Una sperimentazione clinica per valutare l'efficacia di un piano alimentare sano per migliorare i biomarcatori della salute e promuovere una gestione sana del peso.

Criteri di inclusione:

• Maschi e femmine di età pari o superiore a 25 anni.
• I partecipanti che lottano con una sana gestione del peso e hanno il desiderio di perdere peso.
• I partecipanti che mangiano da asporto o nei ristoranti almeno quattro volte a settimana.
• I partecipanti non utilizzano attualmente un kit pasto.
• I partecipanti che sono disposti a cucinare i pasti due volte al giorno per il periodo di studio di 16 settimane.
• I partecipanti che sono disposti a cucinare e consumare i pasti come istruiti, compilare questionari regolari, prendere misurazioni di peso e pressione sanguigna regolari e assistere agli esami del sangue alla ricerca di valutazioni di base e endline per il periodo di studio di 16 settimane.
• I partecipanti non devono aver introdotto nuovi farmaci da prescrizione, integratori o rimedi a base di erbe che mirano alla gestione del peso negli ultimi tre mesi.
• I partecipanti devono essere disposti a interrompere eventuali farmaci da prescrizione, integratori o rimedi a base di erbe che mirano alla gestione del peso per la durata del processo.
• I partecipanti devono accettare di non introdurre nuovi farmaci da prescrizione, vitamine, minerali, nutraceutici o integratori a base di erbe per la durata della sperimentazione.
• I partecipanti devono considerarsi in buona salute generale e non avere condizioni di salute croniche che potrebbero influire sulla loro partecipazione allo studio.
• I partecipanti devono risiedere negli Stati Uniti.

Criteri di esclusione:

• Gli individui che hanno subito interventi chirurgici o trattamenti invasivi negli ultimi sei mesi o hanno pianificato per tutta la durata del processo.
• Individui che hanno subito un intervento chirurgico per la perdita di peso.
• Gli individui che hanno subito drammatici variazioni di peso (guadagno o perdita) negli ultimi tre mesi.
• Gli individui che si considerano a dieta cronica o "sempre a dieta" (ad esempio, quelli che hanno segnato o limitato calorie per un periodo di tempo prolungato o che tendono a saltare da una dieta alla successiva regolarmente).
• Studenti con una storia nota di gravi disturbi digestivi, inclusi ma non limitati al reflusso acido, alla sindrome dell'intestino irritabile (IBS), alla malattia infiammatoria intestinale (IBD), alla colite ulcerosa (UC), alla malattia di Crohn o agli interventi di tratto gastrointestinale.
• Individui con una storia nota di qualsiasi malattia cronica come ipertensione, diabete o cancro.
• Individui con allergie o ipersensibilità conosciute agli alimenti.
• Individui con una storia di comportamenti alimentari disordinati o un disturbo alimentare.
• Individui che prendono regolarmente lassativi o antiacidi.
• Individui che assumono regolarmente anticoagulanti (anche indicati come fluidi di sangue).
• Gli individui con condizioni di salute cronica, inclusi disturbi oncologici o psichiatrici, che potrebbero influire sulla partecipazione.
• Individui con reazioni allergiche gravi note che richiedono l'uso di un epi-pen.
• Individui che sono attualmente incinti, che cercano di concepire o allattare al seno.
• Le persone attualmente partecipano o pianificano di partecipare a un altro studio di ricerca entro le prossime 16 settimane.
• Individui con una storia di abuso di sostanze.
• Gli individui con restrizioni dietetiche specifiche che rendono impossibili il consumo dei pasti di prova (ad es. Pescatarian, vegetariano, vegano, intero 30, FODMAP).
• Chiunque abbia preso un agonista GLP-1 negli ultimi 3 mesi.