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Studio sugli incentivi per frutta e verdura

10 gennaio 2023 aggiornato da: University of Pennsylvania

Impatto degli incentivi in ​​tempo reale sugli acquisti di frutta e verdura e sulla dieta

L'obiettivo di questo studio è valutare l'efficacia degli incentivi finanziari erogati in tempo reale al punto di acquisto, sull'acquisto di frutta e verdura da parte dei consumatori a basso reddito, sul consumo di frutta e verdura, sulla qualità della dieta e sul peso/IMC. Lo studio testerà gli incentivi in ​​tempo reale rispetto a una condizione di controllo senza incentivi.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Per affrontare le disparità di qualità della dieta nelle famiglie a basso reddito, i responsabili politici e gli esperti di salute raccomandano strategie come incentivi finanziari per promuovere il consumo di frutta e verdura. Gli incentivi in ​​tempo reale per l'acquisto di frutta e verdura sono strategie promettenti per migliorare la dieta e la salute delle famiglie.

Gli obiettivi dello studio sono:

  1. Testare gli effetti degli incentivi finanziari, erogati in tempo reale al punto di acquisto, sugli acquisti di frutta e verdura da parte dei consumatori a basso reddito
  2. Valutare l'impatto degli incentivi finanziari in tempo reale rispetto a una condizione di controllo sul consumo di FV tra adulti e bambini, abitudini di acquisto, ambienti alimentari domestici, qualità della dieta e peso/BMI
  3. Adattare la tecnologia della piattaforma mobile per fornire un feedback regolare ai partecipanti per motivare l'uso del programma di incentivi per aumentare gli acquisti e il consumo di frutta e verdura
  4. Valutare la soddisfazione dei partecipanti con la tecnologia di incentivi per la scelta di alimenti sani in tempo reale sia nei partecipanti SNAP che nei partecipanti non SNAP idonei al reddito
  5. Valutare l'accettabilità e la facilità d'uso della tecnologia di incentivi per la scelta di alimenti sani in tempo reale tra i gestori dei supermercati al dettaglio e il personale nei quartieri a basso reddito.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

244

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

    • Pennsylvania
      • Philadelphia, Pennsylvania, Stati Uniti, 19104
        • University of Pennsylvania

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

18 anni e precedenti (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • 18 anni o più
  • Parla inglese
  • Fai la maggior parte della spesa alimentare in un supermercato partecipante
  • Ricevi o sei idoneo a ricevere i vantaggi SNAP
  • Avere un figlio in casa di età compresa tra 2 e 17 anni
  • Avere uno smartphone funzionante
  • Sii il principale acquirente domestico

Criteri di esclusione:

  • I partecipanti saranno esclusi se l'acquirente principale e/o eventuali bambini della famiglia hanno gravi condizioni mediche o dentistiche che impedirebbero loro di mangiare frutta e verdura, o se hanno un grave disturbo neurologico, demenza o condizione psichiatrica che interferisce con la comprensione procedure di studio

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Altro
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Gruppo di incentivi in ​​tempo reale
Ogni partecipante verrà randomizzato utilizzando una procedura di blocco (partecipante SNAP o meno). L'intervento avrà una durata di 6 mesi e consisterà nel ricevere incentivi finanziari in tempo reale presso il punto vendita per gli acquisti di frutta e verdura idonei.
L'uso di un nuovo programma per computer con un'interfaccia per telefoni cellulari per fornire incentivi finanziari in tempo reale al punto di acquisto per sconti su frutta e verdura nelle famiglie a basso reddito. Questo intervento sarà applicato a soggetti randomizzati al braccio di intervento. Riceveranno il 50% di sconto su frutta e verdura ammissibili presso il punto di acquisto, fino a $ 10 a settimana per 6 mesi. L'importo massimo che possono ricevere è di $ 260 in sconti nel periodo di 6 mesi.
Nessun intervento: Gruppo di controllo
Nessun intervento somministrato. Ogni partecipante verrà randomizzato utilizzando una procedura di blocco (partecipante SNAP o meno).

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Dati di acquisto autodichiarati di frutta e verdura (FV).
Lasso di tempo: fino a 8 mesi
Ai partecipanti verrà chiesto se hanno aumentato, mantenuto o diminuito i loro acquisti di FV in scatola, surgelati e freschi nei mesi precedenti.
fino a 8 mesi
Assunzione di frutta e verdura (FV) al giorno
Lasso di tempo: Basale, 6 mesi, 8 mesi
L'assunzione di FV sarà valutata utilizzando il Dietary Screener Questionnaire del NHANES (National Healthy and Examination Survey) 2009-2010.
Basale, 6 mesi, 8 mesi

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Media totale delle spese/acquisti di frutta e verdura e degli incentivi guadagnati
Lasso di tempo: fino a 8 mesi
Solutran Analytics, il nostro partner che fornirà gli incentivi, fornirà dati settimanali sulle spese/acquisti FV e sugli incentivi guadagnati (in dollari). Verrà calcolata la media totale delle spese/acquisti FV e degli incentivi guadagnati.
fino a 8 mesi
Cambiamenti dietetici per ogni partecipante adulto e un bambino nella loro famiglia
Lasso di tempo: Basale, 6 mesi, 8 mesi
L'assunzione di cibi ricchi di zuccheri/grassi e di bevande zuccherate sarà valutata utilizzando il questionario Dietary Screener del NHANES (National Healthy and Examination Survey) 2009-2010.
Basale, 6 mesi, 8 mesi
Cambiamenti nelle abitudini alimentari e negli ambienti alimentari
Lasso di tempo: Basale, 6 mesi, 8 mesi
I sondaggi chiederanno la disponibilità, il costo e la qualità percepiti di FV nei negozi, l'ambiente alimentare domestico (cibi sia sani che non salutari), le abitudini di acquisto e dove fanno acquisti, le pratiche FV per i bambini in casa e i modelli di preparazione e consumo di FV. Parte del sondaggio è una versione modificata del NEMS-P (Nutrition Environment Measures Survey-Perceived).
Basale, 6 mesi, 8 mesi
Cambiamenti nel BMI
Lasso di tempo: Basale, 6 mesi, 8 mesi
Il peso e l'altezza autodichiarati (pollici) verranno raccolti in ogni momento tramite autosegnalazione. Utilizzando i valori di peso e altezza raccolti, BMI, categorie BMI e BMI z-score (per i bambini) verranno calcolati per ciascun punto temporale.
Basale, 6 mesi, 8 mesi

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Collaboratori

Investigatori

  • Investigatore principale: Karen Glanz, PhD, MPH, University of Pennsylvania

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

15 gennaio 2020

Completamento primario (Effettivo)

30 novembre 2022

Completamento dello studio (Effettivo)

30 novembre 2022

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

8 gennaio 2020

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

16 gennaio 2020

Primo Inserito (Effettivo)

21 gennaio 2020

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

12 gennaio 2023

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

10 gennaio 2023

Ultimo verificato

1 gennaio 2023

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • 833359

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

Indeciso

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

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