Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Effects of a Specific Spice on Energy Metabolism

10. února 2009 aktualizováno: University of Copenhagen

Effects of a Specific Spice on Energy Expenditure, Substrate Oxidation, Appetite and Energy Intake

The objective of this study is to examine whether a specific spice is capable of affecting energy metabolism.

Since chili and other spices have been shown to increase energy expenditure and in some cases also affect energy intake/appetite compared to placebo, the investigators expect that the specific spice may actually increase energy expenditure and potentially also decrease appetite - although not to a large degree.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

Several pungent food ingredients, such as chili, and also other bioactive food ingredients, e.g. green tea, have been shown to be able to increase energy expenditure and fat oxidation during the hours following a meal containing the bioactive ingredient. Furthermore, we will also look at the subjects own feelings of appetite and thereby examine whether the appetite is affected by the spicy food, since a few studies have suggested an effect of bioactive ingredients on appetite/energy intake. We expect to see some small effects on these parameters.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

16

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Dánsko
    • Copenhagen
      • Frederiksberg C, Copenhagen, Dánsko, DK-1958
        • Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 50 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Mužský

Popis

Inclusion Criteria:

  • male
  • healthy and not using medication (regularly)
  • normal weight
  • non-smoker
  • tolerate and like spicy food
  • stable body weight last two months

Exclusion Criteria:

  • increased blood pressure
  • mental, metabolic and chronic diseases

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Dvojnásobek

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: 1
Mustard
Doplněk stravy: Mustard (dijon)
The specific spice added to a brunch meal
Experimentální: 2
Placebo
Doplněk stravy: Placebo
Placebo added to a brunch meal

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Energy expenditure (resting)/Meal-induced thermogenesis
Časové okno: November 2008
November 2008

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
VAS-scores for different appetite parameters (incl. satiety, hunger, fullness, prospective food intake, well-being, thirst etc.)
Časové okno: November 2008
November 2008
Blood pressure
Časové okno: November 2008
November 2008
Heart rate
Časové okno: November 2008
November 2008
Substrate oxidation (fat and carbohydrate)
Časové okno: November 2008
November 2008

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Copenhagen

Vyšetřovatelé

  • Studijní židle: Arne Astrup, Professor MD, Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. srpna 2008

Primární dokončení (Aktuální)

1. prosince 2008

Dokončení studie (Aktuální)

1. prosince 2008

Termíny zápisu do studia

První předloženo

10. února 2009

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

10. února 2009

První zveřejněno (Odhad)

11. února 2009

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

11. února 2009

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

10. února 2009

Naposledy ověřeno

1. února 2009

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • B253-IHE-spice2-NTG

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravý

Klinické studie na Mustard (dijon)

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Poland

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit