Effets de la supplémentation en huile de lin sur les lipides sanguins chez les végétariens
Effets de la supplémentation en huile de lin sur les lipides sanguins et le profil des acides gras dans le plasma et les lipides érythrocytaires chez les végétariens
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Des études récentes suggèrent que l'apport quotidien d'AGPI-LC n-3 (EPA et DHA) peut moduler les facteurs de risque cardiovasculaire et prévenir les maladies liées au mode de vie.
La principale source alimentaire d'EPA et de DHA est les fruits de mer (algues et poissons gras d'eau froide), mais ils peuvent également être trouvés dans la viande rouge maigre, dans les abats tels que le foie et le cerveau. Les végétariens qui ne mangent ni viande ni poisson, ont des apports très faibles voire négligeables en EPA (< 5 mg EPA/j) et DHA.
Le but de la présente étude est d'explorer la distribution tissulaire et l'inter-conversion de l'ALA en n-3 LC-PUFA à la suite d'une supplémentation en huile de lin chez les végétariens.
Huit végétariens (3 m ; 5 f) qui ne mangent pas de viande, de poisson ou d'algues comme les aliments à base d'algues depuis au moins deux ans et deux sujets (1 m ; 1 sem) qui consomment le régime alimentaire normal de type occidental vivant à Iéna (Allemagne) sont entrés l'étude. Les participants ont consommé 10 ml d'huile de lin par jour pendant 10 semaines. La dose quotidienne d'ALA résultante était d'env. 5,7 g/j.
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- N'est pas applicable
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- pour le sous-groupe végétarien : modèle de régime végétarien
Critère d'exclusion:
- le sport de haut niveau, la consommation quotidienne d'alcool et la prise de compléments alimentaires (par exemple, des capsules d'huile de poisson)
- pour le sous-groupe végétarien, la consommation de produits à base de poisson et d'algues (ex. algues, sushis)
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: Non randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: Végétariens
Complément alimentaire : 10 ml d'huile de lin par jour
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Complément alimentaire : 10 ml d'huile de lin par jour
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Comparateur placebo: Omnivores
Complément alimentaire : 10 ml d'huile de lin par jour
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Complément alimentaire : 10 ml d'huile de lin par jour
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Délai |
|---|---|
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Concentrations d'EPA dans les lipides plasmatiques et les lipides des globules rouges
Délai: 10 semaines
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10 semaines
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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lipides sanguins
Délai: 10 semaines
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cholestérol total, triacylglycérides, cholestérol haute densité, cholestérol basse densité, lipoprotéine a
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10 semaines
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Autres mesures de résultats
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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paramètres du statut en fer
Délai: 10 semaines
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transferrine, ferritine, saturation de la transferrine, ferritine totale
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10 semaines
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- H39_09
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