どのくらいの頻度で食べるべきか

デンマーク食品局は、健康的なライフスタイルを維持するために、1 日 3 回の主要な食事と 3 回の少量の食事をとることを推奨しています。 ただし、この概念を支持する研究はほとんどありません。さらに、多くの研究は、断食が健康に良い影響を与える可能性があることを示しています.

仮説と目的 研究者らは、健康的なライフスタイルを維持するための 1 日あたりの食事の回数は、標準体重の被験者と変わらないという仮説を立てています。

治験責任医師には、1) 健康で正常な体重の被験者が含まれます。 研究者は、1 日 2 回の食事の効果を研究します。

より具体的には、研究者は、体が長期の断続的な断食 (1 日 14 時間、4 週間) にどのように反応するかをよりよく理解したいと考えています。 研究者は、研究前、研究中、研究後に、認知機能、食事摂取量、食欲調節、フィットネス、グルコースおよびインスリン反応、ならびに身体の脂肪および筋肉組成を評価します。

私たちの長期的な目標は、断続的な断食と急性断食の効果を比較することです. これらはすべて、私たちの食習慣が最終的に健康にどのように影響するかを確立し、おそらく、標準体重の人々の健康的な食事に関する新しい推奨事項に貢献するための努力です.

背景 肥満および糖尿病は、そのような結果を防止するための豊富な研究努力およびキャンペーンにもかかわらず、今日、西洋世界が直面する健康上の脅威を増大させている。 何年にもわたって、一般集団における肥満と糖尿病の両方の発生率が増加しているため、1 日の食事の典型的な数も増加しています。 多くの場合、かつては一般的だった 1 日 3 食が 1 日 6 食に増えました。 最近の動物研究では、断続的な断食 (1 日 1 ～ 2 食) を長期間にわたって行うと、心血管の健康状態が改善され、慢性疾患が予防されることが示されています。 生化学的に、断食は炭水化物を保持し、脂肪の代謝によって生成されるエネルギーへの依存を高めるように設計された代謝メカニズムの活性化につながります. 最も健康的であることが証明されている 1 日あたりの食事数に関する科学的証拠はほとんどなく、存在する研究では反対の結論が得られています。 私たちに最も良い影響を与える 1 日あたりの食事の回数については、いくつかの理論が存在しますが、これらは単なる理論に過ぎません。 私たちの研究は、体系的および制御された設定の両方で、長期にわたる断続的な断食が人体にどのように影響するかを評価した最初の研究です.