Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Utvikling av kjernekompetanser hos taiwanske omsorgsmatspesialister: Læreplanutforming og resultatvurdering

29. januar 2026 oppdatert av: Chang Gung Memorial Hospital

Førsteamanuensis i sykepleievitenskap

Bakgrunn: Ettersom Taiwan står overfor en aldrende befolkning, fortsetter etterspørselen etter langtidspleietjenester å øke, noe som øker behovet for kvalifiserte omsorgsarbeidere. Omsorgsmatspesialister, som fokuserer på matlaging og oral helse i langtidspleie, er avgjørende for å forbedre omsorgskvaliteten.

Mål: Dette prosjektet tar sikte på å utvikle et kjernkompetanseopplæringsprogram for Omsorgsmatspesialister i Taiwan og vurdere dets effektivitet i å forbedre omsorgsarbeidernes ferdigheter.

Metoder: Over to år ble deltakere rekruttert fra ulike regioner for opplæring, med vurderinger før og etter kurset og kvalitative intervjuer for å evaluere endringer i kunnskap, holdning og atferd.

Konklusjon/Praktiske anvendelser: Prosjektet utformet og implementerte vellykket et opplæringsprogram, ga bevis for dets positive innvirkning på langtidspleiekvaliteten og tilbød et praktisk rammeverk for fremtidig kompetansebasert opplæring.

Studieoversikt

Status

Rekruttering

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

Denne studien har som mål å evaluere effektiviteten av et Kjernekompetanse-opplæringskurs for Helsestøtteassistenter vedrørende kunnskap og ferdigheter knyttet til sikker matgiving, munnhygiene, dysfagi-diettbehandling og ernæringsstøtte for personer med tygge- eller svelgevansker. Studien benytter et trearms ventelistekontrollforsøk (WCT)-design, som inkluderer både studenter og bransjeprofesjonelle, for å omfattende vurdere læringsutbytte på tvers av ulike deltakerpopulasjoner.

Studiedesign og grupper:

Deltakere tildeles en av tre grupper:

  1. Student umiddelbar intervensjonsgruppe (IG): Studenter mottar det 20-timers opplæringsprogrammet ved studiestart.
  2. Student ventelistekontrollgruppe (WG): Studenter mottar samme opplæring etter den første studieperioden, som fungerer som en forsinket intervensjonskontroll.
  3. Bransjegruppe (RG): Nåværende profesjonelle helsestøtteassistenter som mottar opplæringen samtidig med studentenes umiddelbare intervensjonsgruppe.

Dette designet muliggjør sammenligning av for- og etterintervensjonsendringer i studentenes umiddelbare gruppe, vurdering av forsinket intervensjonseffekt i ventelistegruppen, og evaluering av forskjeller mellom studenter og bransjeprofesjonelle.

Deltakerrekruttering:

Studentgruppe: Femteårs høgskole- og tredjeårs yrkesfagstudenter i langtidspleierelaterte studier, 19 år eller eldre, som har fullført et "Grunnleggende omsorgspraksis og laboratorium"-kurs og er i stand til å delta på hele 20-timers opplæringen. Studenter som ikke er villige eller har tidligere svelgerelatert opplæring ekskluderes.

Bransjegruppe: Nåværende profesjonelle helsestøtteassistenter 20 år eller eldre med minst ett års erfaring i kommunale eller institusjonelle langtidspleiemiljøer, som kan kommunisere på mandarin og taiwansk, og som er i stand til å delta på hele 20-timers kurset. Eksklusjonskriterier inkluderer ikke-nåværende ansettelse, manglende språkferdigheter eller manglende evne til å fullføre opplæringen.

Intervensjon (Opplæringsprogram): Det 20-timers Kjernekompetanse-opplæringskurset

Resultater og evaluering:

Deltakernes kunnskap, praktiske ferdigheter og kompetanse i sikker matgiving og ernæringsstøtte vurderes før og etter intervensjon. Sammenligninger mellom grupper muliggjør evaluering av opplæringens umiddelbare effekter, forsinket intervensjonspåvirkning, og forskjeller mellom studenter og erfarne fagpersoner.

