老年人的多成分营养补充剂

该研究是针对 70 至 80 岁男性和女性的人口研究和为期 6 个月的随机对照试验 (RCT)。 补充剂和安慰剂将以 200 mL 密封利乐小纸盒的形式提供，并以非常美味的果汁（石榴和苹果）配方呈现。 RCT 的研究组（每组 n=25）是：

对照组 - 接受安慰剂营养支持的对照组（200 毫升果汁；能量 ~ 每天 100 千卡）

补充剂——接受液体营养支持的营养组（每天 200 mL 的量；每天 200 kcal 的能量）：

碳水化合物 28.5 克蛋白质 8 克作为乳清分离蛋白 (i) ω-3 PUFA (ii) 3000 毫克，作为 DHA 1500 毫克，作为 EPA 1500 毫克维生素 D3 (iii) 10 微克白藜芦醇 (iv) 150 毫克

(i) 乳清分离蛋白——增加老年人的蛋白质摄入量被广泛认为是防止肌肉质量随衰老下降的关键，(ii) ω-3/EPA/DHA 脂肪酸——增加 ω-3 摄入量与改善不同人群的炎症状态、血脂谱和认知功能 (iii) 维生素 D 相对缺乏在西方人群中被广泛报道，而最近的报道表明补充维生素 D3 对肌肉功能有效，(iv) 白藜芦醇，一种多酚衍生物来自葡萄皮，有望作为改善肌肉功能、新陈代谢健康、防止消瘦和延年益寿的补充剂。

为了评估纳入/排除标准。

在查看了参与者信息传单后，参与者将提供书面知情同意书、完成病史检查、食物摄入日记和食物频率问卷以及习惯性身体活动水平问卷 (CHAMPS)。

接下来，他们将按照如下所述评估身高、身体成分和功能能力。 如果符合资格标准，受试者将在 UCD 运动与健康研究所的人体表现实验室进行 3 次评估（基线、12 周和 24 周），包括身体成分、功能能力和认知表现评估。

详细地：

我。身体成分（通过双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 测定的脂肪、肌肉和骨骼质量（预计时间 ~ 15 分钟）

二.提供通过静脉穿刺采集到肘前浅静脉的血样，稍后进行分析以评估血脂谱、血浆葡萄糖、胰岛素和炎症标志物（预计时间 ~ 5 分钟）

三. 通过手握力、通常的步行速度、椅子起立测试、坐姿和伸展测试以及平衡测试来测量日常生活模拟活动中的肌肉力量和下肢肌肉功能 [Short Performance Battery Test (Guralnik et al. 1994)]。 （预计时间 ~ 40 分钟）

四.通过以 Witte 等人使用的电池为模型的以下电池评估认知功能。 (2013)（预计时间 ~ 45 分钟）：

• 定时启动测试
• 试车测试 (TMT) A 部分和 B 部分
• 听觉语言学习测试
• Stroop 颜色词测试
• 口头流利
• 向前和向后的数字跨度
• 认知失败问卷