さまざまな triOMEG ソーセージに含まれる食事性オメガ 3 脂肪酸が健康な人の HS-オメガ 3 指数に及ぼす影響

包含基準:

1. 被験者は、調査対象のソーセージを 1 日あたり 80 g 食べる意欲がなければなりません。
2. 年齢：20歳～60歳
3. HS-オメガ3 インデックスが低い (<5%)
4. 被験者は、ベースラインインタビューとフォローアップインタビューを完了するために、ドイツ語または英語に十分な流暢さを持っていなければなりません。
5. 研究前および研究中にEPA+DHAを含む食品を安定的に摂取する
6. 被験者は、書面によるインフォームドコンセントを与える能力と意欲があり、研究手順に従う必要があります。

除外基準:

1. 最近の治療ガイドラインに従ってオメガ3脂肪酸の摂取が義務付けられている被験者、または定期的にオメガ3脂肪酸サプリメントを摂取している被験者。
2. 脂肪の多い魚を週に2食分以上摂取している被験者
3. 重度の出血性疾患のある被験者。 血小板阻害剤の使用や、目標 INR が 2.0 ～ 3.0 の従来の抗凝固療法は除外基準ではありません。
4. 虚脱やショック、急性心筋梗塞（過去3か月）、脳卒中、塞栓症などの急性かつ生命を脅かす症状を患っている被験者。
5. 重大な医学的併存疾患を有し、平均余命が著しく制限されている、またはインスリン治療を受けている糖尿病またはBMIが30を超える被験者
6. -研究介入の構成要素に対するアレルギー/不耐症または過敏症の病歴。
7. 妊娠中の被験者および授乳中の被験者。 さらに、医学的に認められた避妊法を実践しない妊娠の可能性のある女性は除外されます。
8. 研究者の判断で、研究プロトコールに従うことができない可能性が高い、または過去2年間に薬物またはアルコールの乱用/依存症が判明している被験者。
9. t0前の30日以内の治験薬の使用