L'efficacia dell'integrazione proteica sull'attenuazione dell'atrofia muscolare in seguito al disuso nella popolazione collegiale

A seguito di interventi chirurgici ortopedici e/o traumi, si osserva generalmente una significativa perdita di massa muscolare. Sebbene questa perdita di massa muscolare sembri essere la norma, causa problemi significativi sia nella popolazione atletica che in quella generale. Gli atleti lottano per riguadagnare le loro prestazioni a causa della diminuzione della massa muscolare e hanno anche un maggiore potenziale di reinfortunio mentre sono in uno stato di esaurimento. Nella popolazione generale, e in particolare tra gli anziani, questa perdita di massa muscolare può essere ancora più devastante perché con l'invecchiamento è più difficile recuperare i muscoli dopo averli persi. Negli anziani, questa perdita di massa muscolare può portare a disabilità significative, diminuzione della qualità della vita e aumento del rischio di cadute. Oltre alla perdita di massa muscolare nel periodo postoperatorio, diminuisce anche la forza del muscolo. Ciò ha ovvie implicazioni sulle prestazioni negli atleti, oltre ad avere il potenziale per prolungare i tempi di recupero. Negli anziani, la diminuzione della forza può comportare una ridotta indipendenza e incapacità di svolgere le attività della vita quotidiana. Molti studi precedenti sul riposo a letto hanno riportato che una significativa perdita ossea si verifica anche durante i periodi di ridotto carico meccanico. Il periodo post-operatorio si traduce generalmente in una diminuzione del carico meccanico; tuttavia, durante il processo di riabilitazione si verificherà ancora un certo carico muscolare. La relazione dinamica tra attività/carico muscolare e variazioni della densità ossea nello stato post-operatorio non è stata completamente descritta e richiede ulteriori studi.

Con questa consapevolezza dell'importanza della nutrizione per il sistema muscolo-scheletrico, l'applicazione dei principi dell'aumento dell'assunzione di proteine ​​attraverso l'aggiunta di un integratore alimentare a una popolazione che si prepara per la chirurgia ortopedica e il successivo disuso muscolare è un logico passo successivo. I ricercatori ipotizzano che attraverso il consumo di un integratore alimentare a base di proteine ​​tre volte al giorno (75 g di proteine), insieme all'educazione dei pazienti sull'importanza di consumare cibi ricchi di proteine, ci sarà un'attenuazione della diminuzione della massa muscolare e forza così come le perdite ossee che si verificano con lesioni ortopediche e disuso. L'obiettivo a lungo termine dei ricercatori è identificare un protocollo nutrizionale che possa essere implementato prima e dopo la chirurgia ortopedica per diminuire gli effetti deleteri del successivo disuso su muscoli e ossa.