Développement des compétences fondamentales des spécialistes taiwanais en alimentation de soins : conception du programme et évaluation des résultats
Professeur adjoint du département des soins infirmiers
Contexte : Alors que Taïwan fait face à un vieillissement de sa population, la demande en services de soins de longue durée continue d'augmenter, ce qui accroît le besoin de travailleurs de soins qualifiés. Les Spécialistes en Alimentation de Soins, qui se concentrent sur la préparation des aliments et la santé bucco-dentaire dans les soins de longue durée, sont essentiels pour améliorer la qualité des soins.
Objectif : Ce projet vise à développer un programme de formation en compétences de base pour les Spécialistes en Alimentation de Soins à Taïwan et à évaluer son efficacité dans l'amélioration des compétences des travailleurs de soins.
Méthodes : Sur deux ans, des participants ont été recrutés dans diverses régions pour une formation, avec des évaluations avant et après le cours et des entretiens qualitatifs pour évaluer les changements dans les connaissances, l'attitude et le comportement.
Conclusion/Applications pratiques : Le projet a réussi à concevoir et mettre en œuvre un programme de formation, fournissant des preuves de son impact positif sur la qualité des soins de longue durée et offrant un cadre pratique pour les futures formations basées sur les compétences.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Description détaillée
Cette étude vise à évaluer l'efficacité d'un cours de formation sur les compétences fondamentales pour les aides-soignants en soutien alimentaire concernant les connaissances et compétences liées aux pratiques d'alimentation sécuritaires, aux soins bucco-dentaires, à la gestion des régimes pour dysphagie et au soutien nutritionnel pour les personnes ayant des difficultés de mastication ou de déglutition. L'étude utilise un protocole d'essai contrôlé à liste d'attente à trois bras (WCT), incluant à la fois des étudiants et des professionnels du secteur, pour évaluer de manière exhaustive les résultats d'apprentissage dans différentes populations de participants.
Conception de l'étude et groupes :
Les participants sont assignés à l'un des trois groupes :
- Groupe d'intervention immédiate étudiant (IG) : Les étudiants reçoivent le programme de formation de 20 heures au début de l'étude.
- Groupe témoin sur liste d'attente étudiant (WG) : Les étudiants reçoivent la même formation après la période initiale de l'étude, servant de contrôle à intervention différée.
- Groupe professionnel (RG) : Aides-soignants professionnels en exercice qui reçoivent la formation simultanément avec le groupe d'intervention immédiate étudiant.
Cette conception permet de comparer les changements pré- et post-intervention dans le groupe étudiant immédiat, d'évaluer les effets de l'intervention différée dans le groupe liste d'attente, et d'évaluer les différences entre étudiants et professionnels du secteur.
Recrutement des participants :
Groupe étudiant : Étudiants de cinquième année de collège junior et de troisième année de programme technique dans des filières liées aux soins de longue durée, âgés de 19 ans ou plus, ayant terminé un cours « Pratique et laboratoire des soins de base » et capables d'assister à la formation complète de 20 heures. Les étudiants qui ne sont pas volontaires ou qui ont déjà suivi une formation liée à la déglutition sont exclus.
Groupe professionnel : Aides-soignants professionnels en exercice âgés de 20 ans ou plus avec au moins un an d'expérience dans des établissements de soins de longue durée communautaires ou institutionnels, capables de communiquer en mandarin et en taïwanais, et capables d'assister au cours complet de 20 heures. Les critères d'exclusion comprennent le non-exercice actuel, le manque de maîtrise linguistique ou l'incapacité à terminer la formation.
Intervention (programme de formation) : Le cours de formation sur les compétences fondamentales de 20 heures
Résultats et évaluation :
Les connaissances, compétences pratiques et compétences des participants en matière d'alimentation sécuritaire et de soutien nutritionnel sont évaluées avant et après l'intervention. Les comparaisons entre les groupes permettent d'évaluer les effets immédiats de la formation, l'impact de l'intervention différée et les différences entre étudiants et professionnels expérimentés.
Cette conception d'étude complète garantit à la fois une évaluation rigoureuse de l'efficacité de l'intervention et l'inclusion éthique de tous les participants étudiants, tout en fournissant des perspectives pratiques pour améliorer les programmes de formation en soins de longue durée.
Type d'étude
Inscription (Estimé)
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Coordonnées de l'étude
- Nom: ChiaHui Lin
- Numéro de téléphone: +886-912748610
- E-mail: clh9031@gmail.com
Lieux d'étude
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Taiwan
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Tainan, Taiwan, Taïwan, 721
- Recrutement
- Chang Gung Medical Foundation
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Contact:
- CHIAHUI LIN
- Numéro de téléphone: +886-0912749610
- E-mail: clh9031@gmail.com
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Contact:
- chiahui Lin
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
- Adulte plus âgé
Accepte les volontaires sains
La description
Critères d'inclusion du groupe étudiant
- Inscrit dans un programme éducatif lié aux soins de longue durée (soit un programme de collège junior de cinq ans ou un programme technique de quatre ans).
- Dans l'année précédant immédiatement l'obtention du diplôme (étudiants de cinquième année de collège junior ou étudiants de troisième année de programme technique).
- Âgé de 19 ans ou plus.
- Avoir terminé le cours de Pratique et Laboratoire des Soins de Base.
- Capable d'assister au cours de formation complet de 20 heures.
Critères d'exclusion :
- Refus de participer ou incapable de terminer le cours complet de 20 heures (par exemple, en raison d'autres engagements académiques)
- Groupe des aides-soignants de l'industrie
Critères d'inclusion :
- Actuellement employé comme aide-soignant professionnel dans des établissements de soins de longue durée communautaires ou institutionnels.
