ブロックエクササイズとサプリメントトライアル (BEAST)

はじめに: 以前の研究では、成人男性の筋肉サイズの増加、体組成の最適化、および筋力の増加に対する牛乳とホエイ プロテインの有効性が示されています。 しかし、高タンパク質/ギリシャヨーグルトの使用が筋肉の大きさ、体組成、骨の健康に影響を与えるという証拠は、この集団では限られています. ヨーグルトには、牛乳と同様の筋肉と骨をサポートする栄養素が含まれていますが、次のような多くの追加の利点があります。満腹感の増加、プロバイオティクス文化、安定性の向上、多様性の増加、他の健康食品の消費手段として機能するなど、より手頃な価格で多目的な機能. 提案された研究では、若年成人男性の健康な体組成と骨の健康の変化を促進する効果的な運動後の食品としてのギリシャヨーグルトの使用を調査します.

デザイン: 並行無作為対照試験。

参加者: 30 名 (n=15 YOG、n=15 PLA) の健康で訓練を受けていない大学生の男性。

方法: 被験者は、12 週間のレジスタンスおよびプライオメトリック トレーニング プログラム (週 3 日運動) を受けます。 YOG グループは 200g の用量 (プロ = 20g、炭水化物 = 8 グラム、約 110 kcal) のプレーン 0% ギリシャ ヨーグルトを消費しますが、PLA グループは主にマルトデキストリン (プロ = 0g) で構成される等エネルギーのタンパク質を含まない飲料を消費します。 、炭水化物= 26g、〜110kcal）。 各グループは 1 日 3 回分を摂取します (運動直後と 1 時間後、および就寝前)。 骨の健康のマーカー (CTx および P1NP) は、ベースライン、1 週間、および 12 週間で取得され、急性および全体の変化が決定されます。 筋肉のサイズ、体組成、筋力、垂直跳びの高さ、栄養日誌を介入の前後に測定し、介入全体を通して習慣的な食事の維持を奨励します。

予想される結果：各グループは前述の測定値にプラスの変化をもたらすと仮定されていますが、タンパク質とカルシウムの消費量の増加により、ヨーグルトグループはプラセボグループよりもこれらの変数が大幅に増加すると予測されています.