Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Effects of a Specific Spice on Energy Metabolism

10 февраля 2009 г. обновлено: University of Copenhagen

Effects of a Specific Spice on Energy Expenditure, Substrate Oxidation, Appetite and Energy Intake

The objective of this study is to examine whether a specific spice is capable of affecting energy metabolism.

Since chili and other spices have been shown to increase energy expenditure and in some cases also affect energy intake/appetite compared to placebo, the investigators expect that the specific spice may actually increase energy expenditure and potentially also decrease appetite - although not to a large degree.

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Several pungent food ingredients, such as chili, and also other bioactive food ingredients, e.g. green tea, have been shown to be able to increase energy expenditure and fat oxidation during the hours following a meal containing the bioactive ingredient. Furthermore, we will also look at the subjects own feelings of appetite and thereby examine whether the appetite is affected by the spicy food, since a few studies have suggested an effect of bioactive ingredients on appetite/energy intake. We expect to see some small effects on these parameters.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

16

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

  • Дания
    • Copenhagen
      • Frederiksberg C, Copenhagen, Дания, DK-1958
        • Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 18 лет до 50 лет (Взрослый)

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Полы, имеющие право на обучение

Мужской

Описание

Inclusion Criteria:

  • male
  • healthy and not using medication (regularly)
  • normal weight
  • non-smoker
  • tolerate and like spicy food
  • stable body weight last two months

Exclusion Criteria:

  • increased blood pressure
  • mental, metabolic and chronic diseases

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Профилактика
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Двойной

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: 1
Mustard
Диетическая добавка: Mustard (dijon)
The specific spice added to a brunch meal
Экспериментальный: 2
Placebo
Диетическая добавка: Placebo
Placebo added to a brunch meal

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
Energy expenditure (resting)/Meal-induced thermogenesis
Временное ограничение: November 2008
November 2008

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Временное ограничение
VAS-scores for different appetite parameters (incl. satiety, hunger, fullness, prospective food intake, well-being, thirst etc.)
Временное ограничение: November 2008
November 2008
Blood pressure
Временное ограничение: November 2008
November 2008
Heart rate
Временное ограничение: November 2008
November 2008
Substrate oxidation (fat and carbohydrate)
Временное ограничение: November 2008
November 2008

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

University of Copenhagen

Следователи

  • Учебный стул: Arne Astrup, Professor MD, Department of Human Nutrition, Faculty of Life Sciences, University of Copenhagen

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования

1 августа 2008 г.

Первичное завершение (Действительный)

1 декабря 2008 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 декабря 2008 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

10 февраля 2009 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

10 февраля 2009 г.

Первый опубликованный (Оценивать)

11 февраля 2009 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Оценивать)

11 февраля 2009 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

10 февраля 2009 г.

Последняя проверка

1 февраля 2009 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Дополнительные соответствующие термины MeSH

Другие идентификационные номера исследования

  • B253-IHE-spice2-NTG

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Клинические исследования Здоровый

Искать похожие исследования

Спонсоры и соавторы

Заболевания

Медикаментозные вмешательства

CROs by country

CROs in Benin

Заболевания

Редкие заболевания

Медикаментозные вмешательства

Пищевые добавки

Спонсор / Соавторы

Места

Подписаться