Desenvolvimento de Competências Essenciais dos Especialistas em Alimentação de Cuidados de Taiwan: Conceção de Currículo e Avaliação de Resultados
Professor Auxiliar do Departamento de Enfermagem
Contexto: À medida que Taiwan enfrenta um envelhecimento da população, a procura por serviços de cuidados a longo prazo continua a aumentar, elevando a necessidade de profissionais de cuidados qualificados. Os Especialistas em Alimentação de Cuidados, focados na preparação de alimentos e na saúde oral em cuidados a longo prazo, são essenciais para melhorar a qualidade dos cuidados.
Objetivo: Este projeto visa desenvolver um currículo de formação de competências essenciais para Especialistas em Alimentação de Cuidados em Taiwan e avaliar a sua eficácia na melhoria das competências dos profissionais de cuidados.
Métodos: Ao longo de dois anos, os participantes foram recrutados de várias regiões para formação, com avaliações pré e pós-curso e entrevistas qualitativas para avaliar mudanças nos conhecimentos, atitudes e comportamentos.
Conclusão/Aplicações Práticas: O projeto concebeu e implementou com sucesso um currículo de formação, fornecendo evidências do seu impacto positivo na qualidade dos cuidados a longo prazo e oferecendo um enquadramento prático para futuras formações baseadas em competências.
Visão geral do estudo
Status
Condições
Descrição detalhada
Este estudo visa avaliar a eficácia de um Curso de Formação em Competências Essenciais para Auxiliares de Saúde de Apoio à Alimentação sobre conhecimentos e competências relacionadas com práticas seguras de alimentação, cuidados orais, gestão da dieta em casos de disfagia e apoio nutricional para indivíduos com dificuldades de mastigação ou deglutição. O estudo emprega um desenho de ensaio de controlo de lista de espera de três braços (WCT), incluindo tanto estudantes como profissionais da indústria, para avaliar de forma abrangente os resultados de aprendizagem em diferentes populações de participantes.
Desenho do Estudo e Grupos:
Os participantes são atribuídos a um de três grupos:
- Grupo de Intervenção Imediata para Estudantes (IG): Os estudantes recebem o programa de formação de 20 horas no início do estudo.
- Grupo de Controlo de Lista de Espera para Estudantes (WG): Os estudantes recebem a mesma formação após o período inicial do estudo, servindo como controlo de intervenção atrasada.
- Grupo da Indústria (RG): Atuais auxiliares de saúde profissionais que recebem a formação em simultâneo com o grupo de intervenção imediata para estudantes.
Este desenho permite comparar as alterações pré e pós-intervenção no grupo de estudantes imediato, avaliar os efeitos da intervenção atrasada no grupo de lista de espera e avaliar as diferenças entre estudantes e profissionais da indústria.
Recrutamento de Participantes:
Grupo de Estudantes: Estudantes do quinto ano do ensino secundário e do terceiro ano de programas técnicos em programas relacionados com cuidados de longa duração, com 19 anos ou mais, que tenham concluído um curso de "Prática e Laboratório de Cuidados Básicos" e sejam capazes de frequentar a formação completa de 20 horas. Estudantes que não estejam dispostos ou tenham formação prévia relacionada com deglutição são excluídos.
Grupo da Indústria: Atuais auxiliares de saúde profissionais com 20 anos ou mais, com pelo menos um ano de experiência em ambientes de cuidados de longa duração comunitários ou institucionais, capazes de comunicar em mandarim e taiwanês, e capazes de frequentar o curso completo de 20 horas. Critérios de exclusão incluem não estar atualmente empregado, falta de proficiência linguística ou incapacidade de completar a formação.
Intervenção (Programa de Formação): O Curso de Formação em Competências Essenciais de 20 horas
Resultados e Avaliação:
Os conhecimentos, competências práticas e competência dos participantes em alimentação segura e apoio nutricional são avaliados antes e após a intervenção. Comparações entre grupos permitem avaliar os efeitos imediatos da formação, o impacto da intervenção atrasada e as diferenças entre estudantes e profissionais experientes.
