Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Resistent stärkelse och mättnad

28 mars 2012 uppdaterad av: University of Minnesota

Mättnadssvar av resistenta stärkelser

Konsumtion av kostfiber kan bidra till viktreglering genom att förbättra mättnaden. I en tidigare studie fann forskarna att en muffins som innehåller resistent stärkelse var effektivare än andra fibrer för att förändra mättnad. Syftet med denna studie är att avgöra om 2 resistenta stärkelser som konsumeras i muffins förändrar mättnaden och om en blandning av resistent stärkelse är mer effektiv än var och en för att öka mättnaden.

Studieöversikt

Status

Avslutad

Betingelser

Intervention / Behandling

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Faktisk)

20

Fas

  • Tidig fas 1

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Minnesota
      • Saint Paul, Minnesota, Förenta staterna, 55108
        • University of Minnesota

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

16 år till 62 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Nej

Kön som är behöriga för studier

Allt

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Friska män och kvinnor
  • Ålder 18-64 år
  • Icke-rökare
  • Tar inte medicin
  • Icke diet (vikt stabil under de senaste 3 månaderna)
  • BMI 18-27
  • Engelsk läskunnighet

Exklusions kriterier:

  • Ät inte frukost regelbundet
  • Matallergier mot ingredienser som finns i studieprodukterna
  • BMI <18 eller >27
  • Diagnostiserad hjärt-kärlsjukdom, njursjukdom, leversjukdom eller diabetes mellitus
  • Cancer de senaste 5 åren
  • Alla gastrointestinala sjukdomar eller tillstånd
  • Nylig bakterieinfektion (< 3 månader)
  • Nyligen eller samtidigt deltagande i en interventionsforskningsstudie
  • Historik om drog- eller alkoholmissbruk under de senaste 6 månaderna
  • Användning av lipidsänkande, antihypertensiva eller antiinflammatoriska steroidmediciner
  • Ätstörning
  • Vegetarianer
  • Människor som äter mer än cirka 15 gram fibrer per dag
  • Kvinnor som är gravida eller ammar
  • Kvinnor med oregelbunden menstruationscykel

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Förebyggande
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Trippel

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Placebo-jämförare: Kontrollera
Dextrinkontroll
Kosttillskott: Placebo- Fiberfri kontroll
Dextrinkontroll administrerad i en muffinsbehandling.
Experimentell: Hi-majs resistent stärkelse 9g
Kosttillskott: Hi-majs resistent stärkelse 9g
9g Hi-majsresistent stärkelse administrerad i en muffinsbehandling.
Experimentell: Novalose 330 resistent stärkelse 9g
Kosttillskott: Novalose 330 resistent stärkelse 9g
9 g Novalose 330 resistent stärkelse administrerad i en muffinsbehandling.
Experimentell: 4,5 g Hi-maize och 4,5 g Novalose 330
Kosttillskott: 4,5 g Hi-mais-resistent stärkelse och 4,5 g Novalose 330
4,5g Hi-maize och 4,5g Novalose 330 i en muffinsbehandling.

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Mättnadsrespons med visuella analoga skalor
Tidsram: 0 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
0 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 15 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
15 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 30 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
30 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 45 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
45 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 60 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
60 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 90 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
90 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 120 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
120 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 180 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
180 minuter efter måltiden
Mättnadssvar med VAS
Tidsram: 240 minuter efter måltiden
Mättnadssvaret mättes med hjälp av subjektiva uppfattningar om hunger, mättnad, tillfredsställelse och framtida födointag utvärderade av tidigare validerade visuella analoga skalor (VAS).
240 minuter efter måltiden

Sekundära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
Ad libitum matintag
Tidsram: 240 minuter efter måltiden och över 24 timmar
240 minuter efter måltiden och över 24 timmar
Andningsvätesvar
Tidsram: 0, 240 minuter
0, 240 minuter
Gastrointestinal tolerans med visuella analoga skalor (VAS)
Tidsram: 24 timmar
Subjektiva betyg av uppblåsthet, avföringskonsistens och flatulens på VAS. Ett avföringsantal registrerades också.
24 timmar

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

University of Minnesota

Utredare

  • Huvudutredare: Joanne L Slavin, PhD, University of Minnesota

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 september 2009

Primärt slutförande (Faktisk)

1 juni 2010

Avslutad studie (Faktisk)

1 juni 2011

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

21 juni 2010

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

23 augusti 2010

Första postat (Uppskatta)

24 augusti 2010

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Uppskatta)

29 mars 2012

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

28 mars 2012

Senast verifierad

1 mars 2012

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Nyckelord

Andra studie-ID-nummer

  • 806M37445

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Friska vuxna

Kliniska prövningar på Placebo- Fiberfri kontroll

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in El Salvador

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera