Les effets de l'immersion dans l'eau froide sur la récupération des performances à l'exercice et l'aminoacidémie plasmatique postprandiale
12 juillet 2026 mis à jour par: Tyler Churchward-Venne, McGill University
Les effets de l'immersion retardée ou immédiate dans l'eau froide sur la récupération de la performance à l'exercice et l'aminoacidémie plasmatique postprandiale après l'exercice et la consommation de protéines chez les athlètes
Afin d’optimiser les performances sportives, les athlètes de haut niveau sont amenés à gérer des objectifs d’entraînement contradictoires, qui se traduisent souvent par des périodes d’entraînement à volume élevé.
Ces athlètes doivent effectuer des séances d’entraînement en résistance intenses pour favoriser les adaptations physiologiques, qui induisent par conséquent de la fatigue.
Pourtant, ils doivent minimiser la fatigue pour pouvoir effectuer des séances d'entraînement ultérieures de haute qualité, souvent dans la même journée.
Pour soutenir ces efforts d'entraînement, un régime alimentaire de haute qualité et une consommation adéquate de protéines sont considérés comme un élément essentiel du plan de récupération d'un athlète, car il a été démontré qu'il favorise la récupération musculaire et réduit l'inflammation musculaire après l'exercice.
En effet, les recommandations actuelles en nutrition sportive préconisent la consommation de protéines alimentaires et de glucides après l’effort pour favoriser la réparation des tissus et reconstituer les réserves d’énergie musculaire (glycogène).
De plus, des recherches antérieures ont montré comment les thérapies par immersion dans l’eau après l’exercice peuvent soulager la fatigue et restaurer les performances.
Cependant, on sait peu de choses sur la façon dont différentes températures, ainsi que le moment de l'immersion dans l'eau froide, peuvent favoriser la récupération des performances chez une population d'athlètes adhérant aux recommandations nutritionnelles contemporaines après l'exercice.
L'objectif de ce projet est d'étudier les effets du moment de l'immersion dans l'eau froide par rapport à l'exercice sur la récupération des performances au cours de la même journée, ainsi que pour déterminer si l'immersion dans l'eau froide augmente les concentrations d'acides aminés dans le sang après l'exercice et l'apport en protéines.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Description détaillée
Dans les 48 heures précédant les visites de test, les participants devront remplir un journal alimentaire 2 jours avant la première visite et reproduire leur régime avant les deuxième et troisième visites.
Les participants seront également invités à adhérer à la même routine d'exercice afin de reproduire les comportements d'exercice pour tous les jours de test.
Les sessions de tests seront espacées d'un minimum de sept jours mais pas de plus de 30 jours.
Les participantes ayant un cycle menstruel régulier ne seront testées que pendant la phase folliculaire (à partir du premier jour de la menstruation et dure quatorze jours) pour garantir un niveau d'hormones standardisé.
Chaque journée de test commencera le matin.
Les participants arriveront au laboratoire à jeun pendant la nuit et commenceront par ingérer une pilule télématique, puis consommeront une boisson de petit-déjeuner standardisée riche en glucides.
Ensuite, l'athlète effectuera les tests de performance, qui comprendront cinq sauts à contre-mouvement, cinq sauts tombants, cinq sauts accroupis, une contraction isométrique volontaire maximale (MVIC) de 5 secondes des extenseurs du genou, huit sauts volontaires maximaux d'une seconde. contractions isométriques (MVIC) des extenseurs du genou, cinq contractions isocinétiques maximales à trois vitesses angulaires différentes (60, 180 et 240°/s).
Ensuite, ils exécuteront le protocole d'entraînement en résistance, composé de dix séries de presse pour jambes à 65 % 1RM.
Les 1er et 10e sets seront voués à l'échec.
Les séries 2 à 9 seront exécutées à 10 répétitions chacune.
Entre le set 1 et le set 2, ils effectueront 30 descentes en profondeur.
Le temps de repos entre les séries sera de deux minutes.
Immédiatement après la formation, les participants seront invités à répéter les mêmes tests de performance.
Ils recevront ensuite une boisson protéinée et glucidique (25 g de protéines de lactosérum et 45 g de glucides) qui sera consommée dans les 5 minutes.
Au cours de la visite expérimentale, 11 échantillons de sang seront prélevés par rapport à l'immersion dans l'eau (T = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240 et 300 min), puis analysés pour postprandial concentration plasmatique en acides aminés.
La consommation de la boisson sera suivie d'une immersion médio-claviculaire de 10 minutes soit dans un CWI (10°C) immédiat (CWI_0), différé de 3 heures (CWI_3), soit dans un bain thermoneutre immédiat (35°C). ) (THERMIQUE).
Suite à la prise de sang finale (T = 300 min), les tests de performance seront effectués une dernière fois pour évaluer la récupération après l'entraînement en force.
Le participant sera invité à remplir l'échelle courte de récupération et de stress (SRSS) qui mesure la récupération et le stress dans les dimensions émotionnelles, mentales, physiques et globales en utilisant huit éléments avant chaque session de test.
Il leur sera également demandé de remplir une échelle visuelle analogique (EVA) concernant les sensations subjectives d'appétit en même temps que chaque échantillon de sang.
De plus, la température de la peau et du corps sera surveillée tout au long de l'expérience.
A la fin de chacune des visites expérimentales, les participants recevront un repas de pâtes à volonté pour mesurer l'apport énergétique.
Les participants seront invités à manger jusqu'à ce qu'ils soient confortablement rassasiés dans les 30 minutes.
La quantité de nourriture consommée sera enregistrée pour calculer l'apport énergétique de chaque participant.
Les participants devront également remplir un questionnaire 24 et 48 heures après chaque séance de test pour évaluer leur niveau de douleurs musculaires d'apparition retardée.
Après la séance de test finale, les participants seront invités à remplir un questionnaire de croyance, visant à évaluer leur perception de l'efficacité des conditions de récupération auxquelles ils ont été soumis.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
12
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
-
-
Quebec
-
Montreal, Quebec, Canada, H2W 1S4
- McGill University
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critères d'inclusion
Pour être éligible à participer à cette étude, un participant doit répondre à tous les critères suivants :
- Adulte en bonne santé entre 18 et 40 ans (inclus).
- Individu ayant un IMC entre >18,5 et <30 kg/m2 (inclus).
- Personne en bonne santé générale (pas de maladies ou affections incontrôlées).
- individu ayant des antécédents d'entraînement régulier en résistance ≥2 par semaine au cours des six derniers mois.
- Individu qui participe actuellement à des compétitions au niveau universitaire, provincial, national ou international dans son sport respectif.
- Personne exempte de toute blessure musculo-squelettique et/ou de toute condition pouvant affecter sa capacité à effectuer des exercices de résistance ou à subir une immersion en eau froide.
- Personne qui a maintenu une utilisation stable de médicaments et/ou de suppléments, des habitudes alimentaires et de style de vie stables et un poids corporel stable (perte ou gain de poids <3 kg), au cours des trois derniers mois précédant le dépistage.
- Personne qui s'engage à maintenir ses habitudes d'entraînement habituelles entre les séances.
Critères d'exclusion
- Personne qui allaite, est enceinte ou envisage de le devenir pendant l'étude.
- Femmes ayant des cycles menstruels irréguliers (définis comme en dehors de la plage de cycles de 24 à 38 jours, sur la base des auto-évaluations).
- Personne qui adhère à un régime (par exemple, régime végétalien) qui restreint la consommation de produits laitiers.
- Présente une sensibilité, une intolérance ou une allergie connue à l'un des produits de l'étude ou à leurs excipients (c'est-à-dire intolérant au lactose).
- Perte ou gain de poids > 3 kg au cours des 3 mois précédant la visite d'étude 1.
- Actuellement ou envisage de suivre un régime de perte de poids pendant l'étude.
- Antécédents récents (dans les 2 semaines suivant la visite de dépistage) d'un épisode de maladie gastro-intestinale aiguë telle que des nausées/vomissements ou de la diarrhée.
- avez des antécédents de maladie du côlon irritable (SCI), de maladie inflammatoire de l'intestin (MII, y compris la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn), de constipation fonctionnelle ou de diarrhée (définie par les critères diagnostiques de Rome IV), de maladie coeliaque, de malabsorption, de gastroparésie, de diverticulose, d'estomac ou ulcères duodénaux, pancréatite ou troubles de l'alimentation ; ou avez des antécédents de chirurgie intestinale (à l'exclusion de l'appendicectomie ou de la herniorraphie) ou de chirurgie bariatrique.
