A eficácia da suplementação de proteína na atenuação da atrofia muscular após o desuso na população universitária

Após cirurgia ortopédica e/ou lesão, observa-se geralmente uma perda significativa de massa muscular. Embora essa perda de massa muscular pareça ser a norma, ela causa problemas significativos tanto na população atlética quanto na população em geral. Os atletas lutam para recuperar seu desempenho devido à diminuição da massa muscular e também têm um maior potencial de reincidência enquanto estão em estado de esgotamento. Na população em geral, e particularmente entre os idosos, essa perda de massa muscular pode ser ainda mais devastadora porque, à medida que as pessoas envelhecem, é mais difícil recuperar os músculos perdidos. Em indivíduos idosos, essa perda de massa muscular pode levar a incapacidade significativa, diminuição da qualidade de vida e aumento do risco de quedas. Além da perda de massa muscular no pós-operatório, a força muscular também diminui. Isso tem implicações óbvias no desempenho dos atletas, além de ter o potencial de prolongar o tempo de recuperação. Nos idosos, a diminuição da força pode resultar em redução da independência e incapacidade de realizar atividades da vida diária. Muitos estudos anteriores de repouso no leito relataram que a perda óssea significativa também ocorre durante os períodos de diminuição da carga mecânica. O período pós-operatório geralmente resulta em diminuição da carga mecânica; no entanto, alguma carga muscular ainda ocorrerá durante o processo de reabilitação. A relação dinâmica entre atividade/carga muscular e alterações na densidade óssea no pós-operatório não foi totalmente descrita e requer estudos mais aprofundados.

Com esse conhecimento da importância da nutrição para o sistema musculoesquelético, a aplicação dos princípios de aumento da ingestão de proteínas por meio da adição de um suplemento dietético a uma população que se prepara para cirurgia ortopédica e subsequente desuso muscular é o próximo passo lógico. Os investigadores levantam a hipótese de que através do consumo de um suplemento dietético à base de proteína três vezes ao dia (75g de proteína), juntamente com a educação dos pacientes sobre a importância de consumir alimentos ricos em proteínas, haverá uma atenuação da diminuição da massa muscular e força, bem como perdas no osso que ocorrem com lesões ortopédicas e desuso. O objetivo de longo prazo dos investigadores é identificar um protocolo nutricional que possa ser implementado antes e depois da cirurgia ortopédica para diminuir os efeitos deletérios do desuso subseqüente no músculo e osso.