肥満を予防するためのさまざまな脂肪摂取量を含む食事: ランダム化制御摂食試験

包含基準:

• 浙江大学の学生または中国人民解放軍総合病院の勤務者
• 18 ≤ 年齢 ≤ 35
• BMI < 28*
• たとえ満腹でも、研究用の食べ物をすべて食べる意欲がある
• 提供された食べ物だけを喜んで食べる
• 6 か月間の介入中、激しい活動を避ける意思がある 除外基準：
• 収縮期血圧 ≥ 140 mmHg または拡張期血圧 ≥ 90 mmHg
• 総コレステロール ≥ 239 mg/dL
• 低密度リポタンパク質コレステロール ≥ 159 mg/dL
• トリグリセリド ≥ 199 mg/dL
• 血糖値 ≥ 110 mg/dL
• 前年中の体重変化が±10%を超える
• エネルギー摂取量が少なすぎる、または多すぎる
• 変更できない食事に対する不本意または特別な要求
• 採用会議中の遵守が不十分、または無作為化前のいずれかの時点で食事日記の付け方やアンケートへの記入が不十分な場合
• 摂食障害、または研究成果を妨げる可能性のある心理社会的要因またはスケジュール要因
• CVD、糖尿病、がん、または炎症性疾患と診断された病歴がある
• 精神疾患の病歴がある
• 内分泌疾患、肺疾患、または血液疾患と診断されている
• 参加者が摂食試験の食事制限に従うことができない腸疾患または吸収不良と診断されている
• 腎臓または肝臓の機能不全
• 食事の効果、または食事への参加や遵守を妨げると考えられるその他の慢性疾患
• サプリメント、抗炎症薬、またはグルコース、脂質代謝、血圧に影響を与える薬を現在使用している
• 週に1回以上の喫煙またはアルコール飲料の摂取
• 現在または研究終了前に妊娠を計画している、または授乳中
• 不規則な月経周期
• 避妊薬を持っている