- présentez une anomalie ou une obstruction du tractus gastro-intestinal empêchant la déglutition (par exemple, dysphagie) et/ou la digestion (par exemple, antécédents d'occlusion intestinale).
- Participé à une endoscopie gastro-intestinale supérieure et/ou à une coloscopie ou à une préparation dans les 3 mois précédant la visite de dépistage.
- Diagnostiqué avec une hypercholestérolémie ou une hypertriglycéridémie (c'est-à-dire une élévation des lipoprotéines de basse densité (LDL) à jeun (≥ 135 mg·dL-1 ; ≥ 3,5 mmol·L-1) ou une élévation des triglycérides (≥ 150 mg·dL-1 ; ≥1,7 mmol· L-1).
- A des antécédents de maladie cardiaque/maladie cardiovasculaire, d'hypertension non contrôlée (≥ 140 systolique ou ≥ 90 mmHg diastolique), de maladie rénale (dialyse ou insuffisance rénale), d'insuffisance ou de maladie hépatique.
- Est diabétique ou pré-diabétique de type I ou II [c.-à-d. glycémie à jeun élevée (≥ 100 mg·dL-1 ; ≥ 5,6 mmol·L-1) et/ou hémoglobine A1c élevée (≥ 6,0 %)].
- A des antécédents de maladie du foie ou de la vésicule biliaire ou d’ulcères d’estomac.
- A des antécédents médicaux positifs de maladie thyroïdienne instable, de trouble affectif majeur précédemment diagnostiqué, de trouble psychiatrique ayant nécessité une hospitalisation au cours de l'année précédente, de troubles immunitaires et/ou d'immunodépression (par exemple, VIH/SIDA).
- Diagnostic d'un cancer (à l'exception d'un cancer de la peau localisé sans métastases ou d'un cancer du col de l'utérus in situ) dans les 5 ans précédant la visite de dépistage, ou de toute maladie ou trouble cliniquement significatif qui, de l'avis de l'investigateur, peut soit mettre la participante potentielle en danger parce que de participation à l'étude, ou influence les résultats ou la capacité du participant potentiel à participer à l'étude.
- Chirurgie majeure dans les 3 mois précédant le dépistage ou intervention chirurgicale majeure planifiée au cours de l'étude.
- Antécédents d'abus d'alcool ou de substances (y compris les cannabinoïdes) au cours des 12 mois précédant le dépistage (y compris avoir été hospitalisé pour cela dans le cadre d'un programme d'intervention en milieu hospitalier ou ambulatoire).
- Consommation de tabac actuelle ou antérieure au cours des 6 derniers mois.
- Auto-déclaration d'un don de sang totalisant entre 101 ml et 449 ml de sang dans les 30 jours précédant le dépistage ou d'un don de sang de plus de 450 ml dans les 56 jours précédant le départ.
- Auto-évaluation du don de plasma (par exemple, plasmaphérèse) dans les 14 jours précédant le dépistage.
- Toute autre condition médicale active ou instable ou utilisation de médicaments/suppléments/thérapies qui, de l'avis de l'enquêteur, peut nuire à la capacité du participant à terminer l'étude ou ses mesures ou poser un risque important pour le participant.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: CWI_0
immersion immédiate dans l'eau froide
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immersion immédiate de 10 minutes dans l'eau à 10 degrés Celsius
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Expérimental: CWI_3
Immersion différée de 3 heures dans l'eau froide
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3 heures d'immersion différée de 10 minutes dans l'eau à 10 degrés Celsius
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Comparateur actif: THERMIE
immersion immédiate dans l'eau thermoneutre
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immersion immédiate de 10 minutes dans l'eau à 35 degrés Celsius
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Contraction isométrique volontaire maximale prolongée de la force maximale des extenseurs du genou
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer une contraction isométrique volontaire maximale de cinq secondes des extenseurs du genou sur un dynamomètre isométrique à un angle de 60° de l'articulation du genou.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver la force maximale (Newton)
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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concentration plasmatique totale d'acides aminés postprandiale aire incrémentielle sous la courbe
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine libre, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, arginine, glutamine, glycine, alanine, sérine, acide glutamique, acide aspartique, asparagine, tyrosine, cystéine, proline (combinée) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration plasmatique postprandiale d'acides aminés à chaîne ramifiée zone incrémentielle sous la courbe
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine libres (combinées) à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration plasmatique postprandiale d'acides aminés essentiels aire incrémentielle sous la courbe
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane libres (combinés) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes ) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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aire sous la courbe incrémentale de la concentration plasmatique postprandiale de leucine
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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leucine à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Zone incrémentielle sous la courbe de la concentration plasmatique de glucose postprandiale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Glycémie plasmatique à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (mmol/L·300 minutes).