Dette omfattende studiedesignet sikrer både streng evaluering av intervensjonens effektivitet og etisk inkludering av alle studentdeltakere, samtidig som det gir praktiske innsikter for å forbedre langtidspleieopplæringsprogrammer.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Antatt)

150

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiekontakt

Studiesteder

  • Taiwan
    • Taiwan
      • Tainan, Taiwan, Taiwan, 721
        • Rekruttering
        • Chang Gung Medical Foundation
        • Ta kontakt med:
        • Ta kontakt med:
          • chiahui Lin

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

  • Voksen
  • Eldre voksen

Tar imot friske frivillige

Nei

Beskrivelse

Inkluderingskriterier for studentgruppe

  • Innskrevet i et langtidspleierelatert utdanningsprogram (enten et femårig juniorcollege-program eller et fireårig teknisk program).
  • I året umiddelbart før uteksaminering (femteårs juniorcollege-studenter eller tredjeårs studenter i teknisk program).
  • 19 år eller eldre.
  • Har fullført kurset Grunnleggende pleiepraksis og laboratorium.
  • I stand til å delta på hele det 20-timers opplæringskurset.

Ekskluderingskriterier:

  • Uvillig til å delta eller ikke i stand til å fullføre hele det 20-timers kurset (f.eks. på grunn av andre akademiske forpliktelser)
  • Industrihelsehjelpegruppe

Inkluderingskriterier:

  • For tiden ansatt som profesjonell helsehjelper i samfunnsbaserte eller institusjonelle langtidspleiemiljøer.
  • Aktivt arbeider i en pleiehjelperolle med minst ett års relevant erfaring.
  • Har et gyldig Taiwan Care Worker Training Certificate.
  • 20 år eller eldre.
  • I stand til å kommunisere på både mandarin og taiwansk.
  • I stand til å delta på hele det 20-timers opplæringskurset.

Ekskluderingskriterier:

  • Yngre enn 20 år.
  • Ikke i stand til å kommunisere på mandarin og taiwansk.
  • Ikke for tiden ansatt som samfunns- eller institusjonspleiehjelper.
  • Ikke i stand til å fullføre hele det 20-timers kurset

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Annen
  • Tildeling: Ikke-randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Trippel

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: Student Umiddelbar Intervensjonsgruppe (IG):
Studentene deltok i Kjernekompetansekurset for Spisestøttehelsehjelpere, et 20-timers program designet for å forbedre kunnskap og ferdigheter i å gi trygg og effektiv matstøtte.
Annen: Kjernekompetanse opplæringskurs for helsehjelpere innen spisestøtte (20-timers kurs)

Grunnleggende kompetansekurs for spisestøttehelsehjelpere, et 20-timers program designet for å forbedre kunnskap og ferdigheter i å gi trygg og effektiv spisestøtte. Kurset omfattet følgende moduler:

  1. Munnendringer og grunnleggende omsorgskonsepter (2 timer)
  2. Assistering av klienter med trygg spising (2 timer)
  3. Munnhygiene og pleie (3 timer, inkludert praktiske ferdigheter)
  4. Dysfagidietstandarder og måltidsteksturmodifikasjon (2 timer)
  5. Matlagring, rengjøring og før-/midtprosessering (3 timer)
  6. Klienternæringskunnskap (3 timer)
  7. Valg og tilberedning av myk mat for klienter med tyggevansker (2 timer)
  8. Praktisk tilberedning og valg av myk mat for klienter med tyggevansker (3 timer)
Aktiv komparator: Studentventelistekontrollgruppe (WG)

Studentventelistekontrollgruppe (WG)-intervensjon:

Deltakere i Studentventelistekontrollgruppen (WG) mottar opprinnelig ingen opplæring i hovedstudieperioden, og fungerer som en forsinket intervensjonskontroll for å ta hensyn til tidsrelaterte og eksterne faktorer. Etter fullføring av alle basis- og ettervurderingsmålinger for umiddelbar intervensjonsgruppe (IG), mottar ventelistestudentene deretter det samme 20-timers grunnleggende kompetansekurset som IG.
Annen: Kjernekompetanse opplæringskurs for helsehjelpere innen spisestøtte (20-timers kurs)

Grunnleggende kompetansekurs for spisestøttehelsehjelpere, et 20-timers program designet for å forbedre kunnskap og ferdigheter i å gi trygg og effektiv spisestøtte. Kurset omfattet følgende moduler:

