Integrazione di chetoni esogeni e prestazioni fisiche

Alcuni ricercatori sostengono che uno stato di chetosi, raggiunto attraverso l'uso della dieta chetogenica, abbia il potenziale per migliorare l'atletica. Per raggiungere tale stato, gli individui devono limitare l'assunzione di carboidrati a un massimo di 50 g/giorno o al 10%, mantenendo un apporto proteico moderato. Una delle maggiori sfide per raggiungere e mantenere la chetosi è il rispetto della dieta a causa della sua natura restrittiva. Di conseguenza, i produttori hanno sviluppato integratori che possono indurre uno stato di chetosi acutamente (~ 1 ora). Sfortunatamente, ci sono pochissime prove a sostegno dell'uso di questi integratori per migliorare le prestazioni atletiche. L'iperchetonemia (concentrazione di chetoni nel sangue > 0,2 Mm) sembra aumentare il tasso di utilizzo dei corpi chetonici. Questi cambiamenti nell'utilizzo del substrato possono consentire agli atleti di preservare, cosa che sarebbe vantaggiosa per le prestazioni dell'esercizio. È stato dimostrato che i sali chetonici aumentano la concentrazione di chetoni nel sangue e come tali possono consentire al corpo di beneficiare dell'apparente risparmio di carboidrati. I produttori ora forniscono sali di chetoni combinati con altri ingredienti come la caffeina. Tuttavia non è noto se l'aggiunta di questi ingredienti abbia effetti positivi o negativi sulle prestazioni atletiche. La caffeina da sola ha dimostrato di migliorare le prestazioni atletiche in diversi studi. Pertanto, lo scopo di questo studio è confrontare l'efficacia di un integratore di sale chetonico privo di caffeina rispetto a un integratore di sale chetonico contenente caffeina e i loro effetti su una cronometro di 20 km e un test Wingate totale di 30 secondi.