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Zone incrémentielle sous la courbe de la concentration plasmatique postprandiale d'insuline
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Insuline plasmatique à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (pmol/L · 300 minutes).
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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temps postprandial d'acides aminés totaux dans le plasma jusqu'à la concentration maximale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine libre, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, arginine, glutamine, glycine, alanine, sérine, acide glutamique, acide aspartique, asparagine, tyrosine, cystéine, proline (combinée) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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temps postprandial d'acide aminé à chaîne ramifiée dans le plasma jusqu'à la concentration maximale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine libres (combinées) à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Délai postprandial d'acides aminés essentiels dans le plasma jusqu'à la concentration maximale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane libres (combinés) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes ) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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temps postprandial de leucine plasmatique jusqu'à la concentration maximale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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leucine à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (umol/L)
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration plasmatique totale d'acides aminés maximale postprandiale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine libre, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, arginine, glutamine, glycine, alanine, sérine, acide glutamique, acide aspartique, asparagine, tyrosine, cystéine, proline (combinée) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration plasmatique postprandiale maximale d'acides aminés à chaîne ramifiée
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine libres (combinées) à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration plasmatique postprandiale maximale d'acides aminés essentiels
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane libres (combinés) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes ) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration plasmatique postprandiale maximale de leucine
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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leucine à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (umol/L)
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Réponse de suivi du temps total d'acides aminés plasmatiques postprandiaux
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine libre, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, arginine, glutamine, glycine, alanine, sérine, acide glutamique, acide aspartique, asparagine, tyrosine, cystéine, proline (combinée) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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réponse du temps de suivi des acides aminés à chaîne ramifiée du plasma postprandial
Délai: 120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine libres (combinées) à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) umol/L
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120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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réponse du temps de suivi des acides aminés essentiels dans le plasma postprandial
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Leucine, isoleucine, valine, histidine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane libres (combinés) à 11 points temporels (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes ) umol/L
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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|
réponse de suivi du temps de leucine plasmatique postprandiale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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leucine à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (umol/L)
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Réponse de suivi du temps de glucose plasmatique postprandial
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Glycémie plasmatique à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (mmol/L·300 minutes).
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Réponse de suivi du temps d'insuline plasmatique postprandiale
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Insuline plasmatique à 11 instants (t = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes) (pmol/L·300 minutes).
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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La sensation d'appétit postprandiale marque la réponse au suivi du temps
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Les participants seront invités à compléter des échelles visuelles analogiques (EVA) pour les mesures des sensations d'appétit à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes).
Cinq sensations liées à l'appétit sont interrogées par l'EVA (c'est-à-dire « A quel point avez-vous faim ? »,
"A quel point es-tu rassasié ?",
"Dans quelle mesure êtes-vous rassasié ?",
« Quelle est la force de votre envie de manger ? » sur une échelle allant de « Pas du tout » à « Extrêmement » ; et "Combien pensez-vous que vous pourriez (ou voudriez) manger en ce moment" sur une échelle allant de "rien du tout" à "une très grande quantité").
Les résultats sont mesurés en millimètres (mm) le long d'une ligne horizontale de 100 mm
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Sensation d'appétit postprandiale zone incrémentielle sous la courbe
Délai: -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Les participants seront invités à compléter des échelles visuelles analogiques (EVA) pour les mesures des sensations d'appétit à 11 moments (temps = -120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes).
Cinq sensations liées à l'appétit sont interrogées par l'EVA (c'est-à-dire « A quel point avez-vous faim ? »,
"A quel point es-tu rassasié ?",
"Dans quelle mesure êtes-vous rassasié ?",
« Quelle est la force de votre envie de manger ? » sur une échelle allant de « Pas du tout » à « Extrêmement » ; et "Combien pensez-vous que vous pourriez (ou voudriez) manger en ce moment" sur une échelle allant de "rien du tout" à "une très grande quantité").
