ココアフラバノールと運動能力

13 人の参加者（高度に訓練されたサイクリスト、エルゴメーターでの運動テストに慣れている（VO2max>50 ml/kg、口蹄疫 >5%、非喫煙者、投薬なし、疾患なし、20 ～ 36 歳、男性）が登録されます）。

ベースラインテスト:

参加者は、疲労するまで作業負荷を段階的に増加させるエルゴメトリックテストからなるベースラインテストを実施し、乳酸無酸素閾値と心肺運動能力を決定します。 血管機能はドップラー超音波によって監視されます。

2 番目のテストでは、参加者はタイム トライアルを実行します (目標: できるだけ速く)。

フラバノール介入 参加者は、フラバノールの少ないココアドリンク (13mg/dl) またはフラバノールの豊富なココアドリンク (596mg/dl) を 7 日間にわたって 1 日 2 回摂取します。 順序はランダムでバランスが取れています。 被験者は、7 日間の休薬期間後に第 2 アームに移行します。

ベースライン日に行われた検査は、両方の飲み物を摂取した後に繰り返されます。

n=6 人の参加者のサブグループで、口蹄疫に使用される血圧カフ操作自体が亜硝酸塩レベルを変化させるかどうかをテストします。 このため、操作は 4 回完了し、n=6 の未処理対照と比較されます。 別のサブグループでは、6 人の参加者が 4 回の操作を受けますが、再灌流は超音波プローブによって制限されます。