Este desenho de estudo abrangente garante tanto uma avaliação rigorosa da eficácia da intervenção como a inclusão ética de todos os participantes estudantes, ao mesmo tempo que fornece insights práticos para melhorar os programas de formação em cuidados de longa duração.
Tipo de estudo
Inscrição (Estimado)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Contato de estudo
- Nome: ChiaHui Lin
- Número de telefone: +886-912748610
- E-mail: clh9031@gmail.com
Locais de estudo
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Taiwan
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Tainan, Taiwan, Taiwan, 721
- Recrutamento
- Chang Gung Medical Foundation
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Contato:
- CHIAHUI LIN
- Número de telefone: +886-0912749610
- E-mail: clh9031@gmail.com
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Contato:
- chiahui Lin
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
- Adulto mais velho
Aceita Voluntários Saudáveis
Descrição
Critérios de Inclusão do Grupo de Estudantes
- Inscrito num programa educativo relacionado com cuidados de longa duração (quer num programa de cinco anos de escola técnica superior, quer num programa de quatro anos de curso técnico).
- No ano imediatamente anterior à graduação (alunos do quinto ano de escola técnica superior ou alunos do terceiro ano de curso técnico).
- Com 19 anos de idade ou mais.
- Ter concluído a disciplina de Prática e Laboratório de Cuidados Básicos.
- Capaz de frequentar o curso de formação completo de 20 horas.
Critérios de Exclusão:
- Sem vontade de participar ou incapaz de concluir o curso completo de 20 horas (por exemplo, devido a outros compromissos académicos)
- Grupo de Auxiliares de Saúde da Indústria
Critérios de Inclusão:
- Atualmente empregado como auxiliar de saúde profissional em contextos de cuidados de longa duração comunitários ou institucionais.
- A trabalhar ativamente numa função de auxiliar de cuidados com pelo menos um ano de experiência relevante.
- Possuir um Certificado de Formação de Trabalhador de Cuidados de Taiwan válido.
- Com 20 anos de idade ou mais.
- Capaz de comunicar em mandarim e taiwanês.
- Capaz de frequentar o curso de formação completo de 20 horas.
Critérios de Exclusão:
- Com menos de 20 anos de idade.
- Incapaz de comunicar em mandarim e taiwanês.
- Não estar atualmente empregado como auxiliar de cuidados comunitário ou institucional.
- Incapaz de concluir o curso completo de 20 horas
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Outro
- Alocação: Não randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Triplo
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Experimental: Grupo de Intervenção Imediata do Estudante (IG):
Os estudantes participaram no Curso de Formação em Competências Essenciais para Auxiliares de Saúde de Apoio Alimentar, um programa de 20 horas concebido para melhorar os conhecimentos e competências na prestação de apoio seguro e eficaz à alimentação.