Les réponses sont mesurées en mm·300 minutes.
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-120, 0, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Apport énergétique alimentaire à volonté
Délai: évalué 300 minutes après la prise de protéines
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Le repas test ad libitum contiendra 562 kJ pour 100 g avec 20 % d'énergie provenant des protéines, 65 % d'énergie provenant des glucides et 15 % d'énergie provenant des graisses.
Les participants recevront environ 1 kg du repas test dans une assiette avec des ustensiles.
Les participants seront invités à « manger autant ou aussi peu qu'ils le souhaitent jusqu'à se sentir « confortablement rassasiés » dans les 30 minutes.
Le repas sera pesé avant consommation et le contenu restant sera pesé après avoir atteint une satiété confortable pour calculer l'apport énergétique.
Le résultat sera mesuré en kilojoules (kJ).
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évalué 300 minutes après la prise de protéines
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Saut en contre-mouvement
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Le participant sera invité à effectuer cinq sauts en contre-mouvement sur une plaque de force.
La hauteur de saut dérivée de l'impulsion (centimètre), de la force maximale développée (Newton), du taux maximal de développement de la force (Newton/seconde) sera collectée pour chacun des cinq sauts.
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Intermittent Contraction isométrique volontaire maximale de la force maximale des extenseurs du genou
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer huit contractions isométriques volontaires maximales d'une seconde des extenseurs du genou sur un dynamomètre isométrique à un angle de 60° de l'articulation du genou.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver la force maximale (Newton)
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Force maximale de presse pour les jambes
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer des répétitions jusqu'à l'échec en utilisant un poids équivalent à 65 % de sa force maximale.
Le nombre total de répétitions effectuées, la vitesse moyenne, la vitesse maximale et le travail des répétitions seront enregistrés et le changement par rapport à la ligne de base de ces valeurs sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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état de stress de récupération
Délai: 2 heures avant l'apport en protéines, immédiatement avant l'apport en protéines, 5 heures après l'apport en protéines, 24 heures et 48 heures après l'entraînement
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Le participant sera invité à remplir l'échelle courte de récupération et de stress (SRSS) qui mesure la récupération et le stress dans les dimensions émotionnelles, mentales, physiques et globales à l'aide de huit éléments.
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2 heures avant l'apport en protéines, immédiatement avant l'apport en protéines, 5 heures après l'apport en protéines, 24 heures et 48 heures après l'entraînement
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Douleurs musculaires d’apparition tardive
Délai: signalés 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines et 24 heures et 48 heures après le test.
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Les participants seront invités à remplir des échelles visuelles analogiques (EVA) pour une mesure des douleurs musculaires sur une échelle allant de « normal » à « extrêmement douloureux »).
Le résultat est mesuré en millimètres (mm) le long d’une ligne horizontale de 100 mm.
Les données seront rapportées 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines et 24 heures et 48 heures après le test.
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signalés 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines et 24 heures et 48 heures après le test.
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Concentrations sériques de cytokines systémiques
Délai: -120, 0, 30, 60, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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concentration temporelle des concentrations sériques de cytokines systémiques IL-6, IL-8, IL-1B, TNF-α, IL-10 (pg/ml) à 8 points temporels (temps = -120, 0, 30, 60, 120 , 180, 240, 300 minutes).
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-120, 0, 30, 60, 120, 180, 240, 300 minutes en période post-prandiale
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Évolution temporelle de la fréquence cardiaque
Délai: Les données seront rapportées pendant la résistance de -90 à -30 minutes et pendant l'immersion dans l'eau de 0 minute à 10 minutes ou de 180 minutes à 190 minutes.
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La fréquence cardiaque des participants sera surveillée à l'aide d'un moniteur de fréquence cardiaque.
La fréquence cardiaque moyenne pendant l'entraînement en résistance et pendant l'immersion dans l'eau sera rapportée.
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Les données seront rapportées pendant la résistance de -90 à -30 minutes et pendant l'immersion dans l'eau de 0 minute à 10 minutes ou de 180 minutes à 190 minutes.
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Évolution temporelle de la température cutanée
Délai: 0 à 5 heures après l'immersion dans l'eau.
