レジスタントスターチと満腹感
2012年3月28日 更新者：University of Minnesota
レジスタントスターチの満腹反応
食物繊維の摂取は、満腹感を改善することで体重調節に貢献する可能性があります。
以前の研究で研究者らは、レジスタントスターチを含むマフィンが満腹感を変えるのに他の繊維よりも効果的であることを発見しました。
この研究の目的は、マフィンで摂取した 2 つのレジスタントスターチが満腹感を変えるかどうか、またレジスタントスターチの混合物が満腹感を高めるのにどちらか単独より効果的かどうかを判断することです。
調査の概要
状態
完了
条件
研究の種類
介入
入学 (実際)
20
段階
- 初期フェーズ 1
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Minnesota
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Saint Paul、Minnesota、アメリカ、55108
- University of Minnesota
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
14年～60年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- 健康な男性と女性
- 年齢 18 ～ 64 歳
- 禁煙
- 薬を服用していない
- ダイエットをしていない（体重は3か月以内に安定している）
- BMI 18-27
- 英語の読み書き能力
除外基準:
- 朝食を定期的に摂取しない
- 研究製品に含まれる成分に対する食物アレルギー
- BMI <18 または >27
- 心血管疾患、腎臓疾患、肝臓疾患、または糖尿病と診断されている
- 過去5年間にがんにかかった
- 胃腸の病気や状態
- 最近の細菌感染症（3か月以内）
- 介入研究研究への最近の参加、または同時に参加している
- 過去6か月以内の薬物乱用またはアルコール乱用の履歴
- 脂質低下薬、降圧薬、または抗炎症ステロイド薬の使用
- 摂食障害
- ベジタリアン
- 1日あたり約15グラム以上の繊維を摂取している人
- 妊娠中または授乳中の女性
- 月経周期が不規則な女性
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：トリプル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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プラセボコンパレーター：コントロール
デキストリンコントロール
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マフィン処理で投与されるデキストリン対照。
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実験的：ハイトウモロコシレジスタントスターチ 9g
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9gのハイトウモロコシ耐性デンプンをマフィン処理で投与。
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実験的：ノバロース330レジスタントスターチ 9g
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9gのノバロース330レジスタントスターチをマフィントリートメントで投与。
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実験的：ハイメイズ 4.5g およびノバロース 330 4.5g
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マフィントリートメントにハイメイズ 4.5g とノバロース 330 4.5g を配合。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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視覚的なアナログスケールを使用した満腹反応
時間枠：食後0分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後0分
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後15分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後15分
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後30分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後30分
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後45分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後45分
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後60分後
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後60分後
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後90分後
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後90分後
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後120分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後120分
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後180分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後180分
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VAS を使用した満腹反応
時間枠：食後240分
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満腹反応は、空腹感、満腹感、満足感の主観的な認識と、以前に検証されたビジュアルアナログスケール（VAS）によって評価された将来の食物摂取量を使用して測定されました。
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食後240分
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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自由摂取
時間枠：食後240分、24時間以上
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食後240分、24時間以上
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呼気水素反応
時間枠：0、240分
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0、240分
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ビジュアル アナログ スケール (VAS) を使用した消化管耐性
時間枠：24時間
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VAS での膨満感、便の硬さ、鼓腸の主観的評価。
便数も記録した。
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24時間
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Joanne L Slavin, PhD、University of Minnesota
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2009年9月1日
一次修了 (実際)
2010年6月1日
研究の完了 (実際)
2011年6月1日
試験登録日
最初に提出
2010年6月21日
QC基準を満たした最初の提出物
2010年8月23日
最初の投稿 (見積もり)
2010年8月24日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (見積もり)
2012年3月29日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2012年3月28日
最終確認日
2012年3月1日
詳しくは
本研究に関する用語
キーワード
その他の研究ID番号
- 806M37445
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