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Curso de Formação em Competências Essenciais para Auxiliares de Saúde de Apoio à Alimentação, um programa de 20 horas concebido para melhorar os conhecimentos e competências na prestação de apoio seguro e eficaz à alimentação. O curso compreendeu os seguintes módulos:
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Comparador Ativo: Grupo de Controlo da Lista de Espera de Estudantes (WG)
Grupo de Controlo de Lista de Espera de Estudantes (WG) Intervenção: Os participantes no Grupo de Controlo de Lista de Espera de Estudantes (WG) inicialmente não recebem qualquer formação durante o período principal do estudo, servindo como um controlo de intervenção atrasada para contabilizar fatores temporais e externos. Após a conclusão de todas as medições de linha de base e pós-avaliação para o grupo de intervenção imediata (IG), os estudantes da lista de espera recebem então o mesmo Curso de Formação de Competências Essenciais de 20 horas que o IG. |
Curso de Formação em Competências Essenciais para Auxiliares de Saúde de Apoio à Alimentação, um programa de 20 horas concebido para melhorar os conhecimentos e competências na prestação de apoio seguro e eficaz à alimentação. O curso compreendeu os seguintes módulos:
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Comparador Ativo: Grupo da Indústria (RG)
Intervenção do Grupo da Indústria (RG): Os participantes do Grupo da Indústria (RG) são atuais auxiliares de saúde profissionais que recebem o Curso de Formação em Competências Essenciais de 20 horas em simultâneo com o Grupo de Intervenção Imediata de Estudantes (IG). O momento assegura que a formação é ministrada durante o mesmo período de estudo que a intervenção dos estudantes, permitindo uma comparação direta dos resultados de aprendizagem entre estudantes e profissionais experientes. |
Curso de Formação em Competências Essenciais para Auxiliares de Saúde de Apoio à Alimentação, um programa de 20 horas concebido para melhorar os conhecimentos e competências na prestação de apoio seguro e eficaz à alimentação. O curso compreendeu os seguintes módulos:
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
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Questionário de Apoio à Alimentação para Auxiliares de Saúde (ESHA)
Prazo: Baseline, Imediatamente após o curso de intervenção de 20 horas
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A escala foi concebida para avaliar os conhecimentos, atitudes e comportamentos dos cuidadores relativamente aos cuidados de alimentação e deglutição. Foi desenvolvida por Lin e Liu (2025) através de revisão da literatura, consulta Delphi a peritos e testes empíricos, e compreende três domínios com um total de 47 itens. O domínio dos conhecimentos inclui 25 itens dicotómicos (correto/incorreto), com 1 ponto atribuído por resposta correta e 0 pontos por resposta incorreta; pontuações mais elevadas indicam conhecimentos mais abrangentes. A fiabilidade deste domínio foi examinada utilizando o coeficiente KR-20, obtendo-se um valor de 0,61. A dificuldade dos itens variou entre 0,60 e 0,99, e os itens demonstraram boa discriminação, tornando o domínio adequado como linha de base para comparar os resultados educativos antes e após a intervenção. Os domínios das atitudes e comportamentos são avaliados utilizando uma escala de Likert de 5 pontos, medindo, respetivamente, a adesão dos cuidadores ao apoio alimentar e a frequência da sua implementação efetiva. |
Baseline, Imediatamente após o curso de intervenção de 20 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Publicações e links úteis
Publicações Gerais
- Chen S, Kent B, Cui Y. Interventions to prevent aspiration in older adults with dysphagia living in nursing homes: a scoping review. BMC Geriatr. 2021 Jul 17;21(1):429. doi: 10.1186/s12877-021-02366-9.
- Waldron C, Nunn J, Mac Giolla Phadraig C, Comiskey C, Guerin S, van Harten MT, Donnelly-Swift E, Clarke MJ. Oral hygiene interventions for people with intellectual disabilities. Cochrane Database Syst Rev. 2019 May 31;5(5):CD012628. doi: 10.1002/14651858.CD012628.pub2.
- Newman R, Vilardell N, Clave P, Speyer R. Effect of Bolus Viscosity on the Safety and Efficacy of Swallowing and the Kinematics of the Swallow Response in Patients with Oropharyngeal Dysphagia: White Paper by the European Society for Swallowing Disorders (ESSD). Dysphagia. 2016 Apr;31(2):232-49. doi: 10.1007/s00455-016-9696-8. Epub 2016 Mar 25.
- Lin CH, Liu MY. Development and Validation of the Eating Support for Healthcare Aides (ESHA) Questionnaire in Long-Term Care. Nutrients. 2025 Oct 15;17(20):3235. doi: 10.3390/nu17203235.
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
Conclusão Primária (Estimado)
Conclusão do estudo (Estimado)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- linchiahui
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
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