  1. Munnendringer og grunnleggende omsorgskonsepter (2 timer)
  2. Assistering av klienter med trygg spising (2 timer)
  3. Munnhygiene og pleie (3 timer, inkludert praktiske ferdigheter)
  4. Dysfagidietstandarder og måltidsteksturmodifikasjon (2 timer)
  5. Matlagring, rengjøring og før-/midtprosessering (3 timer)
  6. Klienternæringskunnskap (3 timer)
  7. Valg og tilberedning av myk mat for klienter med tyggevansker (2 timer)
  8. Praktisk tilberedning og valg av myk mat for klienter med tyggevansker (3 timer)
Aktiv komparator: Industrigruppe (RG)

Industrigruppe (RG) Intervensjon:

Deltakere i Industrigruppen (RG) er nåværende profesjonelle helsehjelpere som mottar det 20-timers Core Competency opplæringskurset samtidig med Student Immediate Intervention Group (IG). Tidsplanen sikrer at opplæringen leveres i samme studieperiode som studentintervensjonen, noe som muliggjør direkte sammenligning av læringsutbytte mellom studenter og erfarne fagfolk.
Annen: Kjernekompetanse opplæringskurs for helsehjelpere innen spisestøtte (20-timers kurs)

Grunnleggende kompetansekurs for spisestøttehelsehjelpere, et 20-timers program designet for å forbedre kunnskap og ferdigheter i å gi trygg og effektiv spisestøtte. Kurset omfattet følgende moduler:

  1. Munnendringer og grunnleggende omsorgskonsepter (2 timer)
  2. Assistering av klienter med trygg spising (2 timer)
  3. Munnhygiene og pleie (3 timer, inkludert praktiske ferdigheter)
  4. Dysfagidietstandarder og måltidsteksturmodifikasjon (2 timer)
  5. Matlagring, rengjøring og før-/midtprosessering (3 timer)
  6. Klienternæringskunnskap (3 timer)
  7. Valg og tilberedning av myk mat for klienter med tyggevansker (2 timer)
  8. Praktisk tilberedning og valg av myk mat for klienter med tyggevansker (3 timer)

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Spørreskjema for spiseveiledning til helsefagarbeidere (ESHA)
Tidsramme: Baseline, umiddelbart etter det 20-timers intervensjonskurset

Skalaen er utformet for å vurdere omsorgspersoners kunnskap, holdninger og atferd angående ernæring og svelgeomsorg.
Den ble utviklet av Lin og Liu (2025) gjennom litteraturgjennomgang, ekspert-Delphi-konsultasjon og empirisk testing, og omfatter tre domener med totalt 47 elementer.

Kunnskapsdomenet inkluderer 25 dikotome elementer (riktig/feil), med 1 poeng tildelt for et riktig svar og 0 poeng for et feil svar; høyere poengsummer indikerer mer omfattende kunnskap.
Påliteligheten til dette domenet ble undersøkt ved hjelp av KR-20-koeffisienten, som ga en verdi på 0,61.
Elementvanskelighet varierte fra 0,60 til 0,99, og elementene viste god diskrimineringsevne, noe som gjør domenet egnet som et utgangspunkt for å sammenligne pedagogiske resultater før og etter intervensjon.

Holdnings- og atferdsdomenene vurderes ved hjelp av en 5-punkts Likert-skala, som måler omsorgspersoners støtte til ernæringsstøtte og hyppigheten av dens faktiske implementering, henholdsvis.
Baseline, umiddelbart etter det 20-timers intervensjonskurset

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Chang Gung Memorial Hospital

Samarbeidspartnere

National Science and Technology Council, Taiwan

Publikasjoner og nyttige lenker

Den som er ansvarlig for å legge inn informasjon om studien leverer frivillig disse publikasjonene. Disse kan handle om alt relatert til studiet.

Generelle publikasjoner

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (Faktiske)

1. august 2025

Primær fullføring (Antatt)

31. juli 2027

Studiet fullført (Antatt)

31. juli 2027

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

18. november 2025

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

29. januar 2026

Først lagt ut (Faktiske)

3. februar 2026

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)

3. februar 2026

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

29. januar 2026

Sist bekreftet

1. august 2025

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Nøkkelord

Andre studie-ID-numre

  • linchiahui

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

NEI

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Abonnere