Vícesložkový doplněk výživy pro starší dospělé

Studie je populační studií a 6měsíční randomizovanou kontrolní studií (RCT) mužů a žen ve věku 70 až 80 let. Doplněk a placebo budou poskytovány ve formě malého 200 ml uzavřeného kartonu TetraPak a jsou dodávány ve vysoce chutné formulaci na bázi šťávy (granátové jablko a jablko). Studijní skupiny (n=25 na skupinu) pro RCT jsou:

Kontrolní skupina – kontrolní skupina, která dostávala nutriční podporu placeba (200 ml šťávy; energie ~ 100 kcal denně)

Doplněk – skupina živin, která dostává tekutou podporu živin (množství 200 ml denně; energie 200 kcal denně):

Sacharidy 28,5 g Bílkoviny 8 g jako syrovátkový proteinový izolát (i) ω-3 PUFA (ii) 3000 mg, jako DHA 1500 mg, jako EPA 1500 mg Vitamin D3 (iii) 10 μg Resveratrol (iv) 150 mg

(i) Syrovátkový proteinový izolát – zvýšení příjmu bílkovin u starších jedinců je široce navrhováno jako klíč k prevenci úbytku svalové hmoty se stárnutím, (ii) ω-3/EPA/DHA mastné kyseliny – zvýšení spotřeby ω-3 je spojeno se zlepšením zánětlivý stav, profil krevních lipidů a kognitivní funkce u různých populací (iii) Relativní nedostatek vitaminu D je široce hlášen u západní populace, zatímco nedávné zprávy naznačují, že suplementace vitaminu D3 je účinná pro svalovou funkci, (iv) Resveratrol, odvozený od polyfenolu z hroznové slupky, která se jeví jako příslib jako doplněk pro zlepšení svalové funkce, metabolické zdraví, předcházení plýtvání a podporu dlouhověkosti.

Účastníci podstoupí první předběžný screening, který se zúčastní v Laboratoři lidské výkonnosti při University College Dublin (UCD) Institute for Sport and Health, nebo alternativně v domácím prostředí, podle preferencí účastníků, aby posoudit kritéria pro zařazení/vyloučení.

Po prostudování informačního letáku pro účastníky poskytnou účastníci písemný informovaný souhlas, vyplní anamnézu, deník příjmu potravy a dotazník o frekvenci jídla a také dotazník o úrovni obvyklé fyzické aktivity (CHAMPS).

Dále jim bude posouzena jejich postava, složení těla a funkční kapacita, jak je popsáno níže. Pokud splní kritéria způsobilosti, subjekty absolvují 3 hodnotící sezení (na začátku, 12 a 24 týdnů) v Laboratoři lidské výkonnosti v UCD institutu pro sport a zdraví, sestávající z hodnocení tělesného složení, funkční kapacity a kognitivního výkonu.

Podrobně:

i. Složení těla (tuk, svalová a kostní hmota pomocí duální energetické rentgenové absorbometrie (DXA) (očekávaná doba ~ 15 min)

ii. Poskytněte vzorek krve odebraný venepunkcí do povrchové antekubitální žíly, aby byl později analyzován za účelem posouzení lipidemického profilu, glukózy v plazmě, inzulínu a zánětlivých markerů (očekávaná doba ~ 5 minut)

iii. Měření svalové síly a funkce svalů dolních končetin v simulovaných činnostech každodenního života pomocí úchopu ruky, obvyklé rychlosti chůze, testu zvednutí židle, testu sezení a dosahu a testu rovnováhy [Short Performance Battery Test (Guralnik et al. 1994)]. (Očekávaná doba ~ 40 minut)

iv. Posouzení kognitivních funkcí pomocí následující baterie modelované podle té použité ve Witte et al. (2013) (očekávaná doba ~ 45 min):

• Test Timed Up and Go
• Test tvorby stopy (TMT) část A a B
• Test sluchového verbálního učení
• Stroop Color-Word Test
• Slovní plynulost
• Rozpětí číslic vpřed a vzad
• Dotazník kognitivních selhání