코코아 플라바놀과 운동 능력

13명의 참가자(에르고미터에 대한 운동 테스트에 익숙한 고도로 훈련된 사이클 선수가 등록됩니다(VO2max>50 ml/kg, FMD >5%, 비흡연자, 약물 치료 없음, 질병 없음, 20-36세, 남성).

기본 테스트:

참가자는 젖산 혐기성 역치 및 심폐 운동 능력을 결정하기 위해 고갈될 때까지 작업량을 단계적으로 증가시키는 인체 측정 테스트로 구성된 기본 테스트를 수행합니다. 혈관 기능은 도플러 초음파로 모니터링합니다.

두 번째 테스트에서 참가자는 타임 트라이얼을 수행합니다(목표: 가능한 한 빨리).

플라바놀 개입 참가자는 7일 동안 플라바놀 함량이 낮은 코코아 음료(13mg/dl) 또는 플라바놀 함량이 풍부한 코코아 음료(596mg/dl)를 하루에 두 번 받습니다. 순서는 무작위이며 균형을 이룹니다. 피험자는 7일의 워시아웃 기간 후에 두 번째 팔로 넘어갑니다.

기준일에 수행된 테스트는 두 음료를 모두 섭취한 후 반복됩니다.

n=6 참가자의 하위 그룹에서 FMD에 사용되는 혈압 커프 조작 자체가 아질산염 수치를 수정하는지 여부를 테스트합니다. 이를 위해 조작을 4회 완료하고 n=6 미처리 대조군과 비교한다. 다른 하위 그룹에서 6명의 참가자는 4회 조작을 받지만 재관류는 초음파 프로브를 통해 제한됩니다.