分離大豆タンパク質の満腹効果
2019年10月3日 更新者：DuPont Nutrition and Health
異なる方法で処理された分離大豆タンパク質の満腹効果の比較
タンパク質は、他の主要栄養素よりも満腹感があることが知られています。しかし、満腹感（食事間の満腹感）に大きな影響を与えるために必要なタンパク質の種類と量を決定するのは難しい場合があります.
この研究では、主観的な視覚的アナログ尺度を使用して、2 つの異なる方法で処理された分離大豆タンパク質の満腹度をテストします。
分離大豆タンパク質の摂取後に消費される食品の量は、タンパク質を摂取してから 3 時間後に測定されます。
仮説は、分離処理された分離大豆タンパク質が独自の満腹反応を示すというものです。
調査の概要
研究の種類
介入
入学 (実際)
40
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Ontario
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Toronto、Ontario、カナダ、M5C2N8
- Glycemic Index Laboratories
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～65年 (アダルト、OLDER_ADULT)
健康ボランティアの受け入れ
はい
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- BMIが20～30kg/m2
- 18～65歳
- 食べ放題 (スコア<12)
- 1日3食を規則正しく食べる
- 中程度の運動 (例: ランニング、エアロビクスのクラス、その他のスポーツ活動) は週 7 時間以内
除外基準:
- 炭水化物または脂質の代謝に影響を与える薬物の使用 (例: 血糖降下薬、研究登録前6週間以内に服用した抗生物質、グルココルチコイド、止瀉薬、減量薬、および抗糖尿病薬）
- -重大な疾患の存在（例：胃腸疾患、糖尿病、研究登録から12週間未満のCVDイベント、現在の肝疾患など）
- -研究の4週間以内の特別な食事療法の使用（例：減量ダイエット、極端に高または低の炭水化物/タンパク質/脂肪の食事、1日1回以上の食事代替品の使用）
- -研究の1週間以内のサプリメントの使用（日常的に摂取され、研究の4週間前に開始され、研究期間中継続されるビタミンサプリメントまたはサプリメントは含まれません）
- 拘束された食いしん坊 (スコア > 12)
- -過去6週間以内の体重変化（絶対体重変化≧10％）
- 1日2杯以上のアルコール摂取
- あらゆる種類の食物アレルギー
- 嚥下困難
- 週に7時間以上運動する
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：処理
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー
- マスキング：四重
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：ISP-10 のテスト
テスト ISP の 10 グラムは、ドライブレンド飲料として消費されます。
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実験的：ISP-20 のテスト
テスト ISP の 20 グラムは、ドライブレンド飲料として消費されます。
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ACTIVE_COMPARATOR：コントロール ISP-10
コントロール ISP の 10 グラムは、ドライブレンド飲料として消費されます。
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ACTIVE_COMPARATOR：コントロール ISP-20
コントロール ISP の 20 グラムは、ドライブレンド飲料として消費されます。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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主観的満腹
時間枠：3時間
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ビジュアル アナログ スケールを使用して主観的満腹度を測定する
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3時間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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自由摂取量
時間枠：30分
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試験食摂取3時間後、30分間の摂取量を測定
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30分
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Thomas Wolever, MD、Glycemic Index Laboratories, Inc
- 主任研究者：Alexandra Jenkins, PhD、Glycemic Index Laboratories, Inc
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2012年11月1日
一次修了 (実際)
2013年6月1日
研究の完了 (実際)
2013年11月1日
試験登録日
最初に提出
2012年11月15日
QC基準を満たした最初の提出物
2012年11月15日
最初の投稿 (見積もり)
2012年11月21日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2019年10月7日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2019年10月3日
最終確認日
2019年10月1日
詳しくは
本研究に関する用語
キーワード
その他の研究ID番号
- GIL-1245
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。