embargo, esto aún no se ha dilucidado.

El ensayo clínico aleatorizado, controlado con placebo, proporcionará información valiosa sobre los beneficios para la salud del consumo de cacahuetes y determinará si los cacahuetes pueden aumentar las adaptaciones beneficiosas al entrenamiento físico en adultos de mediana edad. Reclutaremos un grupo de 48 adultos (30-55 años) que no hacen ejercicio regularmente para realizar un programa de entrenamiento de ejercicio de 4 meses. El programa, que ha demostrado aumentar la masa muscular y mejorar la condición cardiorrespiratoria, constará de 4 días a la semana de entrenamientos estructurados (2/semana de resistencia, 2/semana de ejercicios aeróbicos). Los participantes serán asignados al azar para consumir un refrigerio a base de maní o un refrigerio isocalórico sin maní a base de carbohidratos inmediatamente después de cada sesión de ejercicio. Se realizará una evaluación integral de la salud y el estado físico antes del entrenamiento, después de 2 meses de entrenamiento y después de 4 meses de entrenamiento. Se evaluarán medidas de aptitud cardiorrespiratoria, aptitud muscular y composición corporal.

Productos anticipados y resultados potenciales Cuando se complete, este estudio proporcionará la primera evidencia del efecto del consumo de maní después del ejercicio en las adaptaciones del entrenamiento físico a largo plazo al entrenamiento aeróbico y de resistencia en adultos de mediana edad. Este será el primer estudio para determinar los efectos del consumo de maní con el entrenamiento con ejercicios aeróbicos, y el estudio más largo sobre el entrenamiento con ejercicios de resistencia y el consumo de maní. Con el punto de tiempo de 2 meses del entrenamiento medio, podremos comparar nuestros resultados con los de estudios similares de cacahuetes de entrenamiento de fuerza, pero es importante seguirlos durante más tiempo, cuando es probable que las adaptaciones al entrenamiento de fuerza sean más evidentes. Presumimos que el grupo de maní experimentará mayores ganancias en fuerza muscular e hipertrofia que el grupo de placebo. Presumimos que el grupo de maní y placebo tendrá mejoras similares en la aptitud cardiorrespiratoria y la composición corporal (mayor masa corporal magra total que conduce a una grasa corporal relativamente menor). Este sería un hallazgo importante para demostrar que, a pesar de su mayor contenido de grasa, el consumo de maní no produce efectos negativos en la composición corporal ni previene las adaptaciones cardiorrespiratorias debido al entrenamiento físico. En general, es probable que los resultados demuestren que los cacahuetes son un alimento saludable posejercicio simple, económico y eficaz capaz de mejorar aún más los efectos beneficiosos del entrenamiento físico.