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La température cutanée des participants sera surveillée à l'aide de capteurs capables d'enregistrer les données de température au fil du temps) (fréquence d'échantillonnage = 30 secondes).
Les capteurs seront placés sur le sternum, l'avant-bras, la cuisse et le mollet.
Le résultat est mesuré en degrés Celsius.
Les données seront rapportées toutes les 15 minutes après l'immersion dans l'eau et toutes les heures avant et après l'immersion dans l'eau.
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0 à 5 heures après l'immersion dans l'eau.
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Température à cœur
Délai: 0 à 5 heures après l'immersion dans l'eau
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La température centrale des participants sera surveillée à l'aide d'une pilule thermomètre télémétrique qui sera ingérée à l'arrivée au laboratoire (fréquence d'échantillonnage = 30 secondes).
Le résultat est mesuré en degrés Celsius.
Les données seront rapportées toutes les 5 minutes pendant l'immersion dans l'eau, toutes les 15 minutes pendant 1 heure après l'immersion dans l'eau.
Autrement, les données seront rapportées toutes les heures.
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0 à 5 heures après l'immersion dans l'eau
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Incidence des événements indésirables
Délai: 0 à 6 heures après l'immersion dans l'eau
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Nombre de participants présentant des événements indésirables
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0 à 6 heures après l'immersion dans l'eau
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Contraction isométrique volontaire maximale prolongée du travail total des extenseurs du genou
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines
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Il sera demandé au participant d'effectuer une contraction isométrique volontaire maximale de cinq secondes des extenseurs du genou sur un dynamomètre isométrique à un angle de 60° de l'articulation du genou.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver l'aire sous la courbe (N · 5 s).
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines
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Contraction isométrique volontaire maximale prolongée du taux de développement de la force des extenseurs du genou
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines
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Il sera demandé au participant d'effectuer une contraction isométrique volontaire maximale de cinq secondes des extenseurs du genou sur un dynamomètre isométrique à un angle de 60° de l'articulation du genou.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le taux de développement de la force (N/s).
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines
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Intermittent Contraction isométrique volontaire maximale des extenseurs du genouIntermittent Contraction isométrique volontaire maximale des extenseurs du genou taux de développement de la force
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines
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Il sera demandé au participant d'effectuer huit contractions isométriques volontaires maximales d'une seconde des extenseurs du genou sur un dynamomètre isométrique à un angle de 60° de l'articulation du genou.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le taux de développement de la force (N/s) pour chacune des huit contractions.
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines
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Test isocinétique des extenseurs du genou Couple maximal de 60°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 60°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le changement de couple maximal (Newton-mètre) par rapport à la ligne de base.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou Couple maximal de 180°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 180°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le changement de couple maximal (Newton-mètre) par rapport à la ligne de base.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou Couple maximal de 240°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 240°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le changement de couple maximal (Newton-mètre) par rapport à la ligne de base.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou 60°/seconde de travail total
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 60°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le travail total (Joules).
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou 180°/seconde de travail total
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 180°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le travail total (Joules).
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou Travail total 240°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 240°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver le travail total (Joules).
Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou puissance moyenne 60°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 60°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver la puissance moyenne (Watts). Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou Puissance moyenne 180°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 180°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver la puissance moyenne (Watts). Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Test isocinétique des extenseurs du genou Puissance moyenne 240°/seconde
Délai: 120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Il sera demandé au participant d'effectuer cinq contractions isocinétiques des extenseurs du genou à 240°/seconde.
Le profil force-temps sera utilisé pour dériver la puissance moyenne (Watts). Le changement par rapport à la ligne de base sera signalé.
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120 minutes avant l'immersion dans l'eau, immédiatement avant l'immersion dans l'eau, 300 minutes après la prise de protéines.
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
20 décembre 2024
Achèvement primaire (Réel)
3 novembre 2025
Achèvement de l'étude (Réel)
3 novembre 2025
Dates d'inscription aux études
Première soumission
14 novembre 2024
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
18 novembre 2024
Première publication (Réel)
20 novembre 2024
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
14 juillet 2026
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
12 juillet 2026
Dernière vérification
1 juillet 2026
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- 24-01-046
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
produit fabriqué et exporté des États-Unis.
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .