- ICH GCP
- Registro degli studi clinici negli Stati Uniti
- Sperimentazione clinica NCT00841893
Effects of a Specific Spice on Energy Metabolism
Effects of a Specific Spice on Energy Expenditure, Substrate Oxidation, Appetite and Energy Intake
The objective of this study is to examine whether a specific spice is capable of affecting energy metabolism.
Since chili and other spices have been shown to increase energy expenditure and in some cases also affect energy intake/appetite compared to placebo, the investigators expect that the specific spice may actually increase energy expenditure and potentially also decrease appetite - although not to a large degree.
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
-
Copenhagen
-
Frederiksberg C, Copenhagen, Danimarca, DK-1958
- Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Inclusion Criteria:
- male
- healthy and not using medication (regularly)
- normal weight
- non-smoker
- tolerate and like spicy food
- stable body weight last two months
Exclusion Criteria:
- increased blood pressure
- mental, metabolic and chronic diseases
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Doppio
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
---|---|
Sperimentale: 1
Mustard
|
The specific spice added to a brunch meal
|
Sperimentale: 2
Placebo
|
Placebo added to a brunch meal
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
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Energy expenditure (resting)/Meal-induced thermogenesis
Lasso di tempo: November 2008
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November 2008
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Lasso di tempo |
---|---|
VAS-scores for different appetite parameters (incl. satiety, hunger, fullness, prospective food intake, well-being, thirst etc.)
Lasso di tempo: November 2008
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November 2008
|
Blood pressure
Lasso di tempo: November 2008
|
November 2008
|
Heart rate
Lasso di tempo: November 2008
|
November 2008
|
Substrate oxidation (fat and carbohydrate)
Lasso di tempo: November 2008
|
November 2008
|
Collaboratori e investigatori
Sponsor
Investigatori
- Cattedra di studio: Arne Astrup, Professor MD, Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen
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Studia le date principali
Inizio studio
Completamento primario (Effettivo)
Completamento dello studio (Effettivo)
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Stima)
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- B253-IHE-spice2-NTG
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Prove cliniche su Mustard (dijon)
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