我们应该多久吃一次

丹麦食品管理局建议每天吃三顿主餐和三顿小餐，以保持健康的生活方式。 然而，很少有研究支持这一概念——此外，许多研究表明，禁食可以对我们的健康产生积极影响。

假设和目的 研究人员假设，为了保持健康的生活方式，每天进餐的次数在体重正常的受试者中不会有所不同。

研究人员将包括 1) 健康、体重正常的受试者。 研究人员将研究每日两餐的影响。

更具体地说，研究人员希望更好地了解身体对长期间歇性禁食（14 小时/天，持续 4 周）的反应。 研究人员将在研究之前、期间和之后评估认知功能、饮食摄入、食欲调节、健康、葡萄糖和胰岛素反应，以及身体的脂肪和肌肉成分。

我们的长期目标是比较间歇性禁食与急性禁食的效果。 所有这些都是为了确定我们的饮食习惯最终如何影响我们的健康，并可能有助于为正常体重人群提供健康饮食的新建议。

背景肥胖症和糖尿病是当今西方世界面临的日益严重的健康威胁，尽管进行了大量的研究工作和活动来预防此类结果。 多年来，随着普通人群中肥胖症和糖尿病发病率的增加，每日进餐的典型数量也在增加。 在许多情况下，曾经很常见的一日三餐现在已经增加到六餐。 最近的动物研究表明，长期间歇性禁食（每天一餐或两餐）可以改善心血管健康并预防慢性病。 从生物化学角度来看，禁食会激活旨在保存碳水化合物并增加对脂肪代谢产生的能量的依赖的代谢机制。 几乎没有科学证据表明每天的进餐次数是最健康的，而且那些确实存在的研究也得出了相反的结论。 关于每天以最有利的方式影响我们的膳食数量，确实存在几种理论，但这些只是理论。 我们的研究首次在系统和受控环境中评估长期间歇性禁食对人体的影响。