Эффективность белковых добавок для ослабления мышечной атрофии после отказа от употребления в студенческой популяции

После ортопедической операции и/или травмы обычно наблюдается значительная потеря мышечной массы. Хотя эта потеря мышечной массы кажется нормой, она вызывает серьезные проблемы как у спортсменов, так и у населения в целом. Спортсмены изо всех сил пытаются восстановить свои результаты из-за уменьшения мышечной массы, а также имеют больший потенциал для повторного травмирования, когда они находятся в истощенном состоянии. Для населения в целом, и особенно среди пожилых людей, эта потеря мышечной массы может быть еще более разрушительной, потому что с возрастом людям труднее восстановить мышцы после того, как они были потеряны. У пожилых людей эта потеря мышечной массы может привести к значительной инвалидности, снижению качества жизни наряду с повышенным риском падений. Помимо потери мышечной массы в послеоперационный период, снижается и сила мышц. Это имеет очевидные последствия для спортсменов, а также может увеличить время восстановления. У пожилых людей снижение силы может привести к снижению независимости и неспособности выполнять повседневные действия. Во многих предыдущих исследованиях постельного режима сообщалось, что значительная потеря костной массы также происходит во время снижения механической нагрузки. Послеоперационный период обычно приводит к снижению механической нагрузки; тем не менее, некоторая мышечная нагрузка все же будет иметь место в процессе реабилитации. Динамическая связь между мышечной активностью/нагрузкой и изменениями плотности костной ткани в послеоперационном состоянии полностью не описана и требует дальнейшего изучения.

При таком знании важности питания для опорно-двигательного аппарата логическим следующим шагом является применение принципов повышенного потребления белка путем добавления пищевых добавок к населению, готовящемуся к ортопедической хирургии, и последующему отказу от использования мышц. Исследователи предполагают, что при употреблении белковой пищевой добавки три раза в день (75 г белка), а также информировании пациентов о важности потребления продуктов с высоким содержанием белка, будет происходить ослабление снижения мышечной массы и прочность, а также потери кости, возникающие при ортопедических травмах и неиспользовании. Долгосрочная цель исследователей состоит в том, чтобы определить протокол питания, который можно применять до и после ортопедической хирургии, чтобы уменьшить пагубные последствия последующего неиспользования мышц и костей.