Multi-ingrediens ernæringstilskudd hos eldre voksne

Studien er en befolkningsstudie og 6 måneders randomisert kontrollstudie (RCT) av menn og kvinner i alderen 70 til 80 år. Tilskuddet og placebo vil bli gitt i form av en liten 200 ml forseglet TetraPak-kartong og presenteres i en svært velsmakende, juicebasert (granateple og eple) formulering. Studiegruppene (n=25 per gruppe) for RCT er:

Kontroll - en kontrollgruppe som mottar placebonæringsstøtte (200 ml juice; energi ~ 100 kcal per dag)

Tilskudd - en næringsgruppe som mottar en flytende næringsstøtte (mengde 200 ml per dag; energi 200 kcal per dag):

Karbohydrat 28,5 g Protein 8 g som myseproteinisolat (i) ω-3 PUFA (ii) 3000 mg, som DHA 1500mg, som EPA 1500mg Vitamin D3 (iii) 10 μg Resveratrol (iv) 150 mg

(i) Myseproteinisolat - økende proteininntak hos eldre personer er bredt foreslått som en nøkkel for å forhindre nedgang i muskelmasse med aldring, (ii) ω-3/EPA/DHA-fettsyrer - økende ω-3-forbruk er assosiert med forbedringer i inflammatorisk status, blodlipidprofil og kognitiv funksjon i ulike populasjoner (iii) En relativ mangel på vitamin D er mye rapportert i vestlige populasjoner, mens nyere rapporter har antydet vitamin D3-tilskudd som effektivt for muskelfunksjon, (iv) Resveratrol, en polyfenol avledet fra drueskall som viser løfte som et supplement for å forbedre muskelfunksjon, metabolsk helse, forhindre sløsing og fremme lang levetid.

Deltakerne vil gjennomføre en første foreløpig screening, som vil delta ved Human Performance Laboratory ved University College Dublin (UCD) Institute for Sport and Health, eller alternativt i et hjemmebasert miljø, i henhold til deltakernes preferanser, for å vurdere inkluderings-/eksklusjonskriterier.

Etter å ha undersøkt deltakerinformasjonsheftet, vil deltakerne gi skriftlig informert samtykke, fullføre sykehistorieundersøkelsen, en matinntaksdagbok og matfrekvensspørreskjema samt spørreskjema for vanlig fysisk aktivitetsnivå (CHAMPS).

Deretter vil de få sin statur, kroppssammensetning og funksjonsevne vurdert som beskrevet nedenfor. Hvis de oppfyller kvalifikasjonskriteriene, vil forsøkspersonene gjennomføre 3 vurderingsøkter (ved baseline, 12 uker og 24 uker) ved Human Performance Laboratory ved UCD Institute for Sport and Health, bestående av kroppssammensetning, funksjonell kapasitet og kognitiv ytelsesvurdering.

I detalj:

Jeg. Kroppssammensetning (fett, muskel og benmasse ved Dual Energy X-Ray Absorptiometry (DXA) (Forventet tid ~ 15 min)

ii. Gi en blodprøve tatt via venepunktur til en overfladisk antecubital vene som senere skal analyseres for å vurdere lipidemisk profil, plasmaglukose, insulin og inflammatoriske markører (forventet tid ~ 5 min)

iii. Måling av muskelstyrke og muskelfunksjon i nedre ekstremiteter i simulerte daglige aktiviteter ved håndgrep, vanlig ganghastighet, stolhevingstest, sitte- og rekkeviddetest og balansetest [Short Performance Battery Test (Guralnik et al. 1994)]. (Forventet tid ~ 40 min)

iv. Vurdering av kognitiv funksjon ved hjelp av følgende batteri modellert etter det som ble brukt i Witte et al. (2013) (Forventet tid ~ 45 min):

• Timed Up and Go-test
• Trail Making Test (TMT) del A og B
• Auditiv verbal læringstest
• Stroop farge-ord-test
• Verbal flyt
• Forover og bakover sifferspenn
• Kognitive svikt spørreskjema