変形性関節症に対する動物性タンパク質と脂肪の食事制限の影響

患者は対照群または介入群に無作為に割り付けられます。 患者の好みに基づいて、介入グループは、ビーガン ダイエットの個人またはグループ形式で 1 ​​時間トレーニングされます。 また、www.pcrm.org にも誘導されます。 および www.drmarymd.com 低血糖、アニマルフリー、低脂肪食品の選択肢とサポートのために。 対照群は、通常の雑食ダイエット プログラムを継続します。 24 時間の食品リコールは、試験の開始時と終了時に取得され、6 週間の試験では週に 1 回、電話で取得されます。 患者は、6週間の研究期間の終わりに最終面接を受けます。 介入グループは、カロリーの 90% を植物から摂取するように努力する必要があります。 彼らはカロリーを数えずに自由に食べるよう奨励されます。 患者は、コンプライアンスを促進し、特定の質問に答えるために、必要に応じて追加の個別相談を受けます。

6週間にわたって、患者の全体的な変化の改善（PGIC）および36項目の短い形式の健康調査（SF-36）が電話で毎週実施されます。 患者は、自分の痛みのレベルのビジュアル アナログ スケール (VAS) を毎日無作為に自分で実行します。 C反応性タンパク質レベルは、研究の開始時と終了時に、食事の変化の二次測定としてマンソン医療センター研究所で評価されます。

ビーガン食が変形性関節症に効果があるかどうかを評価する前向き無作為対照試験は発表されていません。 この研究の具体的な目的は、完全菜食主義者の食事が変形性関節症患者の知覚される痛みと機能の制限を主観的に軽減するかどうかを判断することです.