メタボリック シンドロームに対する低グリセミック インデックスの影響

メタボリック シンドローム (MetS) は、心血管疾患、2 型糖尿病、および一部のがんを含むその他の疾患のリスク増加に関連する、代謝起源の複数の危険因子のクラスターです。 National Cholesterol Education Program の Adult Treatment Panel III (NCEP-ATP III) は、腹囲、空腹時血糖、収縮期血圧および/または拡張期血圧、血清トリグリセリドおよびHDLコレステロール。 身体活動のレベル、喫煙習慣、社会階級のメンバーシップの低さ、低レベルの教育、さらには軽度の慢性炎症でさえ、メッツのリスク増加と関連しています. 最近、MetS と食事、特に地中海式食事法 (MD) との関係に対する研究者の関心が高まっています。 現代のMDの問題は、実際に消費される白パンやある種のパスタなど、炭水化物が豊富な食品が精製小麦粉で製造され、グリセミック指数（GI）と負荷（GL）が高いため、炭水化物の品質です. 高 GI 食品や GL 食品を大量に摂取すると、冠状動脈性心疾患や 2 型糖尿病の危険因子になることを示す多数の研究があります。 私たちの知る限りでは、地中海式ダイエットの健康への影響をさまざまな質の炭水化物と比較したダイエット試験はありません. この研究の目的は、ランダム化臨床試験で、メッツ、メッツ成分、およびその他の代謝変数に対する単純なMD、低グリセミック インデックス ダイエット (LGID)、および低グリセミック インデックス MD (LGIMD) の効果を比較することでした。 このため、ベースライン検査の後、参加者は無作為に3つのグループに分けられ、それぞれが特定の食事介入を受け、最初の訪問で測定されたすべてのパラメーターが3か月目と6か月目に再度検査されました.