Wie oft sollten wir essen

Die dänische Lebensmittelbehörde empfiehlt, täglich drei Hauptmahlzeiten und drei kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. Allerdings gibt es wenig Forschung, die dieses Konzept unterstützt – außerdem zeigen viele Studien, dass Fasten einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit haben kann.

HYPOTHESE UND ZWECK Die Forscher gehen davon aus, dass sich die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag zur Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils bei normalgewichtigen Probanden nicht unterscheidet.

Die Ermittler umfassen 1) gesunde Probanden mit normalem Gewicht. Die Ermittler werden die Auswirkungen von zwei täglichen Mahlzeiten untersuchen.

Genauer gesagt wollen die Forscher besser verstehen, wie der Körper auf langfristiges intermittierendes Fasten (14 h /Tag für 4 Wochen) reagiert. Die Forscher werden die kognitive Funktion, Nahrungsaufnahme, Appetitregulierung, Fitness, Glukose- und Insulinreaktionen sowie die Fett- und Muskelzusammensetzung des Körpers vor, während und nach der Studie bewerten.

Unser langfristiges Ziel ist es, die Effekte des intermittierenden Fastens mit dem akuten Fasten zu vergleichen. All dies in dem Bemühen festzustellen, wie sich unsere Essgewohnheiten letztendlich auf unsere Gesundheit auswirken, und möglicherweise zu neuen Empfehlungen für eine gesunde Ernährung in der normalgewichtigen Bevölkerung beizutragen.

HINTERGRUND Fettleibigkeit und Diabetes stellen heute zunehmende Gesundheitsbedrohungen für die westliche Welt dar, trotz umfangreicher Forschungsbemühungen und Kampagnen zur Verhinderung solcher Folgen. Im Laufe der Jahre hat mit der Zunahme sowohl von Fettleibigkeit als auch von Diabetes in der Allgemeinbevölkerung auch die typische Anzahl der täglichen Mahlzeiten zugenommen. Die einst üblichen drei Mahlzeiten pro Tag haben sich in vielen Fällen auf sechs Mahlzeiten pro Tag erhöht. Jüngste Tierversuche haben gezeigt, dass intermittierendes Fasten (eine oder zwei Mahlzeiten pro Tag) über einen langen Zeitraum die kardiovaskuläre Gesundheit verbessern und chronischen Krankheiten vorbeugen kann. Biochemisch führt Fasten zu einer Aktivierung von Stoffwechselmechanismen, die darauf abzielen, Kohlenhydrate zu erhalten und die Abhängigkeit von Energie zu erhöhen, die durch den Fettstoffwechsel erzeugt wird. Es gibt nur wenige wissenschaftliche Beweise dafür, wie viele Mahlzeiten pro Tag am gesündesten sind, und die vorhandenen Studien kommen zu gegensätzlichen Schlussfolgerungen. Es gibt mehrere Theorien über die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag, die uns am besten beeinflussen, aber das sind nur Theorien. Unsere Studie ist die erste, die sowohl systematisch als auch kontrolliert untersucht, wie sich langfristiges intermittierendes Fasten auf den menschlichen Körper auswirkt.