Die Wirkung einer antioxidativen Vitaminergänzung auf die Muskelleistung und den Redoxstatus nach exzentrischem Training

Historisch gesehen gab es einen Paradigmenwechsel hinsichtlich der Auswirkungen einer Antioxidantien-Supplementierung auf die Muskelleistung und den Redoxstatus. Tatsächlich berichteten die meisten relevanten Studien bereits in den 80er und 90er Jahren über „positive“ Auswirkungen einer Antioxidantien-Supplementierung auf Muskelleistung, Muskelschäden und Redoxstatus. Andererseits gibt es in den letzten fünf Jahren immer mehr Studien mit großem Erfolg, die auf die negativen Auswirkungen einer Antioxidantien-Supplementierung hinweisen. Darüber hinaus befassen sich mittlerweile viel mehr Studien als in der Vergangenheit speziell mit den Auswirkungen einer Antioxidantien-Supplementierung auf die Trainingsanpassungen, die nach chronischem Training stattfinden. Zu Letzterem wurde kürzlich berichtet, dass eine Antioxidantien-Supplementierung die Trainingseffizienz erheblich verringert und viele zelluläre Anpassungen an chronisches Training verhindert. Dennoch ist die Debatte noch offen und eine ebenso große Anzahl neuerer Studien hat das Gegenteil berichtet, d. h. positive Auswirkungen einer Antioxidantien-Supplementierung auf die Trainingsanpassungen oder praktisch keine Wirkung der Antioxidantien-Supplementierung auf die Trainingsanpassungen.

Exzentrische Muskelarbeit ist ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Aktivitäten des Menschen, wie zum Beispiel beim Gehen und insbesondere beim Bergabgehen oder Treppensteigen. Der bemerkenswerteste und am besten beschriebene Effekt von exzentrischem Training ist die Muskelschädigung, die ein bis drei Tage nach dem Training ihren Höhepunkt erreicht. Exzentrisches Training kann andere Auswirkungen als nur Muskelschäden haben, von der Aktivierung mehrerer Transkriptionsfaktoren bis hin zu günstigen Veränderungen des Lipid- und Lipoproteinprofils.

Im Doppelblindverfahren erhalten Männer elf Wochen lang entweder eine tägliche orale Ergänzung mit Vitamin C (1 g) und Vitamin E (400 IE) oder ein Placebo. Nach den Basistests müssen die Freiwilligen vier Wochen lang zweimal pro Woche eine exzentrische Trainingseinheit durchführen. Vor und nach dem chronischen exzentrischen Training werden die Freiwilligen einer Sitzung mit akutem exzentrischem Training unterzogen und es werden physiologische Messungen durchgeführt sowie Blutproben und Muskelbiopsien entnommen.

Die Ziele der vorliegenden Forschung bestehen darin, Folgendes zu untersuchen:

• die Wirkung einer antioxidativen Vitaminergänzung über 4 Wochen auf die Muskelleistung, den Redoxstatus, die Hämolyse sowie das Lipid- und Lipoproteinprofil,
• die Auswirkung eines akuten exzentrischen Trainingsanfalls auf die Muskelleistung, den Redoxstatus, die Hämolyse sowie das Lipid- und Lipoproteinprofil von untrainierten Personen, die mit oder ohne antioxidative Vitamine ergänzt wurden,
• die Wirkung von 4 Wochen exzentrischem Training auf die Muskelleistung, den Redoxstatus, die Hämolyse sowie das Lipid- und Lipoproteinprofil von untrainierten Personen, ergänzt mit oder ohne antioxidative Vitamine,
• die Auswirkung eines akuten exzentrischen Trainingsanfalls auf die Muskelleistung, den Redoxstatus, die Hämolyse sowie das Lipid- und Lipoproteinprofil von Personen, die 4 Wochen lang trainiert und mit oder ohne antioxidative Vitamine ergänzt wurden.