L'effetto dell'integrazione dietetica di fragole sugli anziani

Criterio di inclusione:

• Uomini e donne hanno un'età compresa tra i 60 ei 75 anni
• Indice di massa corporea 18,5-29,9 kg/mq
• Acuità visiva adeguata o acuità visiva corretta per leggere ed eseguire attività al computer.
• Ottima conoscenza dell'inglese parlato e scritto
• Capacità di camminare autonomamente per 20 minuti
• Assenza di mestruazioni per un minimo di 12 mesi o menopausa chirurgica.

Criteri di esclusione:

• Vegetariano o vegano autodichiarato.
• Qualsiasi condizione che abbia portato a deficit cognitivi, inclusi ma non limitati a: morbo di Alzheimer o altre forme di demenza, accidente cerebrovascolare o trauma cranico
• Anamnesi di qualsiasi disturbo neurologico che risulti in compromissione neurologica permanente o recidivante/remittente inclusi, a titolo esemplificativo ma non esaustivo, morbo di Parkinson, sclerosi laterale amiotrofica, morbo di Huntington, neuropatia periferica o radicolopatia.
• Anamnesi di qualsiasi condizione risultante in un deficit muscolare o di mobilità permanente che interferirebbe con la deambulazione indipendentemente dall'assistenza per 20 minuti, inclusi ma non limitati a amputazione, frattura, artrite, miopatia o intervento chirurgico agli arti, all'anca o alla schiena nell'ultimo anno.
• Deficit cognitivi, di memoria, neurologici o funzionali auto-riferiti che si ritiene interferiscano con le attività della vita quotidiana o lo stato funzionale.
• Qualsiasi condizione cronica associata ad un aumentato rischio di cadute come malattia vestibolare, ipotensione ortostatica o neuropatia.
• Cadute nell'ultimo anno, che si sono verificate nel corso o nelle attività quotidiane di routine, che non sono state precipitate da circostanze insolite come l'essere spinti o cadere sul ghiaccio.
• Uso regolare (cioè che non può o non deve essere interrotto per l'intero periodo di studio, secondo il medico personale del soggetto) di farmaci o integratori alimentari noti o sospettati di influenzare la funzione cognitiva, l'attenzione, la capacità di deambulare, l'andatura, l'equilibrio o il rischio di cade che, secondo il medico dello studio, può influenzare i risultati dello studio o aumentare il rischio con la partecipazione allo studio.
• Disturbi psichiatrici che, secondo il medico dello studio, potrebbero interferire con i test dello studio, inclusi disturbo bipolare, psicosi e depressione maggiore
• Punteggio MMSE inferiore a 24 allo screening
• Disturbi gastrointestinali che influenzano la digestione e l'assorbimento del cibo
• Diabete mellito
• Disfunzione epatica
• Storia della cirrosi
• SGPT, SGOT o bilirubina totale > 2 volte il limite superiore della norma
• Malattia renale come indicato dalla creatinina sierica > 1,5 mg/dL allo screening
• Condizioni cardiache o polmonari che limitano la deambulazione o provocano dispnea con deambulazione con deambulazione richiesta come parte delle attività della vita quotidiana.
• Allergia segnalata alla fragola o agli ingredienti nel placebo.
• Consumo stimato di etanolo in media > 2 porzioni/giorno di birra (12 once), vino (5 once) o liquore (1,5 once) o binge drinking dichiarato.
• Uso illecito di droghe negli ultimi 12 mesi.
• Fumo di sigaretta negli ultimi 6 mesi o uso attuale di nicotina.