- Travaillant activement dans un rôle d'aide-soignant avec au moins un an d'expérience pertinente.
- Posséder un certificat valide de formation d'agent de soins de Taiwan.
- Âgé de 20 ans ou plus.
- Capable de communiquer en mandarin et en taïwanais.
- Capable d'assister au cours de formation complet de 20 heures.
Critères d'exclusion :
- Âgé de moins de 20 ans.
- Incapable de communiquer en mandarin et en taïwanais.
- Non actuellement employé comme aide-soignant communautaire ou institutionnel.
- Incapable de terminer le cours complet de 20 heures
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Non randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Tripler
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Groupe d'intervention immédiate pour les étudiants (IG) :
Les étudiants ont participé au Cours de Formation aux Compétences de Base pour Aides-soignants en Soutien Alimentaire, un programme de 20 heures conçu pour améliorer les connaissances et les compétences dans la fourniture d'un soutien à l'alimentation sûr et efficace.
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Formation de base sur les compétences essentielles pour les aides-soignants en soutien alimentaire, un programme de 20 heures conçu pour améliorer les connaissances et les compétences en matière de soutien à l'alimentation sûr et efficace.
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Comparateur actif: Groupe témoin de liste d'attente des étudiants (WG)
Groupe témoin sur liste d'attente des étudiants (WG) - Intervention : Les participants du groupe témoin sur liste d'attente des étudiants (WG) ne reçoivent initialement aucune formation pendant la période principale de l'étude, servant de contrôle à intervention différée pour tenir compte des facteurs liés au temps et des facteurs externes. Après l'achèvement de toutes les mesures de référence et post-évaluation pour le groupe d'intervention immédiate (IG), les étudiants sur liste d'attente reçoivent ensuite le même cours de formation de compétences fondamentales de 20 heures que l'IG. |
Formation de base sur les compétences essentielles pour les aides-soignants en soutien alimentaire, un programme de 20 heures conçu pour améliorer les connaissances et les compétences en matière de soutien à l'alimentation sûr et efficace.
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Comparateur actif: Groupe de l'industrie (RG)
Intervention du Groupe Industrie (RG) : Les participants du Groupe Industrie (RG) sont des aides-soignants professionnels en activité qui reçoivent le Cours de Formation aux Compétences de Base de 20 heures en même temps que le Groupe d'Intervention Immédiate Étudiante (IG). Le calendrier garantit que la formation est dispensée pendant la même période d'étude que l'intervention étudiante, permettant une comparaison directe des résultats d'apprentissage entre les étudiants et les professionnels expérimentés. |
Formation de base sur les compétences essentielles pour les aides-soignants en soutien alimentaire, un programme de 20 heures conçu pour améliorer les connaissances et les compétences en matière de soutien à l'alimentation sûr et efficace.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Questionnaire de Soutien à l'Alimentation pour les Aides Soignants (ESHA)
Délai: Base de référence, immédiatement après le cours d'intervention de 20 heures
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L'échelle est conçue pour évaluer les connaissances, les attitudes et les comportements des aidants en matière de soins d'alimentation et de déglutination. Elle a été développée par Lin et Liu (2025) à travers une revue de la littérature, une consultation Delphi d'experts et des tests empiriques, et comprend trois domaines avec un total de 47 items. Le domaine des connaissances comprend 25 items dichotomiques (correct/incorrect), avec 1 point attribué pour une réponse correcte et 0 point pour une réponse incorrecte ; des scores plus élevés indiquent des connaissances plus complètes. La fiabilité de ce domaine a été examinée à l'aide du coefficient KR-20, donnant une valeur de 0,61. La difficulté des items variait de 0,60 à 0,99, et les items ont démontré une bonne discrimination, ce qui rend le domaine adapté comme base de comparaison des résultats éducatifs avant et après l'intervention. Les domaines des attitudes et des comportements sont évalués à l'aide d'une échelle de Likert à 5 points, mesurant respectivement l'adhésion des aidants au soutien alimentaire et la fréquence de sa mise en œuvre effective. |
Base de référence, immédiatement après le cours d'intervention de 20 heures
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Collaborateurs
Publications et liens utiles
Publications générales
- Chen S, Kent B, Cui Y. Interventions to prevent aspiration in older adults with dysphagia living in nursing homes: a scoping review. BMC Geriatr. 2021 Jul 17;21(1):429. doi: 10.1186/s12877-021-02366-9.
- Waldron C, Nunn J, Mac Giolla Phadraig C, Comiskey C, Guerin S, van Harten MT, Donnelly-Swift E, Clarke MJ. Oral hygiene interventions for people with intellectual disabilities. Cochrane Database Syst Rev. 2019 May 31;5(5):CD012628. doi: 10.1002/14651858.CD012628.pub2.
- Newman R, Vilardell N, Clave P, Speyer R. Effect of Bolus Viscosity on the Safety and Efficacy of Swallowing and the Kinematics of the Swallow Response in Patients with Oropharyngeal Dysphagia: White Paper by the European Society for Swallowing Disorders (ESSD). Dysphagia. 2016 Apr;31(2):232-49. doi: 10.1007/s00455-016-9696-8. Epub 2016 Mar 25.
- Lin CH, Liu MY. Development and Validation of the Eating Support for Healthcare Aides (ESHA) Questionnaire in Long-Term Care. Nutrients. 2025 Oct 15;17(20):3235. doi: 10.3390/nu17203235.
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Achèvement primaire (Estimé)
Achèvement de l'étude (Estimé)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Autres numéros d'identification d'étude
- linchiahui
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
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Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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