ベジタリアンの血中脂質に対する亜麻仁油補給の影響
2022年10月5日 更新者：Gerhard Jahreis、University of Jena
ベジタリアンの血漿脂質および赤血球脂質の血中脂質および脂肪酸プロファイルに対する亜麻仁油補給の効果
この研究は、ベジタリアンの血漿、赤血球脂質、血中脂質の脂肪酸分布に対する亜麻仁油の毎日の摂取の影響を調査するために実施されました。
調査の概要
詳細な説明
最近の研究では、n-3 LC-PUFA (EPA および DHA) を毎日摂取すると心血管の危険因子を調節し、生活習慣病を予防できることが示唆されています。
EPA と DHA の主な食事源は魚介類 (海藻や脂肪の多い冷水魚) ですが、赤身の赤身肉や肝臓や脳などの内臓肉にも含まれています。 肉や魚を食べないベジタリアンは、EPA (1 日あたり 5 mg EPA 未満) と DHA の摂取量が非常に少ないか、ごくわずかです。
本研究の目的は、ベジタリアンにおける亜麻仁油補給の結果としての組織分布と ALA の n-3 LC-PUFA への相互変換を調査することです。
少なくとも2年前から肉、魚、藻類食品などの海藻類を食べていない菜食主義者8名（3男5男）と、イエナ（ドイツ）在住で通常の西洋風の食生活をしている被験者2名（1男1週）がエントリーした。研究。 参加者は1日あたり10mLの亜麻仁油を10週間摂取しました。 得られた ALA の 1 日あたりの投与量は約 100 ml でした。 5.7g/日。
研究の種類
介入
入学 (実際)
10
段階
- 適用できない
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～30年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- ベジタリアンのサブグループの場合: ベジタリアンの食事パターン
除外基準:
- ハイパフォーマンススポーツ、毎日のアルコール摂取、栄養補助食品（魚油カプセルなど）の摂取
- ベジタリアンのサブグループの場合、魚や藻類製品の摂取（例: 海苔、寿司）
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：処理
- 割り当て：非ランダム化
- 介入モデル：単一グループの割り当て
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
|
実験的：ベジタリアン
栄養補助食品: 1 日あたり 10 mL の亜麻仁油
|
栄養補助食品: 1 日あたり 10 mL の亜麻仁油
|
|
プラセボコンパレーター：雑食動物
栄養補助食品: 1 日あたり 10 mL の亜麻仁油
|
栄養補助食品: 1 日あたり 10 mL の亜麻仁油
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
|
血漿脂質および赤血球脂質中のEPA濃度
時間枠：10週間
|
10週間
|
二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
血中脂質
時間枠：10週間
|
総コレステロール、トリアシルグリセリド、高密度コレステロール、低密度コレステロール、リポプロテインA
|
10週間
|
その他の成果指標
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
アイアンステータスのパラメータ
時間枠：10週間
|
トランスフェリン、フェリチン、トランスフェリン飽和、総フェリチン
|
10週間
|
協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
スポンサー
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始
2009年9月1日
一次修了 (実際)
2009年11月1日
研究の完了 (実際)
2009年12月1日
試験登録日
最初に提出
2013年2月6日
QC基準を満たした最初の提出物
2013年2月7日
最初の投稿 (見積もり)
2013年2月11日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2022年10月10日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2022年10月5日
最終確認日
2013年2月1日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- H39_09
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。