高齢者の多成分栄養補助食品

この研究は、70 歳から 80 歳までの男女を対象とした集団研究および 6 か月間の無作為対照試験 (RCT) です。 サプリメントとプラセボは、小さな 200 mL の密封された TetraPak カートンの形で提供され、非常に口当たりの良いジュースベース (ザクロとリンゴ) の製剤で提供されます。 RCT の研究グループ (1 グループあたり n=25) は次のとおりです。

コントロール - プラセボの栄養補給を受けるコントロール グループ (200 mL ジュース; 1 日あたりのエネルギー ~ 100 kcal)

サプリメント - 液体栄養サポートを受ける栄養群 (1 日あたりの量 200 mL、1 日あたりのエネルギー 200 kcal):

炭水化物 28.5 g タンパク質 8 g (ホエイ プロテイン アイソレートとして) (i) ω-3 PUFA (ii) 3000 mg、DHA として 1500 mg、EPA として 1500 mg ビタミン D3 (iii) 10 μg レスベラトロール (iv) 150 mg

(i) ホエイプロテインアイソレート - 高齢者のタンパク質摂取量を増やすことは、加齢に伴う筋肉量の低下を防ぐ鍵として広く提案されています. (ii) ω-3/EPA/DHA 脂肪酸 - ω-3 消費量の増加は、さまざまな集団における炎症状態、血中脂質プロファイル、および認知機能 (iii) ビタミン D の相対的欠乏症は西洋人集団で広く報告されていますが、最近の報告ではビタミン D3 補給が筋肉機能に有効であることが示唆されています (iv) ポリフェノール由来のレスベラトロール筋肉機能、代謝の健康を改善し、消耗を防ぎ、長寿を促進するためのサプリメントとして有望なブドウの皮から.

参加者は、ユニバーシティ カレッジ ダブリン (UCD) のスポーツと健康研究所のヒューマン パフォーマンス ラボで、または参加者の好みに応じて、家庭環境で行われる最初の予備審査を受けます。包含/除外基準を評価します。

参加者情報リーフレットを調べた後、参加者は書面でインフォームドコンセントを提供し、病歴検査、食物摂取日記、食物頻度アンケート、および習慣的な身体活動レベルアンケート（CHAMPS）に記入します。

次に、以下に説明するように、身長、体組成、および機能的能力を評価します。 適格基準を満たす場合、被験者は、体組成、機能的能力、および認知能力評価からなる、UCD Institute for Sport and Health の Human Performance Laboratory で 3 つの評価セッション (ベースライン、12 週間および 24 週間) を受けます。

詳細に：

私。体組成（Dual Energy X-Ray Absorptiometry (DXA) による脂肪、筋肉、骨量 (予想時間 ~ 15 分)

ii.静脈穿刺を介して表在前肘静脈に採取された血液サンプルを提供し、後で脂質血症プロファイル、血漿グルコース、インスリン、および炎症マーカーを評価するために分析します (予想時間 ~ 5 分)

iii. ハンドグリップ、通常の歩行速度、椅子の立ち上がりテスト、着席とリーチテスト、およびバランステストによる日常生活のシミュレートされた活動における筋力と下肢の筋機能の測定 [Short Performance Battery Test (Guralnik et al. 1994)]。 （所要時間～40分）

iv。 Witte らで使用されたものをモデルにした次のバッテリーによる認知機能の評価。 (2013) (予想時間 ~ 45 分):

• Timed Up and Go テスト
• Trail Making Test (TMT) パート A および B
• 聴覚言語学習テスト
• Stroop Color-Word テスト
• 流暢な言語
• 前方および後方ディジット スパン
• 認知障害アンケート