ノルウェーの若者の食事と学習能力

学童の学習能力に対する栄養の役割に対する注目が高まっています。 食事は人間にエネルギーといくつかの必須栄養素を提供するため、すべての栄養素のバランスの取れた供給は、身体の成長と健康だけでなく、認知発達も促進し、子供たちが幼児期から思春期まで、そしてその後も学ぶのを助けます. 3 群非盲検介入試験では、研究者は学校給食またはオメガ 3 カプセルの摂取が 8 つの中等学校の 9 年生の生徒の認知機能を改善するかどうかをテストします。 生徒は無作為に 3 つのグループに分けられます。1 つのグループには脂肪の多い魚を使ったランチが提供され、もう 1 つのグループには肉/チーズ (魚なし) を使った同様のランチが提供され、もう 1 つのグループにはオメガ 3 カプセルが週 3 回与えられます。 12週間。 研究の開始時と終了時に、生徒は認知テストを実施する必要があり、血液、尿、毛髪のサンプルが採取されます。 生徒は、食事、身体活動、睡眠パターン、精神的健康に関するアンケートにも回答する必要があります。