Influence de l'apport en protéines sur la masse musculaire et la qualité de vie liée à la santé pendant et après la radiothérapie (pROtein)

De nombreuses études ont montré que les patients atteints de cancer présentent une prévalence très élevée de malnutrition. Plusieurs études à grande échelle ont rapporté que 50 à 80 % de ces patients souffrent d’une perte de poids involontaire, l’ampleur de la perte de poids dépendant de la localisation de la tumeur ainsi que du type et du stade de la maladie. Il a été largement rapporté que les interventions nutritionnelles sont essentielles chez les patients atteints de cancer. Néanmoins, le soutien nutritionnel n’est toujours pas universellement accessible à tous les patients. Compte tenu de la prévalence des risques nutritionnels, le traitement de la perte de masse musculaire maigre reste un défi en pratique clinique. Pour cette raison, une approche multidisciplinaire avec une thérapie nutritionnelle ciblée est cruciale pour améliorer la qualité des soins en oncologie. Un niveau de protéines de 1 à 1,2 g/kg de poids corporel est suggéré pour le maintien de la masse musculaire. Cependant, il a été démontré que cette quantité n'est pas suffisante pour soutenir l'ALM chez les patients atteints de maladies tumorales. Seule une quantité supérieure à 1,4 g/kg de poids corporel a été associée à un effet positif sur la masse musculaire. Un apport adéquat en protéines alimentaires est essentiel au maintien de nombreux processus physiologiques, notamment la synthèse des protéines musculaires et la fonction musculaire. Un apport suffisant en énergie et en protéines est nécessaire pour soutenir la synthèse des protéines musculaires. La littérature scientifique discute fréquemment de la relation entre l'apport quotidien en protéines et sa répartition au cours des principaux repas. Le repas du soir est particulièrement important pour le maintien de l'ALM.