FOP Táplálkozási Címke a Campus Campus Egyetemi Étteremben
A csomagolás elején található tápanyag-címkézés hatása a vásárlások táplálkozási minőségére a Campus Egyetemi Étteremben
A tanulmány áttekintése
Állapot
Körülmények
Beavatkozás / kezelés
Részletes leírás
Úgy gondolják, hogy a csomagolás elején található tápértékjelölés bevezetése segít a fogyasztóknak abban, hogy a vásárlás helyén egészségesebb élelmiszereket válasszanak.
A francia kormány a közelmúltban a Nutri-Score-t választotta ki egyetlen, a csomagolás elején található tápértékcímkének.
A Nutri-Score értékelése azt sugallja, hogy segíti a fogyasztókat az egészségesebb választásban. A veszélyeztetett populációkra gyakorolt hatását azonban még nem vizsgálták. Úgy gondolják, hogy a diákok korlátozott erőforrásaik és egészségtelen ételválasztásuk miatt sérülékeny populációnak számítanak.
Jelen tanulmány célja, hogy megvizsgálja a Nutri-Score egyetemi éttermi bevezetésének hatását az élelmiszervásárlások táplálkozási minőségére. A beavatkozás több hónapon keresztül zajlik, az egyetemi év eleji kontroll időszakkal, csomagolás elején tápértékjelölés nélkül.
A vásárlásokra vonatkozó adatokat rendszeresen gyűjtik a nyugtákon keresztül, és a vásárlások táplálkozási minőségét az intervenciós helyzet és az ellenőrzési helyzet közötti idő függvényében értékelik.
Tanulmány típusa
Beiratkozás (Tényleges)
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Tanulmányi helyek
-
-
-
Nice, Franciaország
- CROUS Nice - Toulon
-
-
Részvételi kritériumok
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
- Gyermek
- Felnőtt
- Idősebb felnőtt
Egészséges önkénteseket fogad
Tanulmányozható nemek
Leírás
Bevételi kritériumok:
- Minden olyan tantárgy, aki ételt vagy italt vásárol a kiválasztott egyetemi éttermében
Kizárási kritériumok:
- Nincs Egyedi adatgyűjtés nem történik. Csak a vásárlási adatokat gyűjtjük (pénztárgép értékesítési adatok)
Tanulási terv
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Egyéb
- Kiosztás: N/A
- Beavatkozó modell: Egyetlen csoportos hozzárendelés
- Maszkolás: Nincs (Open Label)
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
Kísérleti: Nutri-Score felirat a csomagolás elején
A Nutri-Score a csomagolás elején található tápértékjelölés bevezetése minden élelmiszeren és italon, amelyet ugyanabban a campus egyetemi éttermében árusítanak az élelmiszercímkézés nélküli ellenőrzési időszak után. A címke megvalósítását a hallgatók felé irányuló kommunikációs kampány kíséri plakátok és szórólapok formájában. |
A Nutri-Score tápérték-címke bevezetése a csomagolás elülső részén a polcjelző címkéken az egyetemi étteremben árusított minden ételnél és italnál
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
A vásárlások általános táplálkozási minősége
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlások általános táplálkozási minőségét a Food Standard Agency tápanyagprofil-rendszerével értékelték
|
15 naponta, 6 hónapig
|
Másodlagos eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
A vásárlások energiatartalma
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlás energiatartalma (kcal/100g)
|
15 naponta, 6 hónapig
|
|
A vásárlások telített zsírtartalma
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlások telített zsírtartalma (g/100g)
|
15 naponta, 6 hónapig
|
|
A vásárlások cukortartalma
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlások cukortartalma (g/100g)
|
15 naponta, 6 hónapig
|
|
A vásárlások nátriumtartalma
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlások nátriumtartalma (g/100g)
|
15 naponta, 6 hónapig
|
|
A vásárlások rosttartalma
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlás rosttartalma (g/100g)
|
15 naponta, 6 hónapig
|
|
A vásárlások fehérjetartalma
Időkeret: 15 naponta, 6 hónapig
|
A vásárlás fehérjetartalma (g/100g)
|
15 naponta, 6 hónapig
|
Együttműködők és nyomozók
Szponzor
Tanulmányi rekorddátumok
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (Tényleges)
Elsődleges befejezés (Tényleges)
A tanulmány befejezése (Tényleges)
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Első közzététel (Tényleges)
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
Utolsó ellenőrzés
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- CROUS_NICE2R
Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)
Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .