Effects of a Specific Spice on Energy Metabolism
2009. február 10. frissítette: University of Copenhagen
Effects of a Specific Spice on Energy Expenditure, Substrate Oxidation, Appetite and Energy Intake
The objective of this study is to examine whether a specific spice is capable of affecting energy metabolism.
Since chili and other spices have been shown to increase energy expenditure and in some cases also affect energy intake/appetite compared to placebo, the investigators expect that the specific spice may actually increase energy expenditure and potentially also decrease appetite - although not to a large degree.
A tanulmány áttekintése
Állapot
Befejezve
Körülmények
Beavatkozás / kezelés
Részletes leírás
Several pungent food ingredients, such as chili, and also other bioactive food ingredients, e.g.
green tea, have been shown to be able to increase energy expenditure and fat oxidation during the hours following a meal containing the bioactive ingredient.
Furthermore, we will also look at the subjects own feelings of appetite and thereby examine whether the appetite is affected by the spicy food, since a few studies have suggested an effect of bioactive ingredients on appetite/energy intake.
We expect to see some small effects on these parameters.
Tanulmány típusa
Beavatkozó
Beiratkozás (Tényleges)
16
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.
Tanulmányi helyek
-
-
Copenhagen
-
Frederiksberg C, Copenhagen, Dánia, DK-1958
- Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen
-
-
Részvételi kritériumok
A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
18 év (Felnőtt)
Egészséges önkénteseket fogad
Nem
Tanulmányozható nemek
Férfi
Leírás
Inclusion Criteria:
- male
- healthy and not using medication (regularly)
- normal weight
- non-smoker
- tolerate and like spicy food
- stable body weight last two months
Exclusion Criteria:
- increased blood pressure
- mental, metabolic and chronic diseases
Tanulási terv
Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Megelőzés
- Kiosztás: Véletlenszerűsített
- Beavatkozó modell: Crossover kiosztás
- Maszkolás: Kettős
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
Kísérleti: 1
Mustard
|
The specific spice added to a brunch meal
|
|
Kísérleti: 2
Placebo
|
Placebo added to a brunch meal
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Időkeret |
|---|---|
|
Energy expenditure (resting)/Meal-induced thermogenesis
Időkeret: November 2008
|
November 2008
|
Másodlagos eredményintézkedések
Eredménymérő |
Időkeret |
|---|---|
|
VAS-scores for different appetite parameters (incl. satiety, hunger, fullness, prospective food intake, well-being, thirst etc.)
Időkeret: November 2008
|
November 2008
|
|
Blood pressure
Időkeret: November 2008
|
November 2008
|
|
Heart rate
Időkeret: November 2008
|
November 2008
|
|
Substrate oxidation (fat and carbohydrate)
Időkeret: November 2008
|
November 2008
|
Együttműködők és nyomozók
Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.
Szponzor
Nyomozók
- Tanulmányi szék: Arne Astrup, Professor MD, Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen
Tanulmányi rekorddátumok
Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete
2008. augusztus 1.
Elsődleges befejezés (Tényleges)
2008. december 1.
A tanulmány befejezése (Tényleges)
2008. december 1.
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
2009. február 10.
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2009. február 10.
Első közzététel (Becslés)
2009. február 11.
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Becslés)
2009. február 11.
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2009. február 10.
Utolsó ellenőrzés
2009. február 1.
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Kulcsszavak
További vonatkozó MeSH feltételek
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- B253-IHE-spice2-NTG
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .
Klinikai vizsgálatok a Egészséges
-
ArdelyxBefejezveHealthy Volunteers Food Interaction StudyEgyesült Államok
-
AstraZenecaBefejezveHealthy Volunteers Bioekvivalencia vagy Biohasznosulási tanulmányEgyesült Királyság