エキセントリックトレーニング後の筋肉パフォーマンスと酸化還元状態に対する抗酸化ビタミン補給の効果

歴史的に、抗酸化物質の補給が筋肉のパフォーマンスと酸化還元状態に及ぼす影響に関しては、パラダイムの変化がありました。 実際、80年代と90年代に遡ると、関連する研究のほとんどは、筋肉のパフォーマンス、筋肉の損傷、酸化還元状態に対する抗酸化物質の補給の「プラスの」効果を報告していました。 一方で、過去 5 年間で、抗酸化物質のサプリメントの悪影響を指摘する、好評を博した研究が増えています。 さらに、現在では、過去よりもはるかに多くの研究が、慢性的な運動後の運動適応に対する抗酸化物質のサプリメントの効果に特に取り組んでいます。 後者に関しては、抗酸化物質の補給によりトレーニング効率が大幅に低下し、慢性的な運動に対する多くの細胞の適応が妨げられることが最近報告されています。 それにもかかわらず、議論はまだ未解決であり、同じ数の最近の研究がその逆、つまり、抗酸化物質のサプリメントが運動適応にプラスの効果をもたらすか、または抗酸化物質のサプリメントが運動適応に実質的に影響を及ぼさないことを報告しています。

偏心筋の働きは、歩行などの人間の日常活動、特に下り坂や階段を降りるときに不可欠な部分です。 エキセントリック運動の最も顕著でよく説明されている効果は、運動後 1 ～ 3 日でピークに達する筋肉の損傷です。 偏心運動は、いくつかの転写因子の活性化から脂質およびリポタンパク質プロファイルの好ましい変化まで、単なる筋肉損傷以外の影響を引き起こす可能性があります。

二重盲検法で、男性は毎日ビタミンC（1g）とビタミンE（400IU）の経口補給またはプラセボのいずれかを11週間投与される。 ベースラインテストの後、ボランティアは週に2回、4週間にわたってエキセントリックな運動セッションを実行する必要があります。 慢性的な偏心運動の前後に、ボランティアは急性偏心運動を 1 回受け、生理学的測定が行われるほか、血液サンプルや筋生検が収集されます。

本研究の目的は次のことを調査することです。

• 筋肉のパフォーマンス、酸化還元状態、溶血、脂質およびリポタンパク質プロファイルに対する4週間の抗酸化ビタミン補給の効果、
• 抗酸化ビタミンを補給した、または補給していないトレーニングを受けていない個人の筋肉パフォーマンス、酸化還元状態、溶血、脂質およびリポタンパク質プロファイルに対する突発的な偏心運動の影響、
• 抗酸化ビタミンを補給した、または補給していないトレーニングを受けていない個人の筋肉パフォーマンス、酸化還元状態、溶血、脂質およびリポタンパク質プロファイルに対する4週間のエキセントリックトレーニングの影響。
• 4週間トレーニングし、抗酸化ビタミンを補給した場合と補給しない場合の、筋肉のパフォーマンス、酸化還元状態、溶血、脂質およびリポタンパク質のプロファイルに対する突発的な偏